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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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本日は2回目のかがみさんでの夕食です。
出てきたのは下記。
〇じゅんさいと鮑
〇焼き鰯
〇焼き太刀魚
〇鱧のこのこ入酒
〇きんめと雲丹のリゾット風
〇アラのお出汁
〇白海老握り
〇あ...
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おつまみから練り練りしてウニと鯛と混ぜたご飯や優しい酸味の土佐風じゅんさい入りジュレ、
鱧を漬けるのはお醤油などではなく、このこ入りの煎り酒など拘りが詰まっています。
煎り酒は透き通って美しく、梅...
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本日はかがみさんへ夜の訪問です。
お酒は日本酒をお願い。
下記が出てきました。
〇鮑とオクラときゅうりとなまこのジュンサイ土佐酢
いろんな異なる食感の具を土佐酢の優しい酸味が綺麗にまとめてくれ...
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赤坂かがみ。常連とまではいかないけど結構行ってる。普段はお酒飲まないけど、大将のチョイスで飲みたいと思い、一回だけめっちゃ飲んで寿司の味が分からなくなって後悔した事もあった。酢飯は割と酢は効いていて、...
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上司に連れていってもらいました。本格派高級お鮨屋さんでお店の入り口は少しわかりにくいので時間に余裕をもって伺うとよろしいかと。
にぎりを手渡しでいただくのにびっくりしましたが、私にとって新鮮なスタイ...
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友人が定期的に予約を取っているかがみへ。
この日もカウンター貸切での訪問でした。
ロゼシャンパンで乾杯してスタート。
いつもながらつまみらから美味しい…
今年は迷い鰹にお世話になり...
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紀尾井町三谷は最近行けてないけど
噂に聞いてかがみに新規開拓伺いました
握りは手渡し方式ですぐ食べたいから撮影忘れw
しゃりは硬めだけどふっくらにぎり、これはこれで
少し寝かしたネタと...
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赤坂の裏路地にひっそり佇む「かがみ」さん。
3回目の訪問です。
紀尾井町 三谷さんで経験を積まれ、独立された大将 加賀美氏。
三谷流の手渡し鮨スタイルで訪れた人を魅了し続けます。
場所...
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定期訪問のかがみ。今回も友人の貸切で。
最初からつまみとお酒の組み合わせが最高すきる。
今回は入梅鰯が特に好み。骨抜き鱧揚げも抜群でした。
握りは鯵と小肌が良かったかなぁ…
ま...
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OMAKASEで予約して、ランチのおまかせ握りを堪能させて頂きに伺いました。
素敵なカウンター6席の中央に一膳だけのセッティング…
レアなケースだとは思いますが、自分のペースで楽しめました。アルコ...
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定期的にお誘いいただくかがみへ。
毎度つまみと酒の組み合わせが最高です。
手渡しなのでぱっと撮ってぱっと食べるのを心がけます。
後半は心地よく飲みも進んでメモ書きが途切れるのがいつも...
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地下鉄赤坂駅から徒歩5分の寿司屋。おまかせ+アルコールペアリングで総額約4万円(税サ込)
ペアリングは、つまみ1品にお酒1杯、寿司も数種類ごとに1杯。
1杯の量が多いし食べてる途中で飲み終わると追...
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【値段】28000円(税込)
【おまかせコース】
ⓉⓂⓂ
❶茶碗蒸し
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①白海老
②イカ
③白甘鯛
④鱒
⑤シラオ
⑥小肌
⑦かすご
⑧赤身
⑨カツ...
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日曜日のお昼です。
赤坂です。
今日は六名の鮨カウンター貸し切り会。
虎柄尻尾のフォローワー女子にお誘いいただき、連日のお鮨ではありますが、万難を排して馳せ参じました。
三対三の”...
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店名 |
かがみ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-3063 |
予約可否 |
完全予約制 おまかせコースのご提供になりますので、ベジタリアンメニューやアレルギーなどの特別な個別対応は出来かねます。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩5分 赤坂駅から220m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席のみ) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
ドレスコード | スマートカジュアルでご来店ください。 |
オープン日 |
2019年9月26日 |
電話番号 |
03-6277-6855 |
初投稿者 |
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[日]
定休日
[祝日]
18:00 - 22:30
[祝前日]
18:00 - 22:30
[祝後日]
18:00 - 22:30
その他不定休ございます。
アクセス方法を教えてください
東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩5分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」
赤坂の路地裏にある寿司店『かがみ』を訪ねます。
屋号は大将のお名前である加賀美から。その加賀美氏、日本一予約が困難とも言われる四谷「三谷」のご出身で、姉妹店である「紀尾井町 三谷」で副店長を務めたという実力派。親方より受け継い...
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