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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 鮨 西崎」
今年は超激務により、ここ数年で一番東京にいる時間が短かったかもしれませんw
当然、食べ歩きや、先のレストラン予約などを入れたくても入れられず、行きたいお店にも多数行けずじまいでした。。。
(※)余...
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都会の喧騒を忘れて隠れ家で頂く素敵なお鮨！西崎大将の仕事と工夫に触れ美味しくて楽しい大満足の夜となりました！
冬の西崎さんにお邪魔しました。
前回訪問して非常に良かったので
時期が変わった今回も楽しみです！
お店は代々木上原と東北沢から
徒歩圏内の住宅街で非常にひっそり
まさに都会の隠れ家といっ...
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2度目の訪問は20:30、個室スペースでの食事でした。
18:00からの1回転目はカウンター7席で、20:30からの2回転目は
こちらのお部屋で4席1組のみの対応となるようですね。
今回...
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東北沢駅より徒歩5分。
世田谷区北沢にあります「鮨西崎」さんへ訪問です。
鮨西崎の西崎亮平親方は人気鮨店「鮨 なんば 日比谷」、「鮨しゅん輔」のご出身で2022年4月に開業。
オープンから話...
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鮨 西崎
こちらは2022年の4月に東京の東北沢にオープンされた鮨店になります。
予約は完全予約制になり数ヶ月先まで埋まっている人気店になります。
本日はpateknautilus40(神様...
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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 鮨 西崎」
私が太鼓判を押した〜なんば大将の愛弟子店「鮨 西崎」へ、強運にも早くも再訪できました(^^)
前回は夜営業、今回はお昼営業に伺いました。
前回の来店時は、"食べログＴＯＰ５０００"、今回は"Ｔ...
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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 鮨 西崎」
"予約難・食べログＴＯＰ５０００ ＠ 鮨 西崎"
私マストな日比谷「なんば」。そして阿佐ヶ谷「鮨しゅん輔」(※旧なんば)で、共に２番手として脇を固め、両店主から信頼をおかれていた西崎氏が独立され...
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近所では話題になっていたお店、念願の初訪問です。
18時ぴったりまでは入り口のベンチで待つシステム。
全員分のスペースはないので、立つ人も出てきてしまいますね。
清潔かつ精悍な店内と...
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幸運にも今回も「鮨 西崎」へ、昼ランチで再訪できました。新店お気に入り鮨です(^^)
西崎大将は、私がこれだけ行ってる様々な全国の鮨屋の中にあって、東京……いや日本の若手鮨職人(３０代)の中でも...
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鮨 西崎。鮨。東北沢。
井ノ頭通りを少し入ったところにある。マンションの一角なのかな、ボタンを押して開けてもらって入り、地下に降りると入口がある。障子があって、一段高いとことにカウンターがある。...
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 西崎
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東北沢駅から412m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
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鮨なんば日比谷、鮨しゅん輔出身の大将。
1年半ほど前、鮨しゅんすけさんに伺った際に
テキパキと脇で作業をしている西崎さんの
姿が印象に残っていました。
その時も感じたのですが、今回、改めて大将...