銀座 きた川
（Ginza Kitagawa）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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２カ月に１回お食事が変更するため、そのタームで定期訪問させていただいております。
初めの擦り流しは新たまねぎからスタート。
八寸も豪華ですね♪
揚げたての山菜天ぷらが後から参りました。
ス...
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えっ 量多くない！？
席に座ってメニューを見て驚く。品数の多さにビビる。
個人的にスッポンが苦手だったりしたのはあったけど、しっかりと日本料理として味もちゃんとしてるし、見た目も美しい。
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東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅より徒歩2分、2022（令和4）年創業の日本料理店「銀座 きた川」さん。
こちらは名店「銀座 しのはら」さんが日本料理の探求を掲げ開業した姉妹店。オープンから間も無...
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しのはらさんの姉妹店として開業された同店。
店主の北川さんは開業にあたり成生さんやなんばさん、大石さんなどで研修を行われたことでも話題のお店です。
ところどころに揚げ物を織り交ぜたコースは楽しく美...
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銀座 きた川さん、華やかなお料理とその品数.量が目立ちますが、お出汁も感動的な美味しさ
いただくと先ず「ほわっ」となって後から感動の波がじんわりとやってきます
今回はその感動の波が3回
⭐️...
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初のミシュラン獲得をしたきた川さん。
*新玉葱汲出し
最初に胃を温める皿。
出汁がしっかり効いていました。
*先付け八寸
・炭焼アスパラ 黄身酢
アスパラが柔らかく仕上がっていて優...
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3か月ぶりの訪問。
行くたびに、少しずつオリジナリティの確立が感じられる。
冬の時期は、どんなお料理なのか、メニューを見ながら、楽しいひと時。
・蕪汲み出し
まず、胃を温めて料理を待つ、開...
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しのはらの２号店、いやそんな位置づけではなく、本格的な日本料理を独自の感性で作るすばらしいお店だ。きた川さんと長年やられているまだ27歳の桜井さんが作り出す料理は最高だ
◇蕪汲み出し
◆八寸：...
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今年初めて「銀座きた川」さんへ訪問しました。
食べログ・アワードのシルバー獲得、おめでとうございます！
「銀座きた川」さんは、油を上手に使いながら重たくならず、日本料理が楽しめます。
北川大...
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 きた川（Ginza Kitagawa）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-2872 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座一丁目駅徒歩2分 銀座一丁目駅から254m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年9月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ありがとうございました
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季節になりました♪
おまかせすることを前提としたお付き合い...