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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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初回伺ってから行きたい行きたいと思って、少し間があいてしまった(p→-←)p
カウンター６席ほどと、奥には個室もあります。
調理場もカウンターから見える範囲のみ、大将と、若いお弟子さん２...
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仕事の丁寧さがすごく伝わる 石川グループとはいえ
大将も感じが良い。
最初の白魚の卵とじ丼から出汁がうますぎ
卵も絶妙にもち米がうまくもうグッと心掴まれた。
腕も生海苔の海の風味と出汁がマッチ...
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石川グループの愚直にさん^^
お誘い頂き伺うことができました！
本格的な味わいと雰囲気にミシュラン1つ星の実力を感じます。
繊細な味付けで、素材を活かした調理法がとても好みでした。
大将も気さ...
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神楽坂に2020年オープンながら未だ行けていなかった石川グループの「愚直に」さん。
キャンセル空き枠をおさえられたので初来訪してきました( ´ ▽ ` )ﾉ
場所は神楽坂通りから本多横丁に入っ...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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Instagram (bottan222)
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2022/01
最近、石かわグループのお店に伺うことが多くなりました、此方の ”愚直に” は今回で３回目です、 ...
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愚直に
名店譲りの味が楽しめる隠れ割烹
日本料理の名店”神楽坂 石かわ”のグループ店舗になります。
予約は完全予約制になります。
営業はディナーのみの1日2回転になります。
アクセスは牛...
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愚直に仕事に打ち込む大塚大将✨✨日本料理の腕前は一流。接客もよく、食事を楽しく頂けます(*´ｪ｀*)
2021/12
日本料理『愚直に』✨✨
神楽坂石かわグループの日本料理店。店主大塚将人氏は赤坂菊乃井、石かわで修業後、蒼穹元料理長を経て「愚直に」をオープンした。
お店は2020年9月オープ...
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石川グループコンプリート企画。来年あたりにコンプ出来そう。
揚げた海老芋と松葉ガニ、銀杏
鯖寿司
白菜のスリ流し、牛肉
大分のクエ、あん肝ポン酢
鰆、辛味大根
炭焼にした伊勢海老、栗、...
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日本最高峰の和食といえば石川グループ。
の中でもこちらのお店は少し価格を抑えた新ブランド。
侮るなかれ、最高峰の高級食材とまではいかないが、ハイレベルな食材と何より最高峰料理人の仕事が魅力の和食店...
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言うまでもなく、圧巻の食空間でした。
味、見た目、飲み物、空間、全てにおいて、じっくり噛み締めながら楽しむことができました。ひとつひとつの素材から完成したお料理まで、細部まで丁寧に仕立てられたことが...
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神楽坂、石川グループの新店「愚直に」さんに伺いました。
omakaseにて何度か予約しましたが、その度に都合がわるくなり、ようやく訪問が叶いました。
場所は本多横丁の入口、五十番さんの入るビル...
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211102愚直に→インスタ→食べログ
◆2021.11.2（火）夕餉
◆お料理 お任せ¥22,000
お酒税サ含む会計¥28,850
◆予約 ご常連様の貸切会にお招き頂き
①先...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
愚直に
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3138-5225 |
| 予約可否 |
予約可 予約・お問い合わせ 050-3138-5225 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 飯田橋駅から407m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター８席、テーブル４席(半個室)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に複数のコインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、１２歳以上のお子様とさせていただきます。 |
| オープン日 |
2020年9月29日 |
| 備考 |
予約・お問い合わせ 050-3138-5225 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
17:00～
■ 定休日
日曜日、月曜日(月２回)、祝日、（５月上旬、8月中旬、年末年始休みあり） -
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線
牛込神楽坂駅A3出口 徒歩４分
東京メトロ有楽町線、南北線、東西線
飯田橋駅B3出口 徒歩４分 -
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ディナーで訪問。
一ヶ月前くらいに予約しました。
【ポイント】
○石かわグループの一つ星、百名店
○粗い部分はあるものの普通程度には美味しく、サービスも丁寧
○だが、コースもお酒も高すぎて価格に見合わない
−−
*オペレーション：複数人体制
*客層：カップル、夫婦
*支払い：カード可
*チャージ、サービス料：10%
*ネット予約...
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この日のコース
・伊勢海老、生うに
・煮蛤 手巻き寿司
・サクラマス、筍、春キャベツすり流し
・初鰹、行者ニンニク
・アスパラ...