日本橋蛎殻町 すぎた - 水天宮前(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

日本橋蛎殻町 すぎた

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。

お店のこだわり

料理人

杉田孝明氏(スギタタカアキ)―驕りのない誠実さで魅せる鮨職人

杉田孝明氏(スギタタカアキ)―驕りのない誠実さで魅せる鮨職人

投稿写真

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  • 日本橋蛎殻町 すぎた - カスゴの昆布〆

  • 日本橋蛎殻町 すぎた - 鮪の赤身のづけ

  • 日本橋蛎殻町 すぎた - 鮪の中トロ

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  • 日本橋蛎殻町 すぎた - 金目鯛

  • 日本橋蛎殻町 すぎた - 天草産の雲丹

口コミ

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日本橋蛎殻町 すぎたが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
日本橋蛎殻町 すぎた
受賞・選出歴
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3669-3855

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F

このお店は「中央区東日本橋3-1-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

水天宮前駅4番出口から徒歩約2分

水天宮前駅から101m

営業時間

営業時間

[火~金]
17:30~、20:30~
[土・祝]
17:30〜、20:30〜
[日]
昼:12:00〜
夜:17:00~19:45、20:00~

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥30,000~¥39,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999 [昼]¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

9席

(個室カウンターあり)

個室

(4人可)

個室のみ予約は一週間前の9時〜15時の間に電話で受け付ける。 *金曜に予約したい場合は前週の金曜の9時〜15時の間に電話すること。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2015年10月27日

備考

お任せ(ツマミ、握り)コース30,000円(税サ別)~

夜は2部制。

メインカウンターは4ヶ月先まで受付。

個室のみ予約は一週間前の9時~15時の間に電話で受け付ける。
*金曜に予約したい場合は前週の金曜の9時~15時の間に電話すること。

写真撮影はフラッシュ禁止、シャッター音OFF(スマホ含め)ならOKとの事。

希望すれば、お好み(つまみ・にぎりの加減を含め)も可能です。但し事前にその

旨希望の連絡をしておいた方が無難かと思われます。

ワイン・シャンパンの持ち込みは3,000円/1本。

シャンパンは1銘柄(フルボトル・ハーフボトル)有り(要確認)。

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

saltsalt(1652)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    [火~金] 17:30~、20:30~ [土・祝] 17:30〜、20:30〜 [日] 昼:12:00〜 夜:17:00~19:45、20:00~

    【定休日】

    月曜日

  • アクセス方法を教えてください

    水天宮前駅4番出口から徒歩約2分

  • このお店の口コミを教えてください

    予約が取れない鮨屋として知られている「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに再訪致しました。 場所は東京メトロ半蔵門線水天宮前駅4番出口から歩いて2分程のところになります。 The Tabelog Award 2021 2020 2019 2018 2017 Gold 受賞店です。 加えて、2022年のミシュランガイド東京で二つ星を獲得されています。 おめでとうございます。 こちらに伺うの...

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