口コミ一覧 : わたなべ

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日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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2140 件を表示 141

表示件数:

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問2回目

惚れ惚れ( ̄^ ̄)ゞ

4ヶ月振り二回目〜天才的料理人としての片鱗を思わせる渡邊氏が創造する料理を一度食べたら、脳裏に焼き付きまた食べたいと云う気持ちが日増しに募る…

鰹の一番出汁をベースに味付けされた優しい
味わい...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

白金高輪の大通り沿いにあるわたなべさんへ
初訪問しました。
とっても綺麗な店内で
落ち着いた雰囲気で横並びのカウンターでした。
大将がとっても優しくてお客様達に愛されてる感じが
すごく伝わっ...

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3.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.9
2023/09訪問1回目

白金高輪の日本料理

食べログ★3.83
・2023年 日本料理東京百名店

【わたなべ】
さんにお伺いさせていただきました、
(100店/100店)祝!

場所は、白金高輪になります、鮨島津さんの近くです、...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問2回目

再訪です。

和の美しさが感じられる洗練された落ち着いた雰囲気でゆっくり食事出来ます。

33000円のコースを頂きました。

頂いたのは
◯引き立ての一番出汁 まずはお腹を温めて。
◯だだちゃ豆の飯蒸...

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3.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

念願のわたなべさんを訪問してきました!
最初の鰹節一番出汁が物凄く深みがある旨味で非常に美味しかったです。
調味料を使わずにすりたての鰹節であの味はすごいです。
紫雲丹、鮑、白瓜も素材の味がいき...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問11回目

本日も大満足!
夏のわたなべ。

毛蟹の赤酢ご飯

白味噌鱧椀
ねっとりした刺身
うなぎの唐揚げ
脂たっぷり赤むつ
ナスお椀
コーンご飯
カツオ卵かけご飯
レモンチキンカレー...

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問1回目

幸福度100

何が良かったって、他で出ないような食材や、調理法であっと驚かせてくれる所が^_^
全てが美味しいのは前提で、繊細な中に芯を感じるお料理。それも素朴とは全然違った繊細さ。本当に美味しくてびっくりした。...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問4回目

鱧と西京味噌!

鰹の一番出汁をいただいた後は
だだちゃ豆とバチコの飯蒸し。
雲丹と超柔らかい鮑に瓜を添えて。
鱧のお椀の出汁が西京味噌!
この組み合わせは初めて。
わたなべのセンスが光る。
刺身の後は鮎の...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問2回目

二回目の訪問

前回と同じメンバーで再訪しました。
前回同様、一番出汁が出され、胃を温めます。
一つ一つ丁寧に綺麗に作られたお料理です。

今回は高級な食材のオンパレードではなく季節の物を...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問10回目

私の激推しレストラン!!!
大将の笑顔がグッとスパイスになる!
この合わせ方するんだ!っていつもそうなるのと、目の前でカツオ出汁ひくんだけど、そのお出汁が美味しくて!
そのお出汁を使いながら食事...

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
2023/06訪問4回目

わたなべさんでしか味わえない世界がここに!

白金高輪駅徒歩1分!

【わたなべ】さんに再訪しました。

三軒茶屋にあった人気店「鈴しろ」さんの渡邊大将さんが更なる飛躍のため新天地として選んだのは今、港区で最も勢いがあるといっても過言では...

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/06訪問6回目

わたなべさんの世界観

今回もオリジナリティ溢れつつも繊細な料理で心奪われました。料理の引き出しがとても多く、これからも通い続けてもっといろんな料理を食べたいと思ってしまいます。

食べたもの
○ひきたて1番出汁

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

恋したかも(#^.^#)

本日のディナーは白金高輪駅近くにある〜わたなべさんへおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

お店わたなべの大将なんだけど名前が渡邊大将
(わたなべだいすけ)と云うので少々紛らわしい
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4.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問2回目

居心地の良い和食屋

この日は、天ぷら→グラタン→焼スッポンの流れで、少し油の強い物が続いた印象がありました。〆のご飯も揚げた桜エビを入れたものだったので、全体的に量が多く感じてしまいました。

その為、ちょっと前回よ...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

2度目の訪問。毎回、工夫を凝らした独創的な皿が出る。料理の足し算も引き算も、センスのよさが光る。荒削りなところもあるけど、期待は高い。だんだん予約が取れなくなってきており、嬉しいような困るような、ファ...

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4.1

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
2023/04訪問2回目

更に美味しく、楽しくなってる! in 白金高輪

前回お誘い頂き、初めて訪問させて頂いてから数ヶ月。
その時、ここの独創的な和食の世界が何となくいいなぁ〜って思って再訪予約をしていて、行ってきてみました。

結構最初「いいかも!」って思っても二...

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  • わたなべ - 最高の笑顔の大将
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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問9回目

大将のワンオペが光る素晴らしいお料理
春を感じさせてくる最高な仕上がりに圧巻です。
ホタルイカの小丼
毛蟹のお椀に桜の葉の香りがたまらなかった!
アスパラの食べ比べ、今まででのアスパラで一番美...

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/04訪問5回目

止まらない進化!

いつも素晴らしいですが、今回は特にすごい食材でした。紫アスパラ、筍、花山椒、河豚、、、。
さらにレベルアップした料理が楽しめました。
鬼気迫る美味しさです。

食べた物 コースに日本酒3で3....

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

和モダンな素敵な店内
美味が渋滞

バカでかいタケノコ、アホうまいアスパラ
出てきた瞬間に目から鼻から五感が悩殺

素材そのものの美味しさも、それが魔法にかけられて出てくるのも、調理してる...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

常連さんにお連れいただき初めてのわたなべさん。
いただいたお料理はこちら

引き立ての一番出汁
紫アスパラ 黄身酢ソース
ご飯 富山の蛍烏賊
桜の葉で包んだ 松葉蟹の真丈
お造り:淡路島...

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
わたなべ
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6277-1733

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区白金1-29-9 ライオンズマンション白金東 1F

交通手段

白金高輪駅3番出口から徒歩1分

白金高輪駅から40m

営業時間
    • 17:00 - 00:00
  • 8席
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

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支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ドレスコード

強すぎる香水の利用はお控え下さい

オープン日

2021年1月2日

初投稿者

saiworldsaiworld(554)

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    [日]
     17:00 - 00:00

    8席

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    白金高輪駅3番出口から徒歩1分

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    心地良く飲める店として評判を呼んだ三軒茶屋『鈴しろ』…この名居酒屋が一年半余りの充電期間を経て白金高輪に『わたなべ』と店名を変え…割烹としてリニューアルオープンしました…素材の持ち味を活かしつつ…シンプルにしてオリジナリティ溢れる料理を目指すのはご主人の渡邊大将氏…食べ歩きから得た一工夫がその創意の源だといいます…充電期間中は…他ジャンル店で研修…よりその味に磨きをかけました

    【値段】350...

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