Name: 鮨 みつ川 金沢本店
Address: 東山1-16-2, 金沢市, 石川県, 9200831, JP
Telephone: 076-253-5005
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.68

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「バイ貝」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 29 件

あさぴー1 口コミ3352件フォロワー3116人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

金沢ひがし茶屋街の人気店、久しぶりの訪問はランチでした

...そのまま食べる。

イカは大葉を挟んで細かく刻み、酢橘を絞って食べさせてくれる。

甘海老は甘みがあって美味しかった。

バイ貝はあら塩でさっぱりと。

ヅケはいい感じで味がしみていた。

コハダは、〆具合がとてもよかった。

ハマグリ...

19

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よっしー♫口コミ4331件フォロワー10478人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

古い街並みに佇む小さな寿司屋

...
追加なしでこの値段です。
なおおまかせ８貫もあるがメニューがないので値段は不明。

内容は平目、赤いか、甘海老、鰹、ばい貝、はまち、鰆の炙り、鯵、かわはぎ、のど黒の炙り、煮はまぐりで締めは香箱がにのちらし...

68

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行列のできる口コミ10276件フォロワー8326人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス2.5
雰囲気2.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

見落としてました金沢の名店鮨みつ川。蟹の季節到来で急襲し、うっとり時間を享楽しました。

...

④甘海老
⑤ぶり
北陸に来た感があるネタが続きました。ぶりは今日一。日本海のぶりは味が違う。

⑥トロ
⑦ばい貝
⑧赤身づけ
ばい貝は丁寧に包丁を入れてましたね。でっかいネタを握りの大きさに成形してます。赤身漬けは途中からスライスして煮切りに漬けたもの。トロはさすがです...

98

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雛萌口コミ398件フォロワー484人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

みつ川

...枚におろして、大葉を挟んでから細切りに。ねっとりと甘くて、美味しい。
・甘海老…まったりと甘い。
・カツオ…燻した香りが良い。
・バイ貝…塩とすだちで頂きます。コリコリ！新鮮なので美味しく頂けます。
・霜降りのトロ…すぐ溶けちゃいました。上品な脂で、口溶けが凄い...

12

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熟睡猫口コミ496件フォロワー997人

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

.....zzz.....鮨みつ川.....zzz.....

...子柱、片栗のぬた和え

若竹　たいの子

鮨

たい

こういか

かつお

しろえび

さわら炙り

ばい貝

こはだ

中とろ

漬け

ひらめ昆布〆

あおさ味噌汁

ばふんうに

のどぐろ手巻き

これにて.....おし...

20

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1820

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salt 口コミ2855件フォロワー1644人

4.1

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

金沢地物の江戸前鮨

...

ひらめ、やりいか、初かつお、軽く炙ったさわら、
がすえび、とろ、塩すだちのバイ貝、あじ、肝ソースのかわはぎ、
煮蛤、のどぐろ、蟹の手巻き、
蛤出汁のお椀と胡瓜のぬかづけ、以上で一通り。

やりいかは刻まれ、ほんのり胡麻の香りでふわっとした食感、初かつおはほんのり燻香。
炙り鰆はほど良く脂がのり、塩すだちのバイ貝はこりこり小気味いい食感、咀嚼すると甘み。
がす海老はちょっとだけ味噌つきが嬉しく...
大将は穏やかで寡黙、客を平等に丁寧に扱い、好みのタイプの大将（笑）

ばい貝、がす海老、かわはぎ、のどぐろ、蟹の手巻きの５貫がよかった...

11

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M1484 口コミ372件フォロワー742人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2021/10訪問1回目

ミシュラン一星の実力は…

...ソソース
・山形産の香箱
・蟹湯
・甘鯛の酒蒸し　顎肉とカマ
にぎり
・鯛
・アオリイカ
・さわらの炙り
・鰹
・トロ
・鯵
・バイ貝
・まぐろ漬け
・穴子
・ウニ
・お椀
・ネギトロ手巻き
全部で18品でした。
総評するとレベルは高いと思います...

1

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翠川　殉口コミ1962件フォロワー1432人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2019/07訪問1回目

ミシュラン一つ星

...柚子胡椒添え
［ここから握り］
▫️くえ
▫️アカイカ
▫️キス
▫️サクラマス、木の芽のサンド
▫️バイ貝
▫️漬けマグロ
▫️コハダ
▫️トロ
▫️石川沖もずくの味噌汁
▫️甘エビ★★★★★٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
▫️穴子(塩)
▫️うに軍...

1

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foodwork 口コミ1235件フォロワー474人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

東茶屋街にある隠れ家寿司屋

...
渡り蟹ときゅうりの胡麻和え

握り
あいなめ
こち
ガス海老の煎り酒いり
あかいか
小鯛の甘酢漬け
太刀魚の炙り
トロ
あじ
バイ貝
穴子

丸恭の生雲丹

美味ではあるが感動はなかった...

1

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montclim 口コミ909件フォロワー351人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

観光客で埋め尽くされる鮨店（握りのみ）

....甘エビ(当然だが甘くて美味い)
4.フクラギ(まだ油の乗りはイマイチだがうまかった)
5.バイ貝(塩で)
6.トロ(大間産、抜群だ)
7.さわらの炙り(芳ばしいのは良いが、鰆の味が分からない)
8.小肌(締め具合は良かった)
...

3

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rakuenquest 口コミ1576件フォロワー1537人

3.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気2.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/05訪問1回目

東茶屋街の硬派な寿司屋

...非常に美味しいと思いました。

ネタの質は総じて良いと思いましたが、ウニやアジなどフツーな感じのもちらほら。

ところでバイ貝の寿司ってどうなんでしょう？

コリコリを通り越してごりんごりんな食感で、寿司として成立してないようが気がするのですが・・・...

4

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yoko.777.口コミ1150件フォロワー236人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

金沢・ひがし茶屋街のミシュラン1つ星店！

...その日の一番いいものを厳選して提供して頂けます。そのため、コースはおまかせ握りのみ。
ハタ
赤いか
マグロ
カワハギ
鰆
バイ貝
マグロのづけ
のどぐろの手巻き
シャリは小さめで軽く握られ、ネタとのバランスがちょうどいい...

3

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yaskuma 口コミ305件フォロワー99人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP5.0
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

美味い

...

一言で言うと、どれも美味いです。あまりに単純で芸がありませんが。

温かいシャリも気にならず、美味いです。

バイ貝という貝、先日初めて食べたときは、「？」でしたが、
食感と味わい、美味いですね。

イクラ、私は苦手な部類に入るのですが...

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asaku168 口コミ1008件フォロワー789人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

目でも楽しませてくれる人気寿司屋

...2時に到着。店はカウンターのみの8席で他の客はすでに席に着いていた。握りは、ムツ、剣先イカ、カツオ、甘海老、ブリ、あじ、カワハギ、マグロの中落ち、バイ貝、アナゴ、ノドグロ炙り。最後に香箱がにのチラシ。銀座久兵衛で修行された若き店主の包丁さばきや握る姿を間近で見えて目でも楽しめた。剣先イカは...

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美味いと言いたい！口コミ142件フォロワー6人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク2.5

2015/12訪問1回目

美味いですね〜

...か
大葉と刻まれたいかが柔らかくて最高

甘エビ
歯ごたえあって甘い

ぶり
臭みなく甘い

さわらあぶり
脂のってうまい

バイ貝
こりこり

大トろ
柔らかくてとろける

こはだ
酢じめ

かわはぎ
うまい肝、ネギ、最高

あなご
塩...

2

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食材に感謝♪口コミ49件フォロワー4人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2014/01訪問1回目

ひっそりと佇む

...

北陸にきたらのどくろですよね～脂が濃厚でうまいですね～
バイ貝～コリッコリ♪
牡丹海老～ねっとりあまあま♪
ガス海老～関東では滅多におめにかかれません…
小ぶりな鮨はいくらでも食べれそう(笑)

なんと...

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ちたむちゃん口コミ181件フォロワー19人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

...
そんな握りのコースのラインナップはこちら！
⁡
ひらめ
真鯛
アオリイカ
甘エビ
さわら
とろ
こはだ
イワシ
バイ貝
ぶり
いくら
のどぐろ巻き
香箱カニちらし
⁡
やっぱり感動したのは香箱カニちらし
美味しくておかわりしたかった、、、...

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カニカマ道楽口コミ33件フォロワー9人

4.0

－1人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気2.7
CP2.7
酒・ドリンク4.0

3.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気2.7
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2015/10訪問1回目

茶室的寿司屋

...おしゃべりには向かない。
寿司はシャリの米酢の香りに特徴があっていい。
寿司はもちろん別格の味。イカ、のど黒、かんぴょう、ばい貝が好き。
お酒の種類もそこそこ多く、ワインなどもおいてくれているので嬉しい。
昼よりは夜のほうがおいしく感じる...

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パスポート口コミ277件フォロワー47人

3.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク3.0

2010/09訪問1回目

金沢での江戸前寿司は東京価格

...
ヒラメ
カサゴ
アカイカ
コハダ
中トロ
茹でシラサ海老
バイ貝
マグロ漬け
甘エビ
紫ウニ軍艦
ノドグロ炙りと酢レンコンの手巻き
アナゴ
追加でタマゴ

総じて、握りは小さくシャリはやさしい感じ。
ネタの切り付けは薄く小さいが、シャリとのバランスは悪くない。

中では、横に薄く３枚に切れ目を入れて間に大葉を挟むという小技を使ったアカイカ、コハダ、甘エビがうまかった。
地物シラサ海老のボイルは車エビの代用だろうが、よく言えば繊細な味、悪く言えば何とも淡白で味気ないエビ。
バイ貝はこの日一番ダメだったし...

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ナムジャイ口コミ53件フォロワー6人

3.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク3.0

2015/03訪問1回目

金沢旅行第１弾

...１２貫をお願いしました。お酒も注文（飲んだのは、１合のみ）。

出てきたのは、
ヒラメ、ヤリイカ、カツオ、サワラ、ガスエビ、中トロ、カワハギ、バイ貝、ズワイガニ巻物、アジ、イワシ、ノドグロ
追加で、煮ハマグリ、〆サバ、コハダ。

気に入ったのは、ヒラメ、サワラ、中トロ、カワハギ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨みつ川金沢本店（みつかわ）
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	076-253-5005
予約可否	予約可営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 Reservations can be made online at Pocket Concierge 24 hours a day.
住所	石川県金沢市東山1-16-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・金沢駅兼六園口（東口）バス乗り場7番から、北陸鉄道の周遊バス右回りか、他の路線バスすべてで約10分、橋場町バス停下車、徒歩約4～5分。・バス乗り場4番から、すべてのJRバスで10～15分、橋場町バス停下車、徒歩約5分。北鉄金沢駅から1,702m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Diners、JCB、AMEX、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみです）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://sushi-mitsukawa.com/
備考	【2010年5月　金沢市片町1-8-24より移転】アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	/m（731）
最近の編集者	ryuse694（1） ... 店舗情報（'23/01/12 02:44） Pochaboin（36） ... 店舗情報（'22/06/29 19:08）編集履歴を詳しく見る