官方消息
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Saito
(鮨 さいとう)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Saito（Saito）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-3589-4412 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
新規の電話ご予約は受け付けておりません。 |
| 地址 |
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ |
| 交通方式 |
溜池山王站步行5分钟虎之门站步行8分钟 距離六本木一丁目 74 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ 吧台最多9席 (通常为8席)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 Ark Hills的停车场很近。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 备注 |
不接受新的电话预约。在预约网站“食玉”接受限定预约。 |
点数の基準、何を持って決めておこうかと改めて悩みました。。食事もお酒もサービス、そして時間も含めた空間が至福でした！
数の子、大ぶり、とにかく。昆布、鰹の一番出しの風味がしっかりと、軽く削り節（これは血合抜き？？）をまぶして。食感と出汁の旨み、絶妙です。
メジマグロのづけ。メジマグロと来ました！滅多にお目にかかれないかと。その半身を目の前で捌いていただきました。
子持ちイカ、イカの卵の柔らかさというよりは味付けと煮込み具合が絶妙、餡に入っている岩のりがまた素晴らしい風味を！
真鱈の白子、とにかく綺麗な白子、上品な仕立てでもみじおろしと！
あん肝、これは形を作って蒸したのではなくそのままの形、もしくは切り分けてそのまま低温で煮込んだものかも！勝手ながら。柔らかさ、旨み、あん肝の濃厚な味わいを楽しめます。
ノドグロの炙り！身が柔らかく、しっとりとパサつかない仕上げ！若干皮目の炙りにバーナーの匂いが。。さほど気になりません。
握りです！寒鰤、タイ、小肌、赤みのヅケ、中トロ、大トロ、アオリイカ、大車、蛤、鯖寿司、ウニ、煮穴子、トロまき、たまご、そしてあおさのりの汁、おかわりに蛤！堪能です。日本酒もかなりおすすめ、おまかせで楽しみました！楽しみすぎ？？るなかなか予約が取れないとのことですがまたチャレンジします！ご馳走様でした！至福、秀逸です！