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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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「赤身」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 160 件
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...ポン酢
⓫カラスミ
⓬味噌汁
⓭玉子焼き
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①スミイカ
②シマアジ
③アジ
④赤身漬け
⑤中トロ
⑥コハダ
⑦カンバチ
⑧コバシラ
⑨ブリ
⑩ハマグリ
⑪イクラ
⑫サワラ
⑬クルマエビ
⑭ウニ
⑮アナゴ
...
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...カマス
・蛸、蝦蛄
・鰹
・焼き鰯
・牡蠣のオイル漬け、白子ポン酢、塩あん肝
握り
・墨烏賊
・鱚
・鰯
・赤身
・大トロ
・小肌
・小柱
・鰤
・縞鯵
・イクラ
・鰆
・車海老
・雲丹
・穴子
・玉子焼き
追加
・蛤
・煮帆立
...
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3周年おめでとうございます…噂通り全てとても美味しかったです…
...オイル漬け
❼シラコ、ポン酢
❽サンマ、生姜酱油
❾御椀
➓玉子焼き
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①スミイカ
②アジ
③カンバチ
④赤身漬け
⑤中トロ
⑥大トロ
⑦コハダ
⑧コバシラ
⑨ブリ
⑩ハマグリ
⑪イクラ
⑫ホタテ
⑬サワラ
⑭クルマエビ
⑮ウニ
⑯アナ...
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...けに辛子○
◆伯楽星 日本酒1合
・ししゃもの一夜干し○
・岩手の牡蠣と白子
◇握り
◆爾今
・アオリイカ○
・かます
・鰯
・赤身漬け○
・大トロ着け○
・小肌◎
・鰤着け◎ ←鮪より旨い鰤
・青柳○
・イクラ軍艦
・帆立崩し
・さわら
・車海老蒸し
・雲丹軍艦...
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...
■アラとカマス
■鰆
■カツオ
■シシャモ
■秋刀魚 肝和え
★シロイカ
★イワシ
★赤身の漬け
★中トロ
★小肌
★ブリ
★ハマグリ
★締め鯖
★いくら
★鰆
★車海老
★北寄貝(追加)
★赤うに(追加)
★穴子
...
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...
最後に出る、温度の低い穴子はツメで。繊維がきめ細かく、とろけるような味わいでした。
冨所は追加のストックが多く、赤身や北寄貝も食べておけばよかったと後悔。
握りのコース11貫で6,000円、5貫追加して計16貫で1万円ちょうどなので驚異のコスパですね...
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...❽スジコ醤油漬け
❾ホッキ貝串焼き
➓蒸しアワビ
⓫御椀
⓬玉子焼き
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①スミイカ
②エボダイ
③ヒラメの昆布締め
④赤身漬け
⑤中トロ
⑥コハダ
⑦小柱
⑧ブリ
⑨カスゴダイ
⑩イクラ
⑪サワラ
⑫雲丹
⑬車海老
⑭穴子
追加
⊕ホッキ貝
...
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...黒ムツ
➓玉子焼き
⓫御椀
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①新イカ
②キス
③ブリ
④赤身漬け
⑤中トロ
⑥新子
⑦小柱
⑧アジ
⑨煮はまぐり
⑩イクラ
⑪子イワシ
⑫サワラ
⑬車海老
⑭雲丹
⑮穴子
追加
⊕...
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ポーション大きく 出し惜しみしない漢寿司(おとこずし) 御成門 冨所
...身は厚めにカット
旨味濃厚
しっかりした食べ応え
ここから握りに
◎しんいか
◎きす
◎かすご鯛
◎まぐろ 赤身漬け
◎まぐろ はらかみ
◎こはだ
◎赤貝
◎あじ
◎いくら
◎こいわし
◎さわら
◎車海老
◎...
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...ワビ
❺カツオ
❻イワシ塩焼き
❼毛ガニ
❽スジコ
❾九州赤ウニ
➓玉子焼き
⓫白味噌椀
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①キス
②イワシ
③赤身
④中トロ
⑤コハダ
⑥スジコ
⑦ハマグリ
⑧アジ
⑨ホッキ貝
⑩ホタテ
⑪クルマエビ
⑫ウニ
⑬アナゴ
追加
⊕煮イカ...
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『とみどころ』と読みます鮨通の言う通りに旨い看板の無い鮨屋 西麻布の名店真ご出身の佐藤大将のカットは大振りだ!
...べてから夜と同じコースの様に
お願いしました
以下は別注
小柱
毛蟹
メヒカリ炙り
煮鮑
貝串焼←名前忘れた
ヘビーホタテ
赤身
下足焼き
穴子←これは上のランチ内の物
煮帆立
大トロ
かすご
魚...
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...ワシ海苔巻き
❹蒸し鮑
❺カツオ
❻メヒカレ
❼ベビーホタテ
❽毛蟹
❾味噌汁
➓玉子焼き
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①白イカ
②キス
③赤身
④中トロ
⑤大トロ
⑥コハダ
⑦北極貝
⑧アジ
⑨煮はまぐり
⑩春子鯛
⑪赤雲丹
⑫タコ
⑬車海老
⑭穴子
追加
⊕紫...
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落ち着いた空間で時間の流れが非常に緩やかでした。味は言うまでもなく旨い。
...煮ほたて、煮穴子の美味しさにはちょっとした驚きがあった。
折を見てまた伺いたいお店。
■握り
白いか
あじ
赤身漬け
中とろ
小肌
ほっき貝
煮ほたて
小イワシ
車海老
生うに
煮穴子
玉子
■追加
きす
縞あじ...
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閑静なビル街の一角にある隠れた鮨屋「冨所」...定期訪問の一軒...
...
❻メヒカレ
❼もずく
❽イワシ
❾蝦蛄
➓ベビー帆立貝
⑪味噌汁
⑫玉子
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①アオリイカ
②キス
③白甘鯛
④赤身
⑤中トロ
⑥大トロ
⑦コハダ
⑧赤貝
⑨鯵
⑩はまぐり
⑪春子鯛
⑫煮帆立貝
⑬車海老
⑭雲丹
⑮穴子
追加
⊕ミル貝...
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店舗情報の編集
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店名 |
冨所(とみどころ)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6876-0646 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
御成門駅から288m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席) |
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最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2018年11月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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100m
130m
178m
279m
285m
...
☆感動
◎激ウマ
○うまい
【スミ烏賊】
【サヨリ】○
【天然本鮪赤身漬け】◎
【天然本鮪中トロ】◎
【コハダ】○
【煮帆立】◎
【シメ鯖】◎
【鰆】☆
【車海老】○
【イクラ】
【穴子】☆
『玉』
『椀』
美味しかったものだけ詳細を書きます。
ほとんど良かったのでいっぱいです 笑
・サヨリ
かんぬきではない標準サヨリ。
2日置くことで身が落ち着きほどよい食感。
フレッシュな旨味が美味しい。
・赤身漬け
ねっとりとしていて旨味がしっかり。
天然ですが脂がたっぷりのってます...