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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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「小肌」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 121 件
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...握りのみ12貫のおまかせコース6000円で今回もお邪魔しました。
握りおまかせ
▫️鰈
▫️細魚
▫️赤身
▫️中とろ
▫️小肌
▫️煮いか
▫️鰤
▫️いわし
▫️さわら
▫️馬糞雲丹
▫️穴子
▫️とろたく巻き(追加)
▫️玉
ネタもシャリも大きめ...
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...お酒が進みますね。
握りは赤酢のシャリがとても塩梅よく、どのネタにもしっかりと合います。これ、私にとってはとても重要なことで、鮪には合うけど小肌には合わないなんてことがある有名店もけっこうあります。
今回は春子鯛、鮪、〆鯖が美味しかった。以前に食べて大変感動した鰆...
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予約がんばろって思える静寂の中の至福とテンポの良さと良心的な価格設定
...円
・平目
・さより
・かすご
・ずけ
・中トロ
・小肌
・煮イカ
・〆さば
・鱒
・車海老
・穴子
・たまご
.
念願の念願の...甘い脂。
あまりの美味しさに1人昇天直前。
お次は小肌。
もうビジュアル♡キラキラ輝いててお美しい。
しっとりとした食感に、程よいタレの感じ...
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...急に鮨を食べたくなったら、最初に電話してます。
ランチミーティングを兼ねて訪問。
墨烏賊
細魚
赤身漬け
トロ
小肌
帆立
しめ鯖
鱒
鰆
雲丹
鰤
中トロ 追加
しゃこ 追加
穴子
玉子
握りコースと摘み付きのコースでは...
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...)。
・墨烏賊
・春子鯛
・木肌鮪漬け
・トロ
・小肌
・天然カンパチ
・イクラ
・帆立
・鰆
・雲丹
【追加】赤貝
・穴子
・玉
・赤...融点が低く、口に入れるとすぐにとろけます。
5貫目、小肌。
江戸前の仕事、程よい〆具合。
6貫目は天然のカンパチ。
これがカンパチ!...
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...5周年おめでとうございます!
おまかせ
▫️墨烏賊
▫️春子鯛
▫️赤身
▫️中トロ
▫️小肌
▫️かます
▫️いくら
▫️帆立
▫️鰆
▫️馬糞雲丹
▫️穴子
▫️とろたく巻き(追加)
▫️玉
ネタもシャリも大きめ...
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...いつものランチコース(11貫、お椀、玉子で6,000円)で。いただいたメニューはこちら。
【メニュー】
スミイカ
小鰯
赤身
トロ
小肌
カマ
煮ホタテ
秋刀魚
サワラ
ブリ(追加)
煮蛤(追加)
カツオ(追加)
穴子
玉子
2番手シンジさんも冨所大将の技術をし...
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なんでもっと早く行かなかったんだろうと後悔するほど美味しい最強ランチ鮨
...
特に鰆、鰹、煮いかが凄くて感動しました。
ねっとりした舌触りで口の中でとろける♡
小肌の〆具合も酢が強すぎず好きな味でした...
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...・鰆
・鮑
・鰹
・メヒカリ
・秋刀魚
・穴子白焼き
・鰯海苔巻 (追加)
【握り】
・イカ
・キス
・赤身
・中トロ
・小肌
・赤貝
・鰤
・蛤
・蝦蛄
・いくら
・鰆漬け
・車海老
・雲丹
・ヒモキュウ(追加)
・玉子
また伺います(^_-)...
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店名 |
冨所(とみどころ)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6876-0646 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
御成門駅から288m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2018年11月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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178m
279m
285m
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[月]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[火]
11:30 - 13:00
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[水]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[木]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[金]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[土]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[日]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
アクセス方法を教えてください
御成門駅から288m
このお店の口コミを教えてください
『ミシュランガイド東京』で10年連続星に輝く『鮨真』出身の大将が握る“男鮨”…佐藤の言うことを聞く「自分が大きめのネタが好きなので…口いっぱいにうまみを感じてもらおうと…刺身も握りもやや大ぶりにお出ししています」…シャリにはシャリ向けの米と赤酢を使用しており…控えめな味ながらもしっかりとした食べ応えがある…食べごたえがあり幸せが広がります…カウンターの席数は6席と少なく…ゆとりを感じる間取りです
...
...蛸
鰹漬け
鰻白焼き
メヒカリ南蛮漬
蛍烏賊
鱒の味噌漬け焼
鱒子
鮑肝付き
アオリイカ
カスゴダイ
鮪漬け
トロ
小肌
赤貝
鯵
鱒
煮蛤
さごち
雲丹
海老
小柱
アラ
平貝
煮イカ
穴子
紐きゅう...