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前回から半年ぶり。
初めて行ってからまたすぐ行きたいとずっと思っていたお店です。
メニューは前回から大きな変化はありませんでしたが、やはり1つ1つの料理へのこだわりもあり、
美味しいが溢れていま...
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同じ料理を作り続け洗練されていく過程から産まれる最高のコンディションのコース
会員制レストラン、トレイスの支店で池尻大橋と中目黒から若干距離がある立地がまた良い。
建物は所謂古民家ではないけど味があり、木がむき出しの店内は温もりがあり素晴らしい。
シェフの今井さんは和食出身...
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皆さん。こんにちは。ZMAです。
今回はイノベーティブな料理をご紹介します♪
中目黒にある「quinto」さんにお邪魔します。昨年、トレイスに行かせて頂きましたが
今回は河島シェフ監修のク...
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姉妹店とは違い、素材の組み合わせを楽しむお店である。そういう点では全くコンセプトが違う店。
料理としてはなめらかとはまだ言い難い。
ただ、極めてセンスが光り、教えていただくことが
多い。 とくに...
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世界で一番大好きなトレイスの2号店として登場したお店。
トレイスで直接河島さんから聞いた話によると、「僕の10年前の頭の中を再現したお店」だそう。これは、マイナスな意味で言っていたわけではなく、とて...
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これは取れなくなる、今のうちに予約して下さい。トレイスの姉妹店にあたるクイントは今井シェフが腕をふるいます。今井シェフは和食とイタリアンで修行した経験があり、そんな彼のバックボーンを活かしたお料理は全...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
クイント（quinto）
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6303-0559 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約は、ホームページあるいはINSTAGRAMのDMからお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
最寄り駅 池尻大橋駅から797m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | ドレスコードは特に設けておりませんが、お客様全員にお料理を楽しんでもらいたいので「サンダル」、「タンクトップ」、「強めの香水、コロン」などはお控えいただくようよろしくお願いいたします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年5月21日 |
| 備考 |
ご予約は、INSTAGRAMかホームページからお願いいたします。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
最寄り駅
東急東横線 中目黒駅 徒歩20分 -
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会員制レストラン、トレイスの支店で池尻大橋と中目黒から若干距離がある立地がまた良い。
建物は所謂古民家ではないけど味があり、木がむき出しの店内は温もりがあり素晴らしい。
シェフの今井さんは和食出身でトレイスイズムを継承したここでしか味わえないお料理を頂くことができる。
定番料理をアップデートし続け温度や食感がどんどん美味しくなり引き込まれる。
また、目の前で食材から調理するトレイスより継承...
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■訪問日:2023.7.21(金)18時〜22時
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■お料理:お任せ¥18,000
ペアリング含むお会計¥21,175
■店内模様
ワンオペという事もあり4時...