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緊急事態宣言が出される数日前だったこともあって客は自分たちだけであった。もともとアラカルトということで2か月前に予約していたこともあって、その日はアラカルトで対応してくださったが、緊急事態宣言発出が近...
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人生で一番マッシュルームを食べた日。衝撃の濃厚マッシュルームスープ！
麻布十番のスブリム（Sublime）。
「フレンチ×北欧×日本」のハイブリッドな料理とのこと。
内装は北欧調というのか、すっきりとしていて広々とした空間。
この日のシェフお任せコース。
ま...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://kon-kon.hatenablog.com/entry/2020/05/14/134904
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おこのみ。
アミューズなにか、サーモンミキュイ、ホタテ系、マッシュルームスープ、真鯛ポワレ、仔羊ロティ。だったと記憶。
イノベーティブ謳っていたのでポーションちょっぴり系かと思ったが...
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デンマークとフランスの技術が絶妙！スタイリュシュなお料理に目がキラキラ♡
フランスや北欧で研鑽を積まれた加藤シェフが厨房で腕を振るうお店です。
以前は新橋にありましたが麻布十番に移転しました。十番の店舗は昼間は緑の間から光の差し込む感じ。夜は品格を持ちながら温かな雰囲気の...
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ミシュラン一つ星
北欧イノベーティブで注目されるフレンチ‼️どれも驚きと美味しさに溢れた珠玉の品でした
メインの羊の火入れが最高✨✨
素晴らしい経験になりました
#ディナー#夕食#...
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オープンしてすぐ（当時は新橋にあった）ランチに伺い、次はディナーに伺いたいなと思って、早何年？
ようやく再訪となりました。
ミシュランガイド東京2019で１ツ星を獲得されています。
シェフの...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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「和の素材を巧みにフレンチに組み合わせ、北欧の感性が融合した美味の世界」
新橋から麻布十番に2017年7月移転された「スブリム（Sublime）」。
腕をふるうのは、「タテル・ヨシノ」などの有名店、フランス「アストランス」やデンマーク・コペンハーゲン「AOC」で修行を...
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東京・麻布十番駅近くにある日本・フランス・
北欧を融合させた 見た目にも美しいイノベー
ティブレストラン。
どれも趣向を凝らしたメニューでスペシャリテ
のマッシュルームのスープは圧巻。
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「麻布十番駅」から徒歩４分位のところにある「スブリム」に伺いました。
加藤シェフは『タテルヨシノ芝』などで修業されてからフランスで修業し（『アストランス』）、デンマークに行かれたという面白い経歴の持...
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ノーマが世界を席巻して以来、俄然注目度が上がった、北欧風とやら。どんな作風か興味深々、やってきましたよ。
ん？予約時に時間指定され、さすが人気店! と思いきや、満席じゃ無いじゃん？その後30分お...
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”日本の食材の再発見”をテーマに地産地消にこだわったお店とのこと。
この日は、静岡食材をふんだんに使ったフレンチコースで、
たまたまでしたが、一緒に会食したお客さんに静岡出身の方いて、
なん...
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季節を感じながら楽しめるコース内容で楽しみながら食事が出来ました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
スブリム（Sublime）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-7293 |
| 予約可否 |
予約可 アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。 |
| 住所 |
このお店は「港区新橋5-7-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
麻布十番駅 6番出口から徒歩4分。 麻布十番駅から263m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%、ワインの持ち込みは別途4,000円頂戴頂戴しております※必ず事前にお知らせください |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 個室料は別途頂戴いたします。 ランチタイム・・・・5500円 ディナータイム・・・11000円 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり 子供メニュー：1プレート料理（3歳～小学校低学年向け）2,500円※事前予約必須、当日対応不可。アラカルトメニュー無し |
| ドレスコード | スマートカジュアルを推奨しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月10日 |
| 電話番号 |
03-5570-9888 |
| 備考 |
2022年2月1日再開。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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[水]
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[木]
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[金]
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[土]
11:30 - 15:00（L.O. 13:00）
17:00 - 23:30（L.O. 21:30）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 13:00）
17:00 - 23:30（L.O. 21:30）
■定休日
なし -
アクセス方法を教えてください
麻布十番駅 6番出口から徒歩4分。
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
この日は麻布十番で久々に会う友人とランチ^ ^
ゆっくりおしゃべりしたくってこちらのお店をチョイスしました♡
随分前だけど、こちらの場所に移転する前にお伺いした時の良い印象が残っていて〜꒰#'ω`#꒱
閑静な住宅地にある北欧調のスタイリッシュ空間、店内も広々&席間もゆったりしていて理想的です♡
いただいたのは、
Lunch Sublime 5,500円 (税込）
■アミュー...
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