冨所
（とみどころ）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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「車海老」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 65 件
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...のれそれ等ツマミ数品
☑︎スミイカ
☑︎ササヨリ
☑︎赤身
☑︎中トロ
☑︎大トロ
☑︎コハダ
☑︎小柱
☑︎鰆
☑︎鰯
☑︎車海老
☑︎雲丹
☑︎穴子
＋追加数貫＋日本酒
オープン間もない頃より年1程度で通っていますが、今回はより美味しく感じました...
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...〆鯖 かなり美味
鰤(佐渡産) かなり美味
鰯 バカ旨
鰆 かなり美味
車海老 かなり美味
馬糞うに かなり美味
穴子 かなり美味
玉 かなり美味
お椀...
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...海苔巻 （追加）
【握り】
・イカ
・キス
・赤身
・中トロ
・小肌
・赤貝
・鰤
・蛤
・蝦蛄
・いくら
・鰆漬け
・車海老
・雲丹
・ヒモキュウ（追加）
・玉子
また伺います(^_-)...
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癒しの大将が美味しいお寿司を握ってくれます！アテつきの昼コース
...
握りスタート
すみいか
ヒラメの昆布締め
いわし
まぐろ 剥がし
トロ
こはだ
いくら
ぶり
しゃこ
煮はまぐり
さわら
車海老
ウニ
煮ホタテ 追加
穴子
鉄火巻 追加
たまご
満腹ー満足ー！！
癒し系大将の握るお寿司は絶品です...
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...
✬鯵
✬赤身漬け
✬トロ
✬小鰭
✬北寄貝
✬鰤
✬イクラ
✬煮帆立
✬鰆
✬車海老
✬雲丹
✬鯛···追加
✬小柱···追加
✬はがし···追加
✬お味噌汁
✬穴子
✬...まろやかな脂ののりのトロ、口の中でホロッとほどける煮帆立、甘みのある大きな車海老
特に美味しかったのが追加でいただいた小柱とはがし
食感が楽しめ...
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...にぎり】
白いか
縞鯵
マグロ漬け
中トロ
大トロ
小肌
ホッキ貝
あじ
蒸し鮑
さわら 脂が乗っていて最高
ヒラメ昆布締め(車海老)
うに
アナゴ ほくほくの身が美味しい
たまご
日本酒
風の森
上川大雪
ネタもシャリも食べ応えのある大きさで口に頬張る幸せ...
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...ナマコ、アサリ
■握り
アオリイカ
サヨリ
カスゴ
漬け
とろ
コハダ
赤貝
イサキ
コバシラ
アオヤギ
マス
車海老
ウニ
アナゴ
玉子...
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...お酢は強めだと思います。
シャリが口の中に入れるとほろっと崩れる感じでした。
鯖と車海老・煮烏賊が美味しかったです。
日本酒2合とビール1本頂いて2,7万
内容・場所柄からコスパはいいと思います。
ご馳走さまでした。
この日のメニュー
あら、天然帆立、平目のお刺身
平貝の磯辺
白魚と釜揚げわかめ
ホタルイカの粕漬け
あなご白焼き
アオリ烏賊
イサキ
春子
鮪漬け
小肌
ミル貝
青柳
鯖
鱒
車海老
煮アナゴ
ウニ
煮烏賊（追加）
かんぴょう巻き（追加）
卵
お椀
酔っぱらって何枚か写真ぶれぶれですみませんｗ...
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...○煮イカ
○しめ鯖
○鰆
○車海老
○ウニ
○穴子
○お椀
○玉子
【食事の感想】
熟成がきいていて、美味しかったです。
特に良かったのが、縞鯵、カマス、赤身、しめ鯖、鰆。
旨味をしっかり感じました。
、、、ただ、全体的にこんなものだったでしょうか？
以前夏頃お伺いして、熟成感がイマイチでしたので、夏だったからかなと思い季節を変えての訪問でしたが、やはり前より旨味の出方が弱くなっている気がします。
もっとガツンと来ていた気がします。
仕込みの方法や体制が変わったのでしょうか。
また、青柳もやや臭みを感じましたし、車海老も前の方が味わいが良...
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...最近こういう美味しい小肌に良く会います。
〇鰯握り
少し酢〆してある鰯。
美味しいですが鰯は締めない方が好みかも。
〇車海老握り
巨大な車海老を何とか一口でほおばります。
甘みが広がり、とても美味。
〇赤雲丹握り
赤雲丹独特のさっぱりしていながらも濃厚な甘味が広がります...
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店舗基本情報
| 店名 |
冨所（とみどころ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6876-0646 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
御成門駅から288m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2018年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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17:00 - 23:00
[土]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[日]
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17:00 - 23:00
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御成門駅から288m
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...以下にぎり
☑︎スミイカ
☑︎さより
☑︎赤身のヅケ
☑︎春子鯛
☑︎コハダ
☑︎小柱
☑︎背トロ
☑︎鯛
☑︎鱒
☑︎鰆
☑︎車海老
☑︎いさき
☑︎雲丹
☑︎穴子
☑︎玉子焼き
※何品か失念
【総評】美味しい...