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「穴子」を含む口コミ

41～52 件を表示／全 52 件

ホワイトプルメリア口コミ30件フォロワー7人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2010/01訪問1回目

さりげない技が光る優しい寿司

...
煮詰めの甘さが煮蛤をきちんと引き立てています。
唯一気になった点は、若干臭みが残っていました。

11貫目：穴子
煮穴子がくるかと思いきや、裏をかかれた一貫。しかし、良い意味で期待が裏切られました。
甘みの効いた塩と柑橘系の香りが穴子の良さを引き立てています。

12貫目：雲丹
甘いです。一言。特筆すべき点はありません。

ここでお椀。新海苔と豆腐のお味噌汁...

1

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117

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://happynoodle2.blog109.fc2.com/blog-entry-24.html

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nao-sann 口コミ4865件フォロワー2981人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2007/08訪問1回目

鮨みつ川

...

平目
鯵の昆布締め
赤イカの細切り
甘エビのづけ
小肌
中トロ
大トロ
赤身づけ
穴子
ウニ
干瓢巻き

特に、赤イカは元々薄い身を３枚に薄く削いで間に大葉を挟んでから細かく切ってあるので一見すると生シラスみたいですが...

2

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yaskuma 口コミ303件フォロワー98人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP5.0
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

美味い

...臭みはまったくなく、これらな美味しくいただけます。
このようなイクラは初めてでした。

のどぐろは無いのかな？と思っていると、お椀が出てきて、穴子となり、
後は巻物だけ・・・

なんとその巻物がのどぐろの焼きでした。
炭で焼いたと思われる香ばしさと魚自体の旨み、抜群の美味さでした...

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よくばりさちん口コミ27件フォロワー40人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2016/08訪問1回目

楽しみにしていたお寿司屋さんへ、金沢。

...炙り)
いわしのあぶり
かますの炙り焼き

★握り
ひらめ
いか
かつおの炙り
甘エビ
鰆のあぶり
バイ貝
中トロ
太刀魚
穴子
ムラサキウニ
のどぐろの手巻き

お腹はもちろん満腹。食べられないかもと思ったが美味しかったので完食した。
ぜひまた訪問したい...

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thisiisthegame 口コミ123件フォロワー38人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.8

2015/12訪問1回目

北都に輝く佳店

...店内は鮨好きのためにあるような設えと雰囲気にあふれています。日本酒は加賀鳶を選びました。切り身から握りまですべておまかせで頼みました。小肌、穴子、赤見など握りは完全に江戸前ですが、金沢らしさは、やはり地元の食材。寒ブリ、ノド黒の炙り、ガス海老、梅貝など日本海の味覚を堪能しました...

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betty*口コミ53件フォロワー18人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

意外と気さくな大将のお店

...ジュンサイ
刺身（がんど、タコ、赤ニシ貝、シマエビ）
鰯タタキ
太刀魚　塩焼き
握りはお任せでイカ、ヒラメ、鰹、ヅケ、トロ、ウニ、アジ、穴子、甘エビ、ノドグロ炙り巻きなど、12貫と言われていたように思います。
仕事がしてあるので醤油はつけずに頂く形式で、シャリは小さめで程よくほぐれて食べやすかったです。
穴子がよくある煮穴子と違って焼いてあり縁がカリッと、中はふわっとしていて美味しかったのと、ノドグロ炙り巻きが印象に残りました。鰹もなぜかスモークっぽい風味がしたりして...

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ビルバオ口コミ2434件フォロワー3308人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2013/01訪問1回目

久兵衛で修業した人気店

...
口休めにきゅうりの漬物でさっぱり。
あおさの味噌汁は磯の香りが口いっぱいに広がります。
穴子は炙って柔らかく、
ずわいがにの巻物にはかにの身だけでなくかにみそも一緒に巻かれていました。
ここまででセットです...

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pale ale 口コミ66件フォロワー12人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2011/05訪問1回目

金沢でお鮨を堪能～

...とろける美味しさです。
　さわらの炙り
　さより
　づけ　→こちらもとろける美味しさ
　小肌
　とり貝（能登）
　穴子
　ひもきゅうとかんぴょう

のり汁

握りのお替わり
　うに
　鯛
　あかいか

加賀鳶...

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Robin8 口コミ69件フォロワー14人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2011/03訪問1回目

色々、会話が出来た2時間でした。

...貝
・さわら
・むらさきうに
・ずわいがに（身とミソ）の手巻き
・穴子

追加で
・さより
・かんぴょう巻き　を頂きました...ろ（煮）
・花わさび

握りは
・カレイ
・赤貝
・うに
・穴子
・あいなめ
・赤身づけ
・中トロ
・のどぐろ（焼き）＋レンコンの...頂きました。

その後、にぎりは
・車海老
・穴子
・中トロ　等（はっきり覚えていません...

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メタボン君口コミ110件フォロワー38人

3.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気4.1
CP3.6
酒・ドリンク4.1

2008/12訪問1回目

金沢の鮨の中ではシャリが好みとは違いました。（残念）

...一見客向きでは無い印象。
握りは酢がきつめでみるからに旨そうなトロや他の食材などが
活かしきれてはいませんね。穴子と炙りのどぐろがなんとかかんとか。
奥様の笑顔が印象には残りましたね...

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MD COKE 口コミ177件フォロワー330人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP-
酒・ドリンク-

2007/12訪問1回目

安定感あり　これに満足せずその上を！　鮨みつ川

...他の店でも出てもおかしくないもの。

握りは肝をのせた皮剥、鰤、このわたをのせた烏賊、即席ヅケにした甘エビ、柚胡椒をのせたバイ貝、穴子ツメ、中トロ、炙り大トロ、炙りノドグロ、サヨリ、鯖、鮪ヅケ、馬糞海胆握り、干瓢巻など。

九兵衛系の小振りな握り。
シャリの硬さもほどよく...

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crossbiker 口コミ149件フォロワー96人

5.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス3.8
雰囲気4.2
CP-
酒・ドリンク-

2007/03訪問1回目

お通しが、『つる幸』さんとかぶってしまいました。

...り）
鯛昆布〆
やりいか　しそあえ
鯵
まぐろ中トロ
まぐろ大トロ
まぐろづけ
こはだ
甘エビ
穴子
うに
炙りとり貝
かんぴょう巻き
とうふ・あおさ味噌汁
（追加）
煮蛤
玉子焼き

　日本酒（〆張鶴）...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨みつ川金沢本店（みつかわ）
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	076-253-5005
予約可否	予約可営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 Reservations can be made online at Pocket Concierge 24 hours a day.
住所	石川県金沢市東山1-16-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・金沢駅兼六園口（東口）バス乗り場7番から、北陸鉄道の周遊バス右回りか、他の路線バスすべてで約10分、橋場町バス停下車、徒歩約4～5分。・バス乗り場4番から、すべてのJRバスで10～15分、橋場町バス停下車、徒歩約5分。北鉄金沢駅から1,702m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Diners、JCB、AMEX、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみです）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://sushi-mitsukawa.jp
備考	【2010年5月　金沢市片町1-8-24より移転】アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	/m（731）
最近の編集者	ryuse694（1） ... 店舗情報（'23/01/12 02:44） Pochaboin（33） ... 店舗情報（'22/06/29 19:08）編集履歴を詳しく見る