Review list : Kahala

毎月いきたいくらい‼️

本日はこちらへ。
食べログアワードBRONZEに選出されている大阪市にあるレストラン。
淡雪塩でも有名ですね。
事前に20時40分からの席を予約し伺いました。
繁華街のど真ん中にありますが、店...

美味しい食事　楽しい時間
ありがとうございます♪
また、行きたいです♪

毎月メニューが変わるから、毎月行きたくなるお店

北新地
土曜日の20:40に訪問
予約必須
２回目のカハラさん前回は５年前ぐらいに
コース料理です。
まずは、食前酒から始まり
この食前酒が、葡萄の味がしっかり、蜜みたいな
生ワインでし...

初「カハラ」さん。最初から最後まで素晴らしい創作料理の数々。さすが大阪が誇る店ですね。
全部美味しかったですが1つあげるとするとこの日はフカヒレの料理が1番でした。ここの塩はオリジナルらしくとても美...

たまたまオマカセを見ていると近い日で日にちが空いていたのですぐに予約。
以前から一度は行ってみたいと思っていたお店でしたが本当に行って正解。
どの料理もびっくりするほど美味しい。
肉のミルフィー...

定期訪問店
北新地「カハラ」へ
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＜今日のメニュー＞
文旦の皮の器
マッシュポテトマスカルポーネチーズ　
キャビア
.
鮪
赤身　アケガラシ　芽葱
三島独活　淡雪塩
トロ　紫辛...

流石のカハラさん。
初めて行かせてもらいましたが、評判通りの素晴らしいお店でした。
味はもちろんですが、技術、発想力、おもてなし全てが最高レベルだと思います。
また是非行きたい…行かせてもらいた...

創業50年を超える老舗料理店「カハラ」に、やっと予約を取ることができました。80歳近い森シェフはますます元気で、板前で自分の作品を創作しています。

全体的な食べた感想は非常に良いですが、唯一の欠...

念願のカハラさんへ。
カウンター８席で，おまかせのみ。

乾杯用のドリンク
ノンアルコールは、甘くないワインジュース。

蕪のスープ◯
とろとろの蕪のスープ。

海老芋とカニ（キャビ...

「カハラ」1971年創業。森さんは1944年生まれ。

「最近、お酒の量が減りました」
「今だに携帯電話も持ってなくて」
「最近、週1回は行っている串カツが、、、」

2015年に黄綬褒章...

北新地の名店　カハラさんに来ました。
最初のスープからメインのお肉、〆のご飯まで、全てこだわりを感じるメニューでした。

また、器や食器も拘られていて、とても素晴らしかったです。

2時間強...

カハラの森さんの
漆焼きも好き

食器も料理も大好き

うーん正直点数ほどの料理だとは思えませんでした。
接客はとても良く有名店だなと思いました。
しかしこの手の料理はハッキリ言って好き嫌いがあると思います。
全体を通して私的にはもう一度行きたいとは...

先日カハラに行ってきました。
コース料理で、こだわりの料理がいろいろ出て来ました。 カラスミのカハラ麺やチーズ料理、お肉を3タイプの味付けで食べるとは、ビックリです。
素材、調理方法、食べ方、食器...