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今月も、大好きな西崎さんのお席にご縁がありました。
ありがたや〜(*´∀`)♪
本当にどれも美味しくて、以前にいただいた握りでさえ、今も記憶に残っているネタがたくさんあります。
パー...
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なんと、今月２度目の西崎さん。
へへ…(^^)
前回は、お酒と主にツマミとのマリアージュを堪能させていただきましたが、今回は握り中心のランチタイム。
握りへのこだわりは、昼も夜も変わりな...
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今年の鮨初めは、お気に入りの西崎さんから。
西崎さんは握りが本当に繊細で、お鮨本来の魅力である、ネタとシャリの口内融和の幸せをあらためて噛みしめさせてくれます♪
この日も、もちろん見事...
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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 鮨 西崎」
今年は超激務により、ここ数年で一番東京にいる時間が短かったかもしれませんw
当然、食べ歩きや、先のレストラン予約などを入れたくても入れられず、行きたいお店にも多数行けずじまいでした。。。
(※)余...
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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 鮨 西崎」
"なんば一門"の中でも、素晴らしきセンスとアプローチを見せる〜「西崎」へ、またもラッキーな再訪です。
今回も不定期での希少なお昼営業です。
今年、３回目でありますが、、、ビジネスが激務真っ只中でも...
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前回に引き続き、この日はお気楽な休日のお鮨ランチ。
お昼はほぼ握りのみです。
おつまみもいいですが、すぐに握りが目の前に供されるのは、やっぱり嬉しい♪
特に、西崎さんのシグニチャーと...
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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 鮨 西崎」
幸運にも今回も「鮨 西崎」へ、昼ランチで再訪できました。新店お気に入り鮨です(^^)
西崎大将は、私がこれだけ行ってる様々な全国の鮨屋の中にあって、東京……いや日本の若手鮨職人(３０代)の中でも...
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前回訪問時から3ヶ月経ち、やっと勝ち取ったランチ枠。
初訪時に摘み+握りよりも、握り+追加の方がもしかしたら、、と考えてました。
握り前は3品
1. 海苔茶碗蒸し
2. 鰯酢の物
3...
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【最寄駅】 東北沢駅徒歩7-9分
【金額】1.4万円
【概要】
寿司好きの間では、大注目のこちら。
なんといってもハイクオリティなお寿司にも関わらず、高級食材を控えめにして、コスト...
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イカ２貫ください！鮨西崎の西崎亮平氏の鮨はもうイカもイカじゃなくなるほど秀逸な切りつけと握りのレベルの高さで鮨ダネによるシャリの使い分けもさることながらここでしか味わえない奇跡の食感に刮舌せようまし！
訪問
2023年3月25日
場所
東北沢駅から歩いて7分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
3人
金額
12800円／人
注文
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この日は、お気に入りの「鮨 西崎」さんへランチ訪問です。
お昼にお鮨って、なんか盛り上がる(^^)
握りメインのランチは初めてでしたが、もちろん手抜きなしの全力握りで、帰路も余韻を引きずり続け...
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有名店出身の西崎さんのお店はかなり話題で大人気。これからますます予約は取りにくくなりそうです。
この日はランチしか取れずだったけど、楽しみにしてました！
東北沢駅から数分の住宅街に突如現れ...
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グルメ仲間の間で噂の鮨西崎さん！
鮨なんば日比谷や鮨しゅん輔で修行された方が独立してオープンしたお店です。
オープンして瞬く間に人気になって、なかなか予約が取れなくなってしまいました。
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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 鮨 西崎」
私が太鼓判を押した〜なんば大将の愛弟子店「鮨 西崎」へ、強運にも早くも再訪できました(^^)
前回は夜営業、今回はお昼営業に伺いました。
前回の来店時は、"食べログＴＯＰ５０００"、今回は"Ｔ...
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| 店名 |
鮨 西崎
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東北沢駅から412m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
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友人にお誘いいただき昼営業に訪問できました。
いちど訪問し大ファンになりましたので念願の再訪でした。
夜に比べてにぎり中心なようですが個人的には好きな構成です。
つまみ3品
にぎり14...