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Review list : Kahala

Kahala

(カハラ)
Nearest station：
Kitashinchi Sta.
[Osaka]
Categories：
Creative
Budget：

JPY 30,000～JPY 39,999

-

Restaurant information(detail)
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101 - 120 of 502

keisuke082056408
keisuke082056408Review10casesFollower2People

4.5

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/06Visitation1th

時短営業中か、料理の写真はとれませんでした。
コース25000円(税サービス料別)

森さんの料理はいい意味で期待を裏切りました。
吉田牧場のカチョカバロチーズがとても印象に残っています。
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みうっちょ
みうっちょReview4619casesFollower9563People

3.4

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.4
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
2021/06Visitation1th

森シェフの独創的なカハラ料理(o^^o)

本日大阪ディナーは、曽根崎新地〜歓楽街の古ぼけたビル2階にあるカハラさんへイノベーティブで独特なカハラ料理を食べに伺いました(o^^o)

農林水産省料理人顕彰制度〜料理マスターズ
2016では...

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asama1948
asama1948Review898casesFollower282People

4.6

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.0
2021/02Visitation20th

優勝

茶碗蒸し トリュフ 干し海鼠 本三つ葉

大根の鎖
なめこ 芽甘草
牛肉のおから
やりいか
水牛モッツァレラ
糸蒟蒻と唐墨

揚げ物 白魚

シューカレー コーヒーオイル

...

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ちゃんみー( •́ .̫ •̀ )
ちゃんみー( •́ .̫ •̀ )Review1285casesFollower239People

4.0

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/02Visitation1th

北新地の巨匠はやはり凄かった(*⁰▿⁰*)

先日念願のカハラへ。
行きたすぎて3ヶ月前に頑張って予約した（＾ν＾）

もう、想像以上のご馳走の数々に大満足。
唯一無二な料理がわくわくして楽しいし
これは何回来ても飽きなさそう。
...

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Green⭐︎Green
Green⭐︎GreenReview68casesFollower46People

4.6

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/02Visitation2th

これぞ、森WORLD！ここでしか味わえない一皿

大阪が誇る、森シェフの料理を求めてまたまた来ました

季節感あふれる食材をカハラ風に仕上げます♪

最初は温かい本三つ葉と黒トリュフ茶碗蒸し
前菜5種類
水牛モッツァレラ・極細糸蒟蒻カラス...

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ウニ王子
ウニ王子Review1031casesFollower1042People

4.0

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.6
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks-
2020/12Visitation1th

ミシェラン二つ星を獲得した イノベーティブ料理の老舗超有名店。

グルメな有名人も多数訪れる。
オーナーシェフは
アジアNo.1シェフに選ばれ
農林水産省の施策推進と食文化の
発展に貢献する
料理人へ与えられる料理マスターズを
受賞するなどの実力派。
...

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Belle_colline
Belle_collineReview2762casesFollower599People

4.1

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/11Visitation1th

常連の友人達とカハラさん。
系列のバーで名物のジントニックをいただいてからの訪問。
どこかで見た事あるようなお料理がひとつもないというのは意外と貴重な事。
常識に囚われない創作性に...

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asama1948
asama1948Review898casesFollower282People

4.6

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/11Visitation19th

優勝

生ワイン

茶碗蒸し 蟹 三つ葉 トリュフ

大根 鎖
バージンオイスター
モッツァレラチーズ
鳥のせせり 糸蒟蒻 バジル
アオリイカ ライム 山椒オイル
百合根 カリフラワー キャ...

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ma333110
ma333110Review828casesFollower902People

4.7

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.7
2020/11Visitation3th

海老芋の食べ方にビックリ！

食前酒
葡萄酒

生ビール

蟹と三つ葉とトリュフの茶碗蒸し


牡蠣
モッツァレラチーズ
ささみ
なめこ
烏賊
イタリアキャビアリンゴット

数の子
マスカルポーネ
...

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risotada
risotadaReview1113casesFollower316People

4.5

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/10Visitation1th

全てが素晴らしい

やっと巨匠のお店に行けました。実は緊張してお伺いしましたがシェフの森さんはとても気さくな方で終始楽しくお食事ができました。お料理はお任せでドリンクは色んな物を自由にオーダーする感じでペアリングとかは無...

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asama1948
asama1948Review898casesFollower282People

4.6

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/10Visitation18th

優勝

干し海鼠 才巻海老 銀杏

じゃがいも鎖
水牛のモッツァレラ
鴨の心臓
干し貝柱
なめこ
オイスター
干し椎茸 鳥のせせり

カチョカバロのフライ 海苔

ふかひれ 辣油 柿の...

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ma333110
ma333110Review828casesFollower902People

4.7

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.7
2020/10Visitation2th

全ての料理に満足、やっぱり最高！

食前酒
葡萄酒

生ビール

崩し茶碗蒸し
干し海鼠
才巻海老
銀杏

牡蠣
モッツァレラ
鴨の心臓
なめこバシル
椎茸
糸こんにゃくの和え物

カチョカバロチーズ
...

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ゆとり公僕
ゆとり公僕Review344casesFollower103People

-

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/08Visitation1th

名古屋から訪ねました！

カハラさんは本気の創作料理感がありますね

これまでに訪れた創作料理のお店と言えば、東京の傳か名古屋の山猫軒しか思い当たりませんが、いずれもそこまで尖った感じはしませんでした

傳は演出で楽し...

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asama1948
asama1948Review898casesFollower282People

4.6

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/08Visitation17th

優勝

万寿貝 冬瓜 アロエ バジルの種

鎖 さつまいも
バージンオイスター
とろろ昆布
くらげ 唐墨
なめこ
剣先イカ

カチョカバロのフライ

フカヒレ ラー油 芽ネギ 本三つ葉 ...

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山岸久朗
山岸久朗Review1418casesFollower12353People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/08Visitation2th

大阪の大御所

もう、全く説明不要の、大阪グルメの元祖・草分け・大御所レストラン。重鎮・森シェフが腕をふるいつづけます。

まず食材が面白い。聞いたことないようなレア食材を、ミリ単位のこだわりで調理。

そし...

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ジェナール・メル
ジェナール・メルReview96casesFollower173People

4.7

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.5
2020/07Visitation2th

【 カハラ 】20年以上前から予約が取れないと聞いていた　その頃、カハラの形容詞として「フュージョン」や「イノベーティブ」という単語を初めて知った　

　森義文さんの料理が常に進化し続けているのは、腕も良いのはもちろん、情報発信と情報収集がすごいからだと思います。森さんは美味しい店ができたら食べに行き、美味しければカハラの常連さんに「〇〇は美味しかっ...

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干瓢巻き星人
干瓢巻き星人Review54casesFollower34People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2020/07Visitation1th

お肉のミルフィーユ

行って良かったお店


他府県でもとても有名なカハラさん
カレーが途中出てくるのですがおかわりしたいくらい美味しいのです！！

5枚重ねのミルフィーユは、食べるの勿体無いくらい綺麗で味も別...

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サンショウマン
サンショウマンReview1322casesFollower1516People

4.5

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2020/07Visitation2th

カハラのとうもろこしご飯が大好きです！

毎年7月はとうもろこしご飯が出るので伺う事にしていますが昨年は来れなかったのでとても楽しみでした！

北新地の巨匠森さんもコロナの間はゆったりと過ごしてたと言う事でした！

とうもろこしご飯は...

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7070JAZZ
7070JAZZReview1278casesFollower2781People

4.6

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.5
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.5
2020/06Visitation1th

北新地、成熟した斬新さは未知との遭遇『異次元のエンターテインメントの世界・・・。』

今夜は、久しぶりに和食から離れてみよう。♫
・・・と、伺ったのは創作料理の老舗『カハラ』。

以前から気になっていたお店。なんと創業40年を超える老舗でありながら、永らく新しい料理を生み出してい...

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pateknautilus40
pateknautilus40Review1847casesFollower4700People

4.5

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2020/06Visitation1th

ミシュラン二つ星で元祖フュージョン料理の『カハラ』は多くの料理人から羨望の眼差しで見られてます～～。。。

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧くださり有難うございます。
皆様の『いい...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Kahala
Categories Creative
Phone number (for reservation and inquiry)

06-6345-6778

Reservation Availability

Reservations available

3ヶ月前より予約受付。
現在お昼の営業はおこなっていません。

Address

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-2 岸本ビル　２Ｆ

Kahala - 地図
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Transportation

JR Tozai Line Kitashinchi Station

299 meters from Kitashinchi.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    18:00～20：30
    20:40～
    二部制
    入店は開始１０分前から

    ■ 定休日
    日曜・祝日・第3月曜

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget（Aggregate of reviews）
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料１０％

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

（ counter only）

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

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Occasion

Service

Take-out

The opening day

1971.8.16

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