官方消息
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Saito
(鮨 さいとう)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saito（Saito）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3589-4412 |
| 可供預訂 |
僅限預約
新規の電話ご予約は受け付けておりません。 |
| 地址 |
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ |
| 交通方式 |
溜池山王站步行5分鐘虎之門站步行8分鐘 距离六本木一丁目 74 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 吧臺最多9席 (通常為8席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 Ark Hills的停車場很近。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 備註 |
不接受新的電話預約。在預約網站“食玉”接受限定預約。 |
点数の基準、何を持って決めておこうかと改めて悩みました。。食事もお酒もサービス、そして時間も含めた空間が至福でした！
数の子、大ぶり、とにかく。昆布、鰹の一番出しの風味がしっかりと、軽く削り節（これは血合抜き？？）をまぶして。食感と出汁の旨み、絶妙です。
メジマグロのづけ。メジマグロと来ました！滅多にお目にかかれないかと。その半身を目の前で捌いていただきました。
子持ちイカ、イカの卵の柔らかさというよりは味付けと煮込み具合が絶妙、餡に入っている岩のりがまた素晴らしい風味を！
真鱈の白子、とにかく綺麗な白子、上品な仕立てでもみじおろしと！
あん肝、これは形を作って蒸したのではなくそのままの形、もしくは切り分けてそのまま低温で煮込んだものかも！勝手ながら。柔らかさ、旨み、あん肝の濃厚な味わいを楽しめます。
ノドグロの炙り！身が柔らかく、しっとりとパサつかない仕上げ！若干皮目の炙りにバーナーの匂いが。。さほど気になりません。
握りです！寒鰤、タイ、小肌、赤みのヅケ、中トロ、大トロ、アオリイカ、大車、蛤、鯖寿司、ウニ、煮穴子、トロまき、たまご、そしてあおさのりの汁、おかわりに蛤！堪能です。日本酒もかなりおすすめ、おまかせで楽しみました！楽しみすぎ？？るなかなか予約が取れないとのことですがまたチャレンジします！ご馳走様でした！至福、秀逸です！