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「赤身」を含む口コミ

61～80 件を表示／全 160 件

ドラノログ口コミ4299件フォロワー1536人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2022/08訪問18回目

美味すぎる！美味すぎるだけでなくコスパも素晴らしい

...利のお出汁
❼ 毛蟹
❽ 穴子　白焼き
❾ 味噌汁　白味噌に三つ葉
➓ 卵

ⓈⓊⓈⒽⒾ
①白烏賊
② 鱚　
③ 　
④ 鮪　赤身漬け
⑤ 鮪　大トロ
⑥ 小肌
⑦ 新幾何
⑧ 鯵
⑨ 鰹
⑩ 蛤
⑪ 子鰯
⑫ 車海老
⑬ 天草赤雲丹
⑭ 煮帆立
⑮ 穴子詰...

0

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shimp75 口コミ3580件フォロワー3529人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2022/07訪問1回目

シャリはでかいが不思議と一体感抜群の江戸前絶品握り

...

〇鱚握り
歯切れの良い鮮度抜群の鱚。

〇すずきの昆布〆
しっかりと昆布のうま味がしみ込んだすずき。

〇赤身握り
濃厚な甘味を感じる赤身で美味しいです。

〇中トロ握り
素晴らしい良い中トロです。

〇大トロ握り
口の中が脂の余韻に包まれます...

1

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ドラノログ口コミ4299件フォロワー1536人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2022/06訪問17回目

酷暑が続く、ここは私の避暑地

...卵　粕漬け
❾ 鮑肝
❶❶ 味噌汁　白味噌に三つ葉
❶❷ 卵焼き

ⓈⓊⓈⒽⒾ
①白烏賊
② 鱚　
③ 春子鯛
④宮城県塩竈市マグロ赤身漬け
⑤宮城県塩竈市マグロ大トロ
⑥ 小肌
⑦ 赤貝
⑧ 縞鯵
⑨ 鰹
⑩ 鯵
⑪ 蝦蛄
⑫ 鱒
⑬ 雲丹
⑭ 煮烏賊
⑮ 鳥貝...

0

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がりんこすいか口コミ1412件フォロワー286人

4.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

脳裏に深く刻み込まれその虜となる東京トップの寿司店

...
ランチでは握りのみかつまみ付かのチョイスが可能、握りのみを選び11品＋玉子焼きの構成。

何よりも語らずにはいられないのは赤身。
見た目通りの艶やかさ。やや厚めに切られたネタを頬張ると口ほどに赤酢のシャリを優しく包み込み、握り寿司として完璧に仕上がってゆく。柔らかさの加減...

1

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ごろま口コミ876件フォロワー1168人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問3回目

タイミングがあるのかもしれません。

...の卵
○とり貝刺身
○カマトロの焼物
○鰯の巻物

握り　※2つ忘れ
○ヤリイカ
○きす
○かすごだい
○赤身
○中トロ
○大トロ
○小肌
○ホタテ
○鯵
○車海老
○ウニ
○穴子
○お椀
○とろたく巻き(追加)
○玉子

量としては...

4

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おすしくん@営業マン口コミ95件フォロワー128人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

《ザ・漢鮨ボリューム満点の口パン・腹パン必至の隠れ家的お鮨屋さん》

...
・メヒカリ
・蛍烏賊
・ﾄｷｼﾗｽﾞの卵麹漬け
・ベビー帆立

・大トロ
・貝ヒモ串
・ガリ
・白烏賊
・鱚
・春子鯛
・赤身漬け
・小肌
・縞鯵
・鳥貝

・鯵
・鱒
・車海老
・雲丹
・穴子
・椀
・玉
・干瓢巻き
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜...

0

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ドラノログ口コミ4299件フォロワー1536人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問16回目

超気に入った、定期訪問お鮨屋…

...肝　蒸し　
➓ベビーホタテ
❶❶味噌汁白味噌に三つ葉
❶❷卵焼き

ⓈⓊⓈⒽⒾ
①白烏賊
②春子鯛
③鱚
④宮城県塩竈市マグロ赤身漬け
⑤宮城県塩竈市マグロ大トロ
⑥ 小肌
⑦ 赤貝
⑧ 煮帆立貝
⑨ 鯵
⑩ 煮蛤
⑪ 鱒
⑫ 車海老
⑬ 雲丹
⑭ 煮烏賊
...

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ごろま口コミ876件フォロワー1168人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問2回目

旨味を存分に出されたお魚たち。

...こちらを。美味ですね。
しっかり目の締め具合ですが、脂があるので小肌よりは抑え目です。

・赤身
冨所さんは、マグロが特にとても美味しいので、赤身も。
比較的熟成感は抑え目なように感じましたが、ねっとりで美味。

・赤貝
肉厚な赤貝の食感がたまりませんね...

3

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ドラノログ口コミ4299件フォロワー1536人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2022/05訪問15回目

大満足…大満足…大満足…

...他のイカを遥かに凌駕します…柔らかく厚い身は、シャリとの相性も抜群です…
② 鯛
③ 春子鯛
④宮城県塩竈市マグロ赤身漬け
⑤宮城県塩竈市マグロマグロ大トロ
とろけるして、脂乗り...

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ZMA066 口コミ1004件フォロワー993人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2022/04訪問2回目

静寂の世界に輝く鮨　富所

...ホタルイカは一仕事されてるので本来の味に加わります。白魚は春限定の楽しみ。
⁡
★アオリイカ
★サヨリ
★カスゴ
★赤身
★トロ
スミイカからアオリイカへ。季節を感じますね☺️。赤身、トロも昼に食べた時と同じく歯にあたらない柔らかさ。シャリは赤酢、ガリは酸の効いた味。握りを見てると最小の手数で握り上げます...

0

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ばうず口コミ484件フォロワー130人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.7
酒・ドリンク3.0

2022/04訪問1回目

御成門で食す男寿司

...

この日いただいたもの
ホシガレイ
アオリイカ
あら
さより
いさき
きす
平貝
平目のえんがわ
赤身漬け
中トロ
大トロ
小肌
煮烏賊
鰹
春子鯛
赤貝
赤貝ひも
トリガイ
煮帆立
小柱
青柳
鯵
蛤
しめ鯖
鮑
鱒...

0

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ファンキーポルチーニ口コミ187件フォロワー1045人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2022/04訪問1回目

御成門で昼のにぎりコース。

...(聞き取れなかったけど熟成しています)
小肌
墨烏賊
鯵
鱒
車海老
雲丹
穴子
お椀
玉子
ー追加ー
鰹
鮪赤身
鳥貝

シャリもネタも大きいです。
車海老と鳥貝は中々のサイズ。
時間はジャスト1時間。
3品追加で一万円ジャスト...

3

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ドラノログ口コミ4299件フォロワー1536人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2022/04訪問14回目

食べるたびに感動の一軒店…

...醤油漬け
➓ 蒸し鮑
⓫ 味噌汁白味噌に三つ葉
⓬ 卵焼き

ⓈⓊⓈⒽⒾ
① スミイカ
② サヨリ
③ キス
④ 千葉県マグロ赤身漬け
⑤ 千葉県マグロ大トロ
⑥ 千葉県マグロ剥がし
⑦ コハダ
⑧ アオヤギのコバシラ　特大小柱(大星)
⑨ アジ
⑩アカガイ
⑪ ニ...

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ドラノログ口コミ4299件フォロワー1536人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2022/04訪問13回目

美味しくてコスパ良すぎる、私定期的に通うほど…満足度の高い江戸前鮨

...⓫ 蛍烏賊の酒漬け
⓬ 鮟肝
⓭ 味噌汁
⓮ 卵焼き

ⓈⓊⓈⒽⒾ
① スミイカ
② サヨリ
③ イサキ
④ 千葉県マグロ赤身漬け
⑤ 千葉県マグロ大トロ
⑥ コハダ
⑦ 煮イカ
⑧ アジ
⑨ ハマグリ
⑩ サバ
⑪ マス
⑫ クルマエビ
⑬ エンガワ
⑭...

1

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孤高のグルメ☆口コミ452件フォロワー3057人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.4
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク3.5

2022/03訪問1回目

20代30代の鮨好き必食店の1つ/危険なCP/ 旨味濃厚

...

これ、すげー、、、。

〈鮪の赤身〉
今回はヅケで。
旨味しっかり濃厚で、極上マグロ特有の鮮烈な美味しさではありませんが、味わいとしてはしっかり口の中で成立していて上々、美味しいです。

〈鮪のハガシ（鮪の普段棄てられる部位）〉
皆様ご存じ、はがしとはマグロの背中の部位の筋を取り除いたもの。本まぐろの脳天から背の部位で筋が強いところを柵にしないで、そのトロ独特の強くて厚いスジをはがし取り、そのスジとスジの間の身が「はがし」です。口に入れた瞬間に「プリッ、フワッ！」と舌の上で散ったと同時に濃厚な鮪の赤身と中トロが入り混じったような...

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gyogyogyo0906 口コミ93件フォロワー116人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

...ありがたいご縁に感謝
先ずは墨烏賊、瑞々しさが素晴らしい。
小鯛は包丁の入れ方が美しく
身の柔らかさと相まって美味い
鮪は萩の定置網。赤身ヅケと背トロ。
鼻腔をくすぐる鮪の香りがたまらない。

小肌に、煮烏賊、
鰯、鰆
シャリとネタのバランス、
それは...

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須藤塔士口コミ596件フォロワー199人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

御成門の巨匠富所

...もの（コース）
〇ヒラメ
〇帆立
〇タコ
〇メバチマグロ
〇白子
〇牡蠣・ナマコ・カラスミ
〇ワカメ
〇烏賊
〇サヨリ
〇鯛
〇赤身
〇トロ
〇コハダ
〇ブリ
〇シメサバ
〇北寄貝
〇シャコ
〇サワラ
〇蒸海老
〇ウニ
〇穴子
〇卵
〇お椀

飲み物
...

0

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ドラノログ口コミ4299件フォロワー1536人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2022/01訪問12回目

2022年冨所さん初回目…今年もよろしくお願いしますように…

...芥子
❻鱈の白子
❼ナマコ、ポン酢
❽唐墨
❾鮟肝
➓味噌汁
⓫玉子焼き

ⓈⓊⓈⒽⒾ
①スミイカ
②サヨリ
③キス
④赤身漬け
⑤大トロ
⑥コハダ
⑦ホッキガイ
⑧シャコ
⑨ハマグリ
⑩サバ
⑪サワラ
⑫クルマエビ
⑬シロアマダイ
⑭メジマグロ
⑮煮...

0

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team shotoku 口コミ1042件フォロワー2371人

4.1

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.3
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

“金額間違ってませんか。。。”お会計での一言

...円）』のみ。
おまかせコースのラインナップは、
■スミイカ
■サヨリ
■マグロの赤身漬け
■マグロの中トロ
■コハダ
■煮ホタテ
■〆サバ
■サワラ
■クルマエビ
■イクラの軍艦
■アナゴ
■玉子
■お椀
■シャコ（追加）
■かんぴょう巻き（追加）
にぎり11貫にシャコとかんぴょう巻きを追加で注文しました。
赤酢のシャリは、酸味が強すぎないマイルドな味わいに仕上げられています。

当日のネタのなかで、最も印象に残っているのは、「マグロの中トロ」。赤身に近い程よく脂がのった中トロで、口に入れた瞬間に広がる旨味と香りに心を打たれました。

また...

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4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2021/12訪問11回目

大将佐藤さんの握りを堪能です…

...ポン酢
❼牡蠣のオイル漬け
❽カラスミ
❾あん肝
➓筋子の醤油漬け
⓫味噌汁
⓬玉子焼き

ⓈⓊⓈⒽⒾ
①スミイカ
②サヨリ
③赤身漬け
④中トロ
⑤剥がし
⑥コハダ
⑦アカガイ
⑧ブリ
⑨ハマグリ
⑩サバ
⑪イクラ
⑫サワラ
⑬クルマエビ
⑭ウニ
⑮アナゴ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	冨所（とみどころ）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6876-0646
予約可否	予約可
住所	東京都港区新橋6-13-3 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	御成門駅から288m
営業時間	11:30 - 13:00 17:00 - 23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンター6席）
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2018年11月1日
初投稿者	噛むヨーク（1076）
最近の編集者	ぷぅ422（0） ... 店舗情報（'24/05/06 09:26）鮨好き見習い（0） ... 店舗情報（'23/06/13 06:26）編集履歴を詳しく見る