ラ・リューン
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03-3589-2005
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 93 件
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...）
テーブルで揃えなくていいとの事で私は仔羊、ツレは短角牛のポワレを。
❽ 肥後グリーンメロンのスープ仕立て ヨーグルトソルベ
デザートも4択。
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ
・桃のコンポート パッションフルーツのソース
・肥後グリーンメロンのスープ仕立て ヨーグルトソルベ
・和栗のモンブラン
モンブランと猛烈に迷ったけど、次回食べればいいやと考えて...
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...
デザートは、以下3択で、
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ
・桃のコンポート パッションフルーツのソース
・肥後グリーンメロンのスープ仕立て ヨーグルトソルベ
当然、桃のコンポートを選択。
■本日の税抜11500円のコース内容は以下の通り
❶アミューズ
・鱧のフリット...
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...大きな鉢のような、モルタイオのようなボウルに入っていました。
【季節のスープ】
「とうもろこしのスープ」
とうもろこしの温かいスープ、トッピングにカフェオレで作った泡。とうもろこしの風味は弱めながらも、口当たりが滑らかで...
デセールは3種から選択できました。もう一つ迷ったのが「肥後グリーンメロンのスープ仕立て ヨーグルトソルベ」。
【ドリンク】
「コーヒー」
スペシャリティコーヒー...
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今年で20周年を迎えるラリューン永田シェフの完成度は半端ない。
...キジのコンソメ、ユリネ
キジのムースはまるでフワフワのがんもどきのような食感でフレンチでは初の食感。
そしてキジの風味は濃厚で、コンソメスープと飲むと強烈。
❻今治産神経〆甘鯛のポワレ
これも無骨な食材をぶつけて来る感じ。
甘鯛と有明の海苔を使った海藻のソースの相性が完璧過ぎる...
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...ピスタチオとアンチョビのソース、ブロッコリーのペースト。
ガルニのブロッコリー、ロマネスコ、フヌイユが、異様に美味い（笑）
❼ムール貝、蛤のスープ、フェンネル
❽メインは蝦夷鹿かシャラン鴨からの選択との事で、鴨は以前食べているので蝦夷鹿を選択します。
到着したお皿を見て...
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...
更に刻んだ梨が入っていて、シャキシャキ感と酸味が加わりもう悶絶。
❻モンサンミッシェルのムール貝、オッソー・イラティ、枝豆、なめこのスープ
本日の衝撃メニューその2
口に入れた瞬間、笑いたくなるほどの旨味の塊。
そして食べた事の無い味の組み合わせ...
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...何と言ってもスープドポワソンが完璧です。
更にネトっと絡んでくるケールや、インゲンもいい。
❻トウモロコシのスープ
カフェオレと合わしてきました。
良いです。
❼シャラン鴨、フォンドヴォーのソース
メインは短角牛のポワレかシャラン鴨の2択と言う事で...
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素材の持ち味を丁寧に活かして構築された料理はいずれも品格を感じさせる出来栄え。
...
良い獲り手の技と、良い作り手の技がひと皿の中に結実した作品です。
・季節の小さなスープ
ポルチーニ茸のパウダーが振り掛けられた小さなスープ。
優しくも香り高いスープに肉料理への期待が高まります...
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...またまたなかなかのポーション（笑）
ハマグリのソース、ツルムラサキ
焼いたオレンジは、単独で食べるとスイーツのようで美味い。
❻セップ茸のスープ
❼メインはシャラン鴨との選択で、短角牛をチョイス。部位はミスジ。
お〜最後まで物凄いポーション（笑）
厚みが...
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丁寧な接客で快適な居心地の全7品とカフェのコース！ランチコース 5000円
...800円(税別)
(前菜、スープ、メイン、デザート、カフェ)
・menu B 600...:54 52分後 パン(4回目)
14:01 59分後 スープ
14:09 68分後 パン(5回目)
14:...
美味しいです。
スープは
大根のポタージュで...
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...サービス料抜き）
Menu A 5,000 (前菜1皿、スープ、メイン、デザート)
Menu B 6,500 (前菜2皿、スープ、メイン、デザート)
月替わりの季節のコース 7,500 (前菜3～4皿、スープ、メイン、デザート)
Menu C 9,00...フローラルで清楚な感じの香りでこちらも甘めなのですがフォアグラとの相性は絶妙でした。
【スープ & シェフからのプレゼント】
写真 スープ：
ポルチーニ茸のポタージュ。白く泡立ってるのは牛乳で表面のパウダーはポルチーニ茸の粉末です...
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...料金が追加されますが、フレッシュフォアグラのテリーヌに、メインは茜
鶏のトースト 温泉卵と焦がしバターにしました。
それから、ポルチーニ茸のスープも追加しました。
まずは、紅芋のテリーヌ。
何の変哲もない料理なのですが、食べると芋の強い香りが口と鼻から喉を占領しました...
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...8-19.
かぼちゃスープ
20.ピノノワール
21-25.
岩手産 高原豚のポワレ ナッツと柑橘のペースト
モロヘイヤ、四角豆...
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...
そしてソースで旨味がアップしている。
いや～、参った。
《スープ》
・バターナッツ(カボチャ)のポタージュ (写真撮り忘れ)
牛乳のホイップ(最上層)、ポタージュ(中央層)、ヨーグルト・生姜のソース(最下層)
の３層になっているが、混ぜて食べる様に言われました。
牛乳感の中に弱い生姜感・カボチャ感があり、アフターテイストに暫く生姜感があり
ます。
※美味しいですが、奇を衒わず、カボチャの旨味を最大限に出してくれた方が良かった
かも？
例：『クリオロ東京本店』のカボチャ冷スープは、カボチャはこんなに旨かった？と
思える絶品です...
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【麻布十番ランチ】日本全国から集めたこだわりの食材を楽しめるフレンチレストラン
...
お好みの前菜、メイン、デザートをお選びいただけるコース
プラス600円〜でスープを追加できます。
menuC¥3800
前菜、小さなスープ、メインディッシュ、デザート
menuD¥6000
前菜２〜３皿、小さなスープ、メインディッシュ、デザート
お料理の内容初めて行きましたので
menuA ¥2800 とスープを追加しました。
テーブルコーデもかわいかったです！
パン
前菜
スープ
メイン
デザート
色とりどりのお野菜...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/kaukau-hawaii/entry-12339364734.html
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...０００
（外税）の３種類。
Ｂがないのは置いておいて、それぞれ前菜、スープ、メイン、デザートが選べたり決まっていたり、プラス料金があったり...期待したほど雲丹の風味は感じず、茄子の煮浸しもあまり貢献していないよう。
小さなスープは”ボルチーニ茸のポタージュ”。泡立てた牛乳がまろやかさを加え、生クリームがあまり強くなく...
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店舗基本情報
| 店名 |
ラ・リューン（La Lune）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3589-2005 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線「麻布十番」6出口3分 麻布十番駅から353m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
昼５%夜１０％ |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
乳幼児・小学生不可。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年10月21日 |
| 備考 |
ランチはカード10000円以上から |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
12:00 - 14:30（L.O. 12:30）
18:00 - 21:00（L.O. 18:30）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線「麻布十番」6出口3分
東京メトロ南北線「麻布十番」3出口3分 -
このお店の口コミを教えてください
麻布十番のフレンチ「ラ・リューン」はフランス語で「月」という意味。
落ち着きのある洒落た空間で、シェフとホールの２名で応対。
【総評】
熟成させた素材を使うなど手間暇かけた料理は、経験豊富なシェフの腕と、味わいと視覚的なセンスの良さを感じました。
野菜を多用していて、食感・味・見た目など五感で楽しめますし、すべて美味しいと思いました。
が、記憶に強く残る美味しい一皿はデザートくらいか...
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…確かに酸味やら旨味、甘味など濃厚で複雑に冷たく美味しい。これ外せないし、これを食べに来る事もわかる。
❸【季節のスープ】…「発酵させたマッシュルームのポタージュ」…マッシュルームの味わいが濃厚に感じられるスープ。美味しいので、一滴残さずパンですくっていただく。
❹【メイン】…①魚料理、② 岩手産 高原豚のポワレ 、③+165...