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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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61~80 件を表示 / 全 105 件
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西麻布という華やかな場所に不似合いなほど、地に足の着いた割烹料理
この店の主人の哲学は〆のごはんに現れている。香の物と味噌汁、そして炊き立ての白いご飯だけ。季節によってはジャコやいくらが小鉢でつくことはあるが、この潔さがこの店を好む理由である。せっかく美味しい料理を...
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マレーシア・シンガポール旅行から無事帰国~。胃がアジア疲れしているだろうと予想して、旅行前にここ「寿修」さんを予約しておいたのだ。東京に住む弟を誘って、繊細な和食を頂いてきました\(^o^)/
...
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2014年12月5日記
寿修さんに去る9月、ほぼ1年3カ月ぶりに妻と友人ご夫妻と共に伺いました。
前回も同じメンバー。再訪は妻も友人ご夫妻も強く希望したものでもあります。
12000円(税、...
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いちげん
かえし
なじみ
の かえしの訪問
なじみになるためには
最低3回行かないとね
写真は殆ど取り忘れてます
既に3回は行ってますが3回目ともなると画像なしかな?
どの料理...
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ミシュラン★★ 佐賀県唐津市ご出身の大将
カウンター5席にテーブル席とこじんまりしてますが
その狭さが心地よい 私は高級店を評価するほど場数を踏んでおりませんので真の和食とは何なのかわかってい...
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西麻布にある和食屋さん「寿修(じゅしゅう)」に行って来ました。
表参道から来ると、根津美術館前の信号を道なりにずっと下っていくと左側にあります。だいたいの場所は分かっていたはずなのですが、思わず...
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◾️場所は西麻布外苑西通りモンスーンカフェの裏あたり。
◾️店内はこじんまりとしているけど窮屈ではないし静かで落ち着いた雰囲気
全体的なコース内容は下記の通り
1 カリフラワーの...
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休日の18:30に予約して行きました。
お任せコース(12000円)のみです。店主の出身地である佐賀の食材をふんだんに使った懐石を楽しめます♪
●カリフラワーのすり流し
カニと白菜が入っ...
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2015ミシュラン2つ星獲得。佐賀と京都の融合した日本料理!
2014/12/09(火)dinner
仕事の縁で、なんと寿修にお伺いする機会が!
5日に発表されたミシュランガイドで2つ星に輝く。
今日の今日で予約させていただきました。
佐賀県出身...
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◆出色の一皿に変えて
虎白のご主人の小泉さんから
此処を教えて貰った。
「自分とは持ち味が全く違います。豪快な料理ですよ!」
俄然興味が湧いた。
胡麻豆腐の...
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3年前の開業直後にミシュランの1つ星を獲得し、翌年2つ星に昇格、今回も2つ星を維持している実力派大将の料理。関西仕込みの出汁に加え、醤油を巧みに操り東京らしい独自の日本料理を作り出している。素材は野菜...
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《2013年11月再々訪問時》
たまたま接待され、3回目の訪問。
初回、再訪問時と、とても好印象だったのですが、接待のせいか前回ほどの良さは感じませんでした。
接待といっても二人でカウンター...
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西麻布の交差点から根津美術館方面へ抜ける細い道。
大学生のころ、とある理由で(^0^)足しげく通ったおなじみのルートです。
昔は店舗なんかほとんどなかったエリアですが
今は個性的なお店が点在...
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店名 |
寿修
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-1483 |
予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込みは1本3000円の持ち込み料頂戴しております。 |
住所 | |
交通手段 |
銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅}から徒歩10分/A5出口が便利です。 乃木坂駅から757m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
9席 (カウンター5席、テーブル4席(場合により6席ご用意可能ですのでご相談ください)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 中学生以上可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年11月11日 |
電話番号 |
03-6427-5167 |
備考 | |
初投稿者 |
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[土]
18:00 - 00:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
※ご予約ご案内※
数あるお店様の中から、
当店にご興味頂き、ありがとうございます。
お問い合わせは15時以降御対応させて頂いております。
ご協力の程、宜しくお願い致します。
アクセス方法を教えてください
銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅}から徒歩10分/A5出口が便利です。
千代田線「乃木坂駅」6番出口 徒歩10分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
食べログ★3.73
・2021年 日本料理東京百名店
【寿修】
さんにお伺いさせて頂きました、
(77店/100店)
場所は、西麻布になります、
外観は、ひっそりと街並みに溶け込んでおります。
内装は、カウンター席、とテーブル席のみこじんまりとしております
置物、内装からは、わびさびを感じられる奥ゆかしさがあります、
店主は、佐賀のご出身になるそうです、
関西風割烹料理...
おすすめのコースを教えて下さい
「【壽修おまかせコース 27,830円(税サ込)】旬の高級食材と店主の技が織りなす関西風割烹料理に舌鼓。先附からデザートまで味わえるプラン」がおすすめです。
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素晴らしい料理の数々
再訪
夏に伺った際は、1品目のトウモロコシのスープに生うに。これでやられてしまった。
此方の大将さん、学生時代からの女性と、お二人でお店をやられております。
...