Review list page 3 : Toshi （Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI） - Roppongi/Chinese | Tabelog

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Official information

Nouvelle Chinois

Toshi

(隼)

4.24
341 reviews

Nearest station：

Roppongi

[Tokyo]

Categories：

Chinese

Innovative cuisine

Budget：: JPY 50,000～JPY 59,999

-

Restaurant information(detail)

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Overview
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41 - 60 of 505

昌華 Review461casesFollower69People

3.7

JPY 50,000～JPY 59,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/11Visitation1th

一年以上待つ予約困難店

カウンターだけのお店なので、とにかく予約が取れない。
今回も予約をお願いしたら、次は来年の１２月（笑）

お料理はもちろん期待を裏切らないどころか、それをかるぅーく超えてきます。
調理法や食材...

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miwachaaaaaaaaaan Review407casesFollower69People

3.9

JPY 40,000～JPY 49,999per head

Cuisine/Taste3.8
Service3.9
Atmosphere3.6
Cost performance3.5
Liquor/Drinks3.9

2023/11Visitation1th

若きシェフの中華に魅せられて

今回が初めての訪問でした。
私以外は常連様のようでしたが、、、
なんと！若いお客様が多く見受けられました。

どことも被らない隼さんのオリジナリティに富んだ独自の中華のよう。
どれも味付けも...

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るぅーたろー Review1409casesFollower141People

5.0

－per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/10Visitation1th

びっくりするほどエンタメ中華
演出の仕方がまるでマジック
食材一つ一つをこよなく愛してる感じが伝わる
レストランだった。
食材のみならず
洗う水にもこだわりを持っていて
鉄を分解する硬水の...

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yuyan1223 Review76casesFollower248People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/10Visitation1th

2023/10 初訪問

OMAKASEより予約

隼ワールドがすごすぎました

天才が料理に込めた思いを
素晴らしいプレゼンにより　
一般人にも理解できるようになり
よりおいしく...

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フラワ田 Review1442casesFollower247People

4.5

JPY 60,000～JPY 79,999per head

Cuisine/Taste4.5
Service4.5
Atmosphere4.5
Cost performance4.0
Liquor/Drinks4.0

2023/10Visitation9th

・漆黒
馬糞雲丹、鶏、いぶりがっこ

・炭
備長炭　チャーシュー　白金豚　肩ロース
コントレックスで洗うことで匂いを消す
薔薇のお酒でマリネ　低温調理した後焼く
自家製マスタード

...

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みうっちょ Review4609casesFollower9549People

5.0

JPY 60,000～JPY 79,999per head

Cuisine/Taste5.0
Service5.0
Atmosphere5.0
Cost performance5.0
Liquor/Drinks-

2023/10Visitation11th

神レベル笑笑

2ヶ月振り十一回目〜胃袋を鷲掴みにされている隼さん、、毎回ここに来ることをどれだけ楽しみにしていることか笑笑

隼の醍醐味は何と言っても大きな中華鍋を手足
のように操る吉田シェフのワンマンショー...

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plum222 Review385casesFollower88People

4.2

－per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/09Visitation1th

長谷川稔グループの中でも、個人的にこちらが1番好きです。

この日の松茸は、鮑の半身に纏わせた松茸のソースになり、松茸の香りを纏った鮑がとても美味しかったです。

春巻きは、やりいかの春巻き。...

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ぺぴどん Review131casesFollower498People

4.6

JPY 60,000～JPY 79,999per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/09Visitation9th

定番のもののハッとする美味しさと、季節の料理の独創性が作るハイクオリティな中華！

定期訪問させて頂いている隼さん。
今回は2023年9月のレビューです。

▪️料金▪️
1人　65000円
コース＋ペアリング

▪️コース所要時間▪️
2.5時間ほど

▪️頂い...

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amanekenama Review1848casesFollower1682People

4.6

JPY 40,000～JPY 49,999per head

Cuisine/Taste4.6
Service4.8
Atmosphere4.5
Cost performance4.3
Liquor/Drinks4.3

2023/09Visitation1th

独創性高く旨み濃いヌーベルシノワ

東京六本木『隼 Toshi』さん
長谷川稔グループとして独創的な広東料理をベースとしたヌーベルシノワをいただけるお店です

カウンターのみで目の前で料理が完成していくのを楽しめます

嬉しい...

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ままんご Review699casesFollower285People

5.0

－per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/09Visitation7th

2023年9月の隼。今日も絶品でした。

・漆黒

・炭：白金豚の肩ロースのチャーシュー、薔薇のお酒とコントレックス、菅原農園のハーブ

・藁：スミイカの春巻き、柚子山葵

・濃いめ
...

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和牛ジャーナル Review2218casesFollower5212People

4.7

JPY 40,000～JPY 49,999per head

Cuisine/Taste5.0
Service4.5
Atmosphere4.5
Cost performance4.0
Liquor/Drinks-

2023/09Visitation2th

『長谷川稔』グループ監修の六本木にお店を構えるヌーベルシノワ

『長谷川稔』グループ監修の六本木にお店を構えるヌーベルシノワ。

元々は『Fff…TOSHI（エフドトシ）』として展開していたお店でしたが、2020年の3月にパワーアップしてリニューアルオープンし...

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Techno_Rydeen Review159casesFollower72People

4.5

JPY 80,000～JPY 99,999per head

Cuisine/Taste4.5
Service4.5
Atmosphere4.4
Cost performance4.3
Liquor/Drinks4.6

2023/09Visitation3th

今年初松茸は驚きの形で頂くことが出来ました

9ヶ月ぶりの隼さん。定番のハンマーヘッドシャークの鱶鰭はここでしか頂けない美味しさ。今回驚いたのは【無形物】蒸し黒鮑に、ミキサーでペーストにした松茸をソースにしてかけたもの。発想に驚いたし、今年の初松...

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ふため Review65casesFollower21People

5.0

－per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/09Visitation1th

予約困難店の中華

予約1年以上待ちの当店
予約キャンセルが出たので急遽、来店出来ることになり、訪問させて頂きました。
どの料理も本当に美味しかったですが、特にフカヒレと鮑が最高でした。
雨が降っていたので、帰る時...

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ちるぐるさうな Review292casesFollower62People

4.7

JPY 40,000～JPY 49,999per head

Cuisine/Taste5.0
Service4.5
Atmosphere5.0
Cost performance4.0
Liquor/Drinks5.0

2023/09Visitation1th

心踊る至高のヌーベルシノワを目の前で

長谷川稔グループ監修のヌーベルシノワ。
フランスなどで修行を積んだ吉田隼之氏が、ライブ感のあるオープンキッチンで腕を振るう。
定番のフカヒレは食感も絶妙な上、濃い味が最高の至高の一皿。
中華料理...

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vamitan Review822casesFollower1351People

5.0

－per head

Cuisine/Taste5.0
Service5.0
Atmosphere5.0
Cost performance5.0
Liquor/Drinks5.0

2023/08Visitation3th

漆黑
涼
from宮古
濃いめ
強火
殷雷
どうしても...ぱすた。
馨香　うなぎ　コントレックス　うなぎをぷるんとさせる　
はんばーーーぐ! フルーツ玉ねぎ　糖度高い　スチームしてる...

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a87a4f Review212casesFollower51People

4.4

－per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/08Visitation2th

普段は聞かないような食材を使用した中華が食べられるお店です！
次の予約はなんと一年後とのこと。
今回は2枚目の鮑と蟹、ジュレがかかった一皿が個人的には一番美味しかったです。
ハンマーヘッドシャー...

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milk.210 Review70casesFollower24People

4.0

－per head

Cuisine/Taste-
Service-
Atmosphere-
Cost performance-
Liquor/Drinks-

2023/08Visitation2th

今回も最高に美味しかったです。
半年ぶりに伺いましたが、進化されているなととても感じました。特にフカヒレのお味がとても洗練されていました。
またソムリエさんも変わられて、お値段に相応する、またはそ...

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サプレマシー Review3741casesFollower10340People

4.5

JPY 80,000～JPY 99,999per head

Cuisine/Taste4.5
Service4.1
Atmosphere4.4
Cost performance3.6
Liquor/Drinks4.6

2023/08Visitation2th

年聞いていい

大人気の中華店トシ、長谷川稔グループに加わってから人気が沸騰し、今や１年待ちの名店だ。

◆漆黒：バフンウニ、鷄腿肉、海老、イブリガッコの竹炭餅
◆涼：冷製静岡天然黒鮑、とうもろこし（愛知サニー...

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みうっちょ Review4609casesFollower9549People

5.0

JPY 80,000～JPY 99,999per head

Cuisine/Taste5.0
Service5.0
Atmosphere5.0
Cost performance5.0
Liquor/Drinks-

2023/08Visitation10th

中毒症状(･_･;

2ヶ月振り十回目〜もはや中毒症状を発症している隼さんの中華料理を食べに手の震えを抑えながら伺いました笑笑

濃いめと云う名のフカヒレやシンプルな野菜
炒めである強火をはじめ、二ヶ月毎に代わる
...

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Just.do.it.227 Review65casesFollower32People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head

Cuisine/Taste5.0
Service5.0
Atmosphere5.0
Cost performance5.0
Liquor/Drinks5.0

2023/07Visitation2th

都内最高な中華特にフカヒレは一番美味しい

定期訪問の隼さんですが、
2ヶ月毎のメニュー変更が楽しみなお店かつ
定番のハンマーヘッドシャークのフカヒレが美味しすぎて、定期的に通いたいお店です。

7月8月メニュー

・漆黒
・涼
...

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Restaurant information

Details

Restaurant name	Toshi（Toshi）
Categories	Chinese、Innovative cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)	050-5596-1109
Reservation Availability	Reservations Only ※お電話でのご予約は受け付けておりません。予めご了承ください。
Address	東京都港区六本木4-4-2 ヒルサイドパレス六本木 B1F Show larger mapFind the restaurants in the surrounding area
Transportation	Oedo Line/Hibiya Line Roppongi Station Exit 7 2 minutes walk 304 meters from Roppongi.
Opening hours	■ 営業時間 (一斉スタート) 18:00〜 21:00〜 ※お時間厳守の程宜しくお願い致します。 ※大幅に遅れる方は先にスタート致します。入店された時点からのお料理となりますのでご了承ください。 ■定休日日曜　月曜
Budget	￥50,000～￥59,999
Budget（Aggregate of reviews）	￥40,000～￥49,999 Check the distribution of amounts spent
Method of payment	Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted
Table money/charge	サービス料10％

Seats/facilities

Number of seats	8 Seats （ 2 shifts）
Private dining rooms	not allowed
Private use	not allowed
Non-smoking/smoking	No smoking at all tables
Parking lot	not allowed

Feature - Related information

Occasion
The opening day	2018.8.27
Phone Number	03-6875-4245
Remarks	Reservations are accepted through the reservation site "OMAKASE".

Send information by email

050-5596-1109

Currently out of telephone opening hours.

*For reservations, please use the online booking system.

Send (by email)

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