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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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「中トロ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 112 件
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居心地は良くありませんでしたが、どこにも負けない圧倒的コスパ鮨
...分間ひたすらお鮨を黙々と食べて退店するという修行でした 笑
頂いたのは下記になります
×墨烏賊
◯細魚
◎メジマグロ
◎中トロ
◎小肌
◯ホッキ貝
◯〆鯖
◎鰆
◯車海老
◎雲丹
◯穴子
◯玉
◯お碗
私は個人的に好...
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...この日のラインナップ、楽しみました。
*マコガレイ
*江戸前キス
*小鰯酢〆
*三重産とり貝
*佐渡産中トロ
*こはだ
*三重産しゃこ
*春日鯛
*島根浜田産あじ
今日一。いやあ、本当に久しぶりで旨いアジを喰った。と言ったら、親方...
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...目
■たこ
■しゃこ
■かます
■白子
■あん肝
■牡蠣
■イカのゲソの粕漬け
★スミイカ
★キス
★かんぱち
★鮪の漬け
★中トロ
★小肌
★小柱
★鰤
★小鰯
★蛤
★鰆
★車海老
★いくら
★お椀
★穴子
★雲丹(追加)
★トロタク(追加)
★玉子
...
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...
■アラとカマス
■鰆
■カツオ
■シシャモ
■秋刀魚 肝和え
★シロイカ
★イワシ
★赤身の漬け
★中トロ
★小肌
★ブリ
★ハマグリ
★締め鯖
★いくら
★鰆
★車海老
★北寄貝(追加)
★赤うに(追加)
★穴子
★お椀
★玉子
...
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...
■スミイカ
■サヨリ
■マグロの赤身漬け
■マグロの中トロ
■コハダ
■煮ホタテ
■〆サバ
■サワラ
■クルマエビ
■イクラの軍艦
■アナゴ
■玉子
■お椀
■シャコ(追加)
■かんぴょう巻き(追加)
にぎり11貫にシャコとかんぴょう巻きを追加で注文しました。
赤酢のシャリは、酸味が強すぎないマイルドな味わいに仕上げられています。
当日のネタのなかで、最も印象に残っているのは、「マグロの中トロ」。赤身に近い程よく脂がのった中トロで、口に入れた瞬間に広がる旨味と香りに心を打たれました。
また、漬けの「イクラ」は...
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...
都内でお昼に頂く鮨としては申し分ない店だと思う。
◆今回のお品書き
真子鰈
青柳
鯵
鰹
中トロ
小肌
鰆
鯖
蛸
海老
雲丹
穴子 煮詰め
玉
(昼)600...
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【冨所】前回のコスパ高さに感動し再訪!やはり安定の美味しさ!
...イ
もっちりとした美味しさが素晴らしい
マスの昆布締め
風味高さが特徴的で自分好みのシャリと相まって美味しい
マグロの漬け
中トロ
非常にみずみずしい美味しさで久々の中トロが心に染み渡ります...
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力強い赤酢と個性ある食感 新橋エリアにあるハイコスパな江戸前寿司店
...
とりあえず握りでお願いしました。
では料理詳細に。
・ハリイカ
・ヒラメの昆布締め
・中トロ
・コハダ
・タコ
・たいらぎ貝
・サワラ
・車海老
・ウニ
・カスゴ
・蒸し穴子
・玉子
以上のコース内容です...
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...都内では今や無いかもしれません。人気にならない訳がありません。
本日は以下の通り。
サヨリ ◯
春子 ◎
鰹 ◯
中トロ ◯
小肌 ◎
煮烏賊 ◯
鯵 ◎
サーモン ◯
車海老 ◎
雲丹 ◎
穴子 ◎
玉子 ◯
追加で鳥貝 ◎
酢...
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...計算間違ってますよと言う前に急いで食べログで調べたところ多分合ってました(笑)
お昼の握りのコース
すみいか
鯵
鮪漬け
中トロ
こはだ
鰹
秋刀魚
鰤
鰆
いくら
お椀 あおさ海苔.三つ葉.白胡麻
穴子
玉
先ずシャリが大きいのが印象的
それに伴...
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...
【サヨリ】○
【天然本鮪赤身漬け】◎
【天然本鮪中トロ】◎
【コハダ】○
【煮帆立】◎
【シメ鯖】◎
【鰆】☆
【車海老】○
【イクラ】
【穴子】☆
『玉』
『椀』
美味しかったものだけ詳細を書きます。
ほとんど良かったのでいっぱいです 笑
・サヨリ
かんぬきではない標準サヨリ。
2日置くことで身が落ち着きほどよい食感。
フレッシュな旨味が美味しい。
・赤身漬け
ねっとりとしていて旨味がしっかり。
天然ですが脂がたっぷりのってます。
少し強めな漬けタレの味も美味しい。
・中トロ
やはりマグロの質が良く旨味が抜群。
ただ...
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【新橋(御成門)】【寿司100名店✨】『ランチ6000円のおまかせにぎり‼️』『異次元のコスパを実現する高級カウンター寿司✨』『予約さえ、予約さえ取れれば‼️』
...スタートから順番は以下の通りです✨
①クロムツ
②カスゴ
③ヅケ
④中トロ
⑤イワシ
⑥煮ホタテ
⑦カツオ
⑧アジ
⑨マス
⑩ウニ
⑪椀物(味噌汁)
⑫煮穴子
⑬玉子
【料理の感想】
◇
①クロムツ
⇒とにかく弾力と甘みが強く、旨味がすばらしいです!
②カスゴ
⇒どちらかと言うと、タイより青物に近いような印象で、少しプリッとした感じが新鮮そのものです。
③ヅケ
⇒いわゆるねっとりした感じもあるのですが、漬けだれが優しいまろやかさもあり、マグロの旨味がこれまでかというくらいに感じます‼️
④中トロ
⇒ここまで『溶ける』中トロは初めての...
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ネタが大きくてしっとり食感。大将の佐藤氏の寡黙ながらも淡々と仕事をこなしていく所作の美しさに魅了されながらコスパ最強鮨をいただいていく…
...
——食事内容——
ランチコース6000円
●すみいか
●鯛
●鰹
●中トロ
●こはだ
●いくら
●春日鯛
●鰆
●車海老
●雲丹
●味噌汁
●玉
追加
●あわび
●穴子
——コメント——
ネ...
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このクオリティーで¥6000は凄すぎる。 コスパ抜群の鮨ランチに感動うまっしゅ!
...貫+椀、玉子で¥6000とコスパ抜群です。
・鱈
・鯵
・鰹
・中トロ
・コハダ
・いくら
・小鰯
・鰆
・海老
・雲丹
・穴子
・味噌汁
・玉子
追加
・トリガイ
・トロたく
シャ...
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...
であるがコストを抑えて美味しい満腹ランチを食べるならオススメ!
おまかせコース
◆かんぬき
◆小鰯
◆赤身
◆中トロ
◆コハダ
◆いくら
◆さごし
◆鯛
◆車海老
◆雲丹
◆穴子
◆玉
追加
◆鯵
◆鰯...
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店舗情報の編集
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店名 |
冨所(とみどころ)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6876-0646 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
御成門駅から288m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2018年11月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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130m
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[月]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[火]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[水]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[木]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[金]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[土]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[日]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
アクセス方法を教えてください
御成門駅から288m
このお店の口コミを教えてください
『ミシュランガイド東京』で10年連続星に輝く『鮨真』出身の大将が握る“男鮨”…佐藤の言うことを聞く「自分が大きめのネタが好きなので…口いっぱいにうまみを感じてもらおうと…刺身も握りもやや大ぶりにお出ししています」…シャリにはシャリ向けの米と赤酢を使用しており…控えめな味ながらもしっかりとした食べ応えがある…食べごたえがあり幸せが広がります…カウンターの席数は6席と少なく…ゆとりを感じる間取りです
...
...
◆平貝
◆鰹、づけで・・鰹の旨み甘味を感じます。
◆鰆・・熟成度が良く美味しい。
◆中トロ(はがしで)・・上品な脂と旨みを感じる品。
◆小肌・・少し酢が強いように感じました。
◆子持ちのやりいか・・お味付けもよく...