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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
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ピックアップ!口コミ
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今回は東京都港区元麻布にある『對馬』中華料理店『FURUTA』出身である。對馬のオーナー子の経歴がすごい…20 代前半は自衛隊後、パティシエからの中華料理の世界へ。食材は高級食材を使用し一品一品が贅沢...
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對馬さんのお料理をはじめて食べたときに
繊細な味に驚きました✨
まさにイノベーティブ中華だなぁ✨
と思いました☺️
〈おまかせコース〉
◯ドイツの白アスパラ
◎のどぐろ唐揚げ、下に少量...
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幅広い経験と技、独創的なひらめきが生むドラマチックな皿で魅了
1982年、埼玉県生まれ。航空自衛隊を経て、21歳で飲食の道に歩み出した異色の経歴を持つ料理人。都内の洋菓子店でパティシエの腕を磨いた後...
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実際に提供された料理は、一品一品が驚くほど繊細で贅沢な仕上がりでした。高級食材を巧みに活かしつつ、深いコクと複雑な味わいが楽しめる逸品ぞろい。カニや、トリュフといった高級食材を使った料理は、正直あまり...
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1日1組貸切で予約2年待ちの予約困難高級中華である 對馬 。
六本木駅から徒歩10分程でグランドハイアット東京から歩いて近い元麻布にある隠れ家的な店舗。
外観は閑静な住宅街の中に佇みコンク...
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3回目。
椅子座って一品目がアカザエビとトリュフってことないよな。
ここのフカヒレカリカリに焼いてあって結構好き。
チャーハンも美味しかったです。
コースはだいたい6万円くらいかな?
...
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【東京 六本木】
中華の名店フルタ出身の店主が2020年に独立され、瞬く間に予約困難となったお店。
元自衛官という異例の経歴を持つ店主は、見た目から分かるムキムキ。存在感強し。
★食べロ...
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一皿一皿かなり高級食材を使用しており、値段が高い理由分かるが高い。笑
ドリンクはいつもハイボールを頼むのだが、一番安いハイボールで白州12年ハイボールとこちらも高い。。
どことなくFurutaと似...
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店名 |
對馬
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 中華料理、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6804-2709 |
予約可否 |
完全予約制 当日キャンセルは100%頂戴します。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線1b出口より徒歩9分 六本木駅から655m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料金10% |
席数 |
7席 (カウンター席7席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキング有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) コースメニューをお召し上がり頂ける場合、貸し切りの場合のみ可。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年5月24日 |
お店のPR |
極上の上湯×旬の高級食材で紡ぐ多彩な皿。元麻布の隠れ家で新次元の美味しさにうなる。
高級中華をはじめとする幅広いジャンルで腕を磨いたシェフが、旬食材をふんだんに用いたボーダレスな料理を考案。完全予約制の『おまかせコース』で多彩な皿を披露しています。カウンター席での当意即妙のアレンジで、一人一人にベストな皿を供するのも特長。新たな外食のスタイルと愉しみ、極上の美味に出会える貴重な一軒です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この日はお取引先の方と兼ねてより予約していたこちらの中華を訪問。
予約したのはもう2年近く前とのこと(^_^;)。
駅からはどこからも遠い、元麻布というロケーション、六本木ヒルズの裏手、広尾との中...