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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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「雲丹」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 145 件
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...
握りおまかせ
▫️鰈
▫️細魚
▫️赤身
▫️中とろ
▫️小肌
▫️煮いか
▫️鰤
▫️いわし
▫️さわら
▫️馬糞雲丹
▫️穴子
▫️とろたく巻き(追加)
▫️玉
ネタもシャリも大きめでうれしい♡
この日は鰆、煮いか、鰯が特に好きでした...
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...それはそれは最高の1日。
* 細魚
* 平目
* 赤身
* メジマグロ
* 煮烏賊
* 鱒
* しめ鯖
* 鰆
* 雲丹
* 青柳つまみ(追加)
* 穴子
* 玉子
* 御椀...
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...ツマミ数品
☑︎スミイカ
☑︎ササヨリ
☑︎赤身
☑︎中トロ
☑︎大トロ
☑︎コハダ
☑︎小柱
☑︎鰆
☑︎鰯
☑︎車海老
☑︎雲丹
☑︎穴子
+追加数貫+日本酒
オープン間もない頃より年1程度で通っていますが、今回はより美味しく感じました...
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...最初に電話してます。
ランチミーティングを兼ねて訪問。
墨烏賊
細魚
赤身漬け
トロ
小肌
帆立
しめ鯖
鱒
鰆
雲丹
鰤
中トロ 追加
しゃこ 追加
穴子
玉子
握りコースと摘み付きのコースでは、シャリの大きさ違うのだろうか...
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...
◼️ランチ握り
平目
春子鯛
鮪漬け
中トロ
小鰭
煮烏賊
〆鯖
鰤
雲丹
鰆
墨烏賊(追加)
鰯(追加)
赤貝(追加)
大トロ(追加)
穴子
玉子
いつもこんな空気なのか今日がたまたまなのか謎ですが...
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...
・春子鯛
・木肌鮪漬け
・トロ
・小肌
・天然カンパチ
・イクラ
・帆立
・鰆
・雲丹
【追加】赤貝
・穴子
・玉
・赤出汁
------- 以下 詳細 -------
...一般的な旬は春頃だけど、これも鰹と同じで、春は香り、冬は脂の味わいですね!
10貫目、雲丹。
官能的な味わい、とろけて濃厚で甘い…しかもたっぷり。このお値段で贅沢過ぎます...
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...
おまかせ
▫️墨烏賊
▫️春子鯛
▫️赤身
▫️中トロ
▫️小肌
▫️かます
▫️いくら
▫️帆立
▫️鰆
▫️馬糞雲丹
▫️穴子
▫️とろたく巻き(追加)
▫️玉
ネタもシャリも大きめでうれしい♡
この日は鰆、墨烏賊、かますが特に好きでした...
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...加)
【握り】
・イカ
・キス
・赤身
・中トロ
・小肌
・赤貝
・鰤
・蛤
・蝦蛄
・いくら
・鰆漬け
・車海老
・雲丹
・ヒモキュウ(追加)
・玉子
また伺います(^_-)...
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...巻6000円
追加で赤ウニ、
中トロ鉄火、
1人9000円
特に赤ウニが、
お任せでも雲丹は出ましたが全然甘さが違う!
流石天草の赤ウニは美味しい
この日のお任せで特に美味しかったのが
鰆、
イワシ
イカタレで...
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店名 |
冨所(とみどころ)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6876-0646 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
御成門駅から288m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2018年11月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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100m
130m
178m
279m
285m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[火]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[水]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[木]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[金]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[土]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[日]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
アクセス方法を教えてください
御成門駅から288m
このお店の口コミを教えてください
『ミシュランガイド東京』で10年連続星に輝く『鮨真』出身の大将が握る“男鮨”…佐藤の言うことを聞く「自分が大きめのネタが好きなので…口いっぱいにうまみを感じてもらおうと…刺身も握りもやや大ぶりにお出ししています」…シャリにはシャリ向けの米と赤酢を使用しており…控えめな味ながらもしっかりとした食べ応えがある…食べごたえがあり幸せが広がります…カウンターの席数は6席と少なく…ゆとりを感じる間取りです
...
...漬
蛍烏賊
鱒の味噌漬け焼
鱒子
鮑肝付き
アオリイカ
カスゴダイ
鮪漬け
トロ
小肌
赤貝
鯵
鱒
煮蛤
さごち
雲丹
海老
小柱
アラ
平貝
煮イカ
穴子
紐きゅう...