Name: 鮨しゅんじ
Address: 元麻布3-6-34 カーム元麻布 1F, 港区, 東京都, 1060046, JP
Telephone: 03-6434-5021
Price range: ￥50,000～￥59,999
Rating: 3.93

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1～20 件を表示／全 102 件

よしまさん77Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1401件フォロワー3011人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.4
サービス4.7
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

演武のような美しい所作

六本木駅から徒歩10分ぐらい
六本木一丁目から移転されました

橋場俊治大将
鮨さいとうの2番手として活躍され2020年4月に独立
今回、六本木一丁目から麻布に移転して新店舗

◾︎おま...

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3727件フォロワー10282人

4.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.4
サービス4.3
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

しゅんじにオープン

長年、鮓さいとうで個室をまかされていた俊治さん、個室の場所のまま独立したが、いよいよ自分の屋形を持ち新たにスタートを切った。場所は、神田があった場所、エクアトゥールの１階と言った方が判りやすいだろうか...

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青いとんかつ口コミ1084件フォロワー2157人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.8
酒・ドリンク4.3

2023/12訪問1回目

百名店。移転完全独立。新体制にて快進撃

しゅんじ親方の進化が止まらない。かのエクアトゥールでソムリエをされていた奥様も加わり鮨さいとう内から元麻布の新店舗へ華麗に完全独立されました

おめでとう御座います^ ^
奥様も素敵な上流石のプ...

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matsu434537 口コミ489件フォロワー1243人

4.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.4
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.7
酒・ドリンク5.0

2023/11訪問1回目

鮨さいとうの一番弟子‼️満を持して独立‼️

【最寄駅】麻布十番駅徒歩11-13分

【金額】約53000円

【概要】
最高峰「鮨さいとう」の一番弟子として磨き上げてきた技術が光る新進気鋭の鮨店。

大将の「橋場俊治」氏は...

2

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shimp75 口コミ3563件フォロワー3497人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.2
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2024/02訪問1回目

完成された鮨しゅんじの世界

本日はOMAKASEキャンセル枠にてしゅんじさんの予約が取れたので行ってきました。
ずっと行きたかったのですが予約が取れず諦めていたお店です。
出てきたのは下記。
○筍の茶わん蒸し
お出汁が最...

3

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みるみんくTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4036件フォロワー5504人

4.4

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク4.4

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2023/01訪問1回目

独立されて更に美味しく☆

「鮨さいとう」さんの隣で営業されていた「鮨しゅんじ」が、
独立移転オープン。

ディナー初日に伺いました。

場所は元「かんだ」さんのあったところですが、
工事の都合で、しばらく3階での仮...

2

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hiro0827 口コミ1357件フォロワー2463人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2024/02訪問1回目

妥協なき握り

外観を見ると、えっ、こんなところに？
と少々驚く立地にある

しかしながら中に入れば、
白木のカウンター席にほどよい照明

鮨屋の美学を思わせる空間で
圧倒的な清潔感が漂っていた

...

4

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5376件フォロワー10708人

4.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2024/03訪問3回目

繊細な職人技を五感で堪能

名店の激戦区と言われている麻布に店を構える完全予約制の「鮨しゅんじ」さんに再訪いたしました。
伊豆諸島に位置する神津島ご出身の店主橋場俊治氏は、超名店「鮨さいとう」さんで修業されていました。
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n.19770616 口コミ174件フォロワー478人

3.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味3.5
サービス4.2
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2023/08訪問1回目

隠れた名店！！

元麻布の高級住宅街の中に佇むお店
鮨しゅんじさんにお邪魔させて頂きました。
チラッと耳にしたのですが、
こちらの大将以前かの有名なお寿司屋さんで
働いていたとか…。
かなり楽しみな状態での着...

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5376件フォロワー10708人

4.6

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.6
サービス4.7
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.7

2023/04訪問1回目

進化を止めない絶品のお鮨

日比谷線「六本木駅」から徒歩１０分程のところにある「鮨しゅんじ」さんに伺いました。

橋場大将は、ミシュラン三つ星を獲得されている超名店「鮨さいとう」さんご出身です。
2020年4月「さいとう」...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1802件フォロワー4602人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/11訪問2回目

独自のスタイルを確立しつつある『鮨しゅんじ』さん。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5376件フォロワー10708人

4.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.3
サービス4.6
雰囲気4.5
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2023/11訪問2回目

繊細な職人技を五感で堪能

名店の激戦区麻布に店を構える「鮨しゅんじ」さんに伺いました。
2020年4月に六本木で営業し、2023年元麻布に移転しています。
完全予約制の鮨店です。
移転前では、The Tabelog Aw...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1802件フォロワー4602人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/04訪問1回目

とどまる所を知らない『鮨しゅんじ』‼️ 移転オープンおめでとうございます。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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オヤブン＠自由人口コミ717件フォロワー611人

4.2

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.4

2021/01訪問1回目

独立おめでとう♪

かの有名な鮨職人の一番弟子。
とうとう独立おめでとう♪
赤坂見附のきさ㐂の大将と同様に天才だと思います。
ちょっと毛色は違いますが、只ひたすら愚直に精査研鑽を重ね、生み出す彼のお仕事には
想い...

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cookieojisan_幸食倶楽部口コミ539件フォロワー584人

3.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.8
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.5
酒・ドリンク3.6

2023/09訪問1回目

早くも元麻布で風格漂う、鮨しゅんじ

休日の昼に六本木から元麻布へ移った、鮨しゅんじさんへ。六本木時代から2年空いており、楽しみにこの日を待ちました。

お店は六本木駅と麻布十番駅どちらも10分ほど。
六本木ヒルズから近い、住宅街の...

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虎太郎がゆく口コミ986件フォロワー4398人

4.2

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.5

2023/04訪問1回目

祝独立移転オープン

六本木一丁目のアークヒルズサウスタワーから元麻布に移転した鮨しゅんじに初訪問しました。

店はかつての「かんだ」が入っていた場所で、同じ建物の上の階には新生エクアトゥールが入っています。移転ともに...

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♡akn♡口コミ2032件フォロワー2187人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク4.6

2023/04訪問2回目

祝・移転オープン✨

ビールが気持ちいい〜なお昼の訪問。
まだ仕事があるので、一杯で我慢…
他のお客さん達が飲んでるのが、羨ましすぎた(泣)

つまみから始まり〜

明石の鯛
箸で持った瞬間、ぷりんぷりん弾む...

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ある日のそのちゃん口コミ374件フォロワー1952人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/12訪問1回目

鮨は好みかどうか

「鮨は結果」（どこ産とかなに締めとか能書きではなく、要は口に入れて美味いかどうか）に、並んであたしが好きな鮨名言?が

「鮨は要は好み」だ。

どこそこの鮨がウマイ、アレはイマイチなんて言って...

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♡akn♡口コミ2032件フォロワー2187人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/01訪問1回目

臨時オープン中の貴重な間借りしゅんじ

本来１月OPENの予定だったが工事がずれて、
同ビル別階にて間借り営業中。
間借りとの事なので、内装等は前の店舗のまま使っていて、
ダクトがあったり、赤いカウンターなのが鮨と合わさると、何とも不...

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アダログ口コミ3527件フォロワー1452人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

瞬時に魅了される

夜ごはん

【食べログTOP1000】
【食べログ鮨TOKYO百名店2022】

■おまかせ¥38,500〜（税込）

『鮨さいとう』の一番弟子・橋場俊治親方が、2020年に独立し開業し...

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このお店は「港区六本木1-4-5」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨しゅんじ
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6434-5021
予約可否	完全予約制 ※ご予約はウェブサイトからのみ受付けます。ご来店時やお電話・メールなどその他の方法によるお問い合わせは一切受け付けておりません。
住所	東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区六本木1-4-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ日比谷線六本木駅徒歩10分麻布十番駅から徒歩10分麻布十番駅から666m
営業時間	■ 営業時間 17:00～ 20:00～ ■ 定休日日・水曜日を中心に不定休
予算	￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://www.sushi-shunji.tokyo/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi.shunji
備考	コース35,000円～
お店のPR	進化を止めない次代の担い手。今、刮目すべき鮨がここにある。静謐な空間のカウンターに立ち、流れるような所作で端正な鮨を握る橋場俊治氏。「鮨さいとう」の個室で磨き上げてきた技術は、独立後もさらに進化を続けている。ネタの状態を計算して手を加え、味や香り、食感の妙を引き出すように握りの硬さや温度も調整。つまみには、日本料理に通じる細やかな仕事を施し、九谷焼やガラスの器を織り交ぜながら盛り付けにも心を砕く。次代の鮨界を担うに相応しい若き俊英が口福を運んでくれる。 ...
初投稿者	みるみんく（5504）