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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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電話予約して伺いました。
ここは一斉ではなく、バラバラのスタートとなります。
17時でしたので、約1時間は我々のみ
大将は寡黙な方で、あまりベラベラ喋るタイプではなく、何か料理を出す際に説明をさ...
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定期的に通わせていただいている富所さんへまたまた訪問。
御成門からは徒歩10分以内の住宅地にあるこちらのお店。
いつもながらのハイクオリティで、おつまみの段階で感動しながら握りに突入。
...
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土曜日の夜に訪問。
1ヶ月ほど前に予約しました。
【ポイント】
熟成鮨が楽しめるお店ですが、少し前より旨味の出方が控えめになった印象。
ネタのみならずシャリも若干変化した感じがします。
...
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日曜日の夜、事前に予約して伺った。
新橋と浜松町の中間にある場所で新橋駅から歩くと15分くらいかかった。
カウンター6席のこじんまりしたお店
ハートランドのビールからコースのスタートだ
...
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御成門にあります寿司百名店にも選ばれている人気店、冨所(とみどころ)へ初訪問!
1ヶ月前程にランチを予約して伺いました。
握りのみだと6000円からという高コスパですがしっかり食べたかったので摘み...
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本日は2度目の富所さんへ。
出てきたのは下記。
〇マツカワガレイお刺身
めっちゃプリプリ。
〇鰆お刺身
皮めが香ばしく炙られててねっとり濃厚。
〇煮だこ
塩味の煮だこ。
半生の...
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テンポの良い店主の握り、お客様との呼吸を合わせながら握っていく。握りが硬くならないよう食べ側もサクッと口に入れる。好きだなぁ粋で、しかも旨いし申し分ないよ。
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本日は富所さんへ夕食でお伺いしました。
出てきたのは下記。
〇真子鰈と(あら)のお刺身
それぞれ2枚ずつあるので塩とお醤油で頂いてみます。
はねっとり濃厚な甘味が広がり、とてつもなく美味しいお...
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店名 |
冨所(とみどころ)
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6876-0646 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
御成門駅から288m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2018年11月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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17:00 - 23:00
[木]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[金]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[土]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
[日]
11:30 - 13:00
17:00 - 23:00
アクセス方法を教えてください
御成門駅から288m
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『ミシュランガイド東京』で10年連続星に輝く『鮨真』出身の大将が握る“男鮨”…佐藤の言うことを聞く「自分が大きめのネタが好きなので…口いっぱいにうまみを感じてもらおうと…刺身も握りもやや大ぶりにお出ししています」…シャリにはシャリ向けの米と赤酢を使用しており…控えめな味ながらもしっかりとした食べ応えがある…食べごたえがあり幸せが広がります…カウンターの席数は6席と少なく…ゆとりを感じる間取りです
...
初訪問!一度はお伺いしたくてやっと来れました。
近年創作寿司や変わり種が増えてきていますが富所さんは王道のお寿司を提供してくれます。
お寿司食べ来たー!ってかんじ⭐︎
提供スピードがとてもテンポ...