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「くもこ」を含む口コミ
1～3 件を表示 ／ 全 3 件
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...楽しみつつ堪能させていただきました｡そして油物には大葉(ｵｵﾊﾞ)と鰯(ｲﾜｼ)の龍皮巻(ﾘｭｳﾋﾏｷ)の天ぷらに真鱈(ﾏﾀﾞﾗ)の白子(ｼﾗｺ)の『くもこ』に北方四島産の『海胆(ｳﾆ)』の天ぷらをレモンサワーとともにいただき〆は『鮪(ﾏｸﾞﾛ)』のトロと沢庵(ﾀｸｱﾝ)の細巻のトロタクをいただき〆た八戸...
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...の末席に席を取らせていただきました｡席に着きますとデフォルトで供されます､つきだしの小鉢が二つ､ひとつは見るからに鮮度抜群でプリップリの食感であろう『くもこ』≒『鱈(ﾀﾗ)の白子(ｼﾗｺ)』の酢の物｡『くもこ』の上にはたっぷりの霙卸し(ﾐｿﾞﾚｵﾛｼ)､その上には一味唐辛子が落とされています｡ピリ辛味で味わうのが八戸での『くもこ』の酢の物のスタンダードな食べ方なのだとか？これは癖になりそうな味わいでプリップリの『くもこ』に飾り切りされた胡瓜(ｷｮｭｳﾘ)に食用菊(ｼｮｸﾖｳｷﾞｸ)の食感のコントラストが素晴らしい一品でした｡そしてもうひとつは､『北寄貝(ﾎｯｷｶﾞｲ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和処 大うち
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0178-51-6364 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本八戸駅から646m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...す｡デフォルトで供されるつきだしには烏賊(ｲｶ)の水揚げ量 日本一の八戸らしい『烏賊(ｲｶ)の塩辛(ｼｵｶﾗ)』と真鱈(ﾏﾀﾞﾗ)の白子(ｼﾗｺ)の『くもこ』と若芽(ﾜｶﾒ)のポン酢の二品｡そして八戸や盛岡等の旧南部藩の域内では年末年始の食卓には欠かすことが出来ない一品という『滑太鰈(ﾅﾒﾀｶﾚｲ)』に牛...