- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
広尾 「CHIUnE」 : 趣味の為に生きて行く。
This review is from the blog？
URL of the article：http://tomosan63.blog.jp/archives/47999302.html
広尾 「CHIUnE」 : 趣味の為に生きて行く。
１年７ヶ月振り、移転後初訪問。
入口で古田諭史シェフがお出迎えしてくださり、早速心ときめきます。
店内は、広々とした素晴らしく美しいオープンキッチンに目を奪われました！
期待感でいっぱい。
頂いたもの。
鮎のスープ
そら豆のリゾット
松茸ビーフン
賀茂茄子
チョリソー マッシュルーム 茄子のソース
コンソメスープ 金糸瓜
クエ 蕪のソース
原木椎茸 卵黄 じゃがいものソース
仔羊 なめこのソース
伊豆の黒豚
鱧のおじや
紹興酒のアイス
細胞まで染み渡るしみじみ美味しい諭史さんのお料理。
賀茂茄子の優しいこと。
チョリソーが意外性があり楽しかった。
クエと仔羊は火入れが素晴らしい。
諭史さんの笑顔にも癒され、年末まで頑張れそうです。
使ったお金：51,000円
点数：５点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。
This review is from the blog？
URL of the article：http://tomosan63.blog.jp/archives/47328535.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転CHIUnE（CHIUnE）
|
|---|---|
| Categories | Innovative cuisine、Creative cuisine |
| Address |
東京都港区西麻布4-9-11 |
| Transportation |
Hiroo Station 573 meters from Hiro o. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥50,000～￥59,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥60,000～￥79,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ Counter seats: 8） |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is paid parking nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| Dress code |
smart casual |
| Website | |
| Remarks |
Opened in Gifu City in February 2009 as Restaurant Satoshi.F. Opened in Higashi Ginza in December 2016 under its current name. Relocated and reopened from Higashi Ginza in August 2021. Chef's choice course 40,000-42,000 yen (excluding tax and service charge) Mineral water was included in the course price. The drink menu only lists bottled wine, but there is wine by the glass and non-alcoholic drinks available. Wine pairing available. 20,000-25,000 yen Half sizes available, about half the price of a full size. Photography is generally considered prohibited, but you can take photos of drinks and shiitake dishes. * Mexican Cuisine events available |
今年はK夫妻のおかげで２回も「CHIUnE」に行けた！
備忘録的に頂いたものを。
香箱蟹のロワイヤル
百合根とゆめぴりかのリゾット
生の帆立貝のカッペリーニ
コンソメで炊いた源助だいこん
チョリソー マッシュルーム
コンソメスープ 白トリュフ
ヒラスズキのムニエル
原木椎茸
真鴨 なめこと肉汁のソース
天城黒豚の炭火焼き
松葉蟹のご飯
アイスクリーム
シンプルで美しく染み入る美味しさ。
ここでしか食べられないお料理。
諭史さんに本日も癒されました。
使ったお金：51,000円
点数：５点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。