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完全に中毒化している枯淡さん
月一は食べないと禁断症状が出てしまいます。
相変わらず、つまみも握りも美味い
つまみは生、焼き、あっさり、脂、塩、醤油系のバランスをよく考えられています。
これを...
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地下鉄七隈線ができたので、とても便利になりました。
博多駅から渋滞を気にせず、時間を計算して来れます。
11:30のスタートで11:28着
1人で大満足
この日のランチは6人でしたが、全員野郎...
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初めて昼にお伺いしました。
玄関から太陽の光が漏れ入りいい感じです。
我々以外5人さんでしたが、そのうち4人が福岡市内の飲食関係さん 大将の会話で分かりました。
私は昼にお酒を飲むのが大の苦手
...
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●訪問回数多数
毎月、定期訪問している桜坂枯淡さんですが、今回は、コースの流れを考えた実に細やかな仕事をしていて感激しました。 若干30歳ちょっとのご主人、今後どれだけ成長するんだろうと末恐ろし...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/koufukuyamatomo/archives/44668021.html
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野口大将の九州の素材をメインに鮨はしもとさんの心意気の後継に感動するお店
枯淡さん
ご縁あって席に入れて頂いた
桜坂にある枯淡さん
東京の銘店
新富町の鮨はしもとで修行された
大将はとても親しみやすく
気さくにお話しをして頂けました☺️
くの字型のカ...
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福岡の桜坂にある鮨店。
休日のディナーで訪問。
店頭には、店名の記載がない真っ白な暖簾がかかる。
大将・野口氏は、新富町「鮨はしもと」で修行後に、20代で独立を果たした期待の新星だ。
...
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月初めにも来ましたが、少しずつ内容が変わっています。
今日も江戸前の直球ストレートで酒を飲ませます。
この日のオペレーションは4人
大将、熊本から博多に移転される仙八さんのお弟子さん、バイトの女...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
枯淡
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-600-9478 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
七隈線 桜坂駅 徒歩2分 桜坂駅から157m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2021年11月24日 |
| 初投稿者 |
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誠に勝手ながら２０２４年３月末をもちましてお電話でのご予約受付を終了することになりました。
ご予約方法につきましては、お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。
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【注文内容】
おまかせコース
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福海
而今
楽器正宗
喜久酔
宗像大社の観光をざっとすませるとバス、電車で頭を揺らすほど爆睡しながら博多へ帰還。
夜はほぼこの旅の目的である枯淡さん、桜坂駅からわりとすぐ。
この日は外国人もまじったカウンター8席。
17時半一斉スタート。
いただいた内容はだいたい以下、間違って...
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