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「バイ貝」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 29 件
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シャリが意外に酸味が…ネタとの調和が…ちょっぴり違和感を…はじめてな経験(^o^)/
...は…なまこからスタート
ポン酢がちょっぴりパワフルでお口が酸っぱいになってしまいましたぁ…なまこは大好きなんですが…
お造りは鰤&赤イカ&バイ貝です…カワイイサイズでペロリ(^u^)平らげて…
もう1品つまみが出たのですが忘れてしまいましたぁ…4人で行ったのですが4人とも記憶が・・・(笑...
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...お願いしま~す♪
■握り鮨
・石鯛
・ヤリイカ
・カツオ
・ばい貝
・鰆の炙り
・中トロ
・コハダ
・カワハギ&肝
・サヨリ
・ノドグロ
・煮蛤
・キュウリぬか漬け
・蟹手巻き
・穴子(握り):追加
・玉子(アテ):追加お連れさまの半分
鮨飯はほんのりあたたかく酢が利いてましたわ!
美味しいと思ったお鮨3貫↓↓↓
★★★ のどぐろ炙り(脂がのって旨い♪)
★★ カワハギ&肝(肝がえ~の♪)
★ ヤリイカ (ねっとり~甘~い♪)
番外①:ばい貝の握りが塩すだちでコリコリ...
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...
鮃
蛍烏賊垈 否応なく酒が進む
甘海老
鮪トロ 少し炙った?差しの入った牛肉みたい
バイ貝 コリコリしていて磯の香りも
内部に閉じこめられていてこれも好き。
ウニ軍艦巻き 箱ウニ。取り出すところからワクワク...
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...
〇アイナメとじゅんさいのお椀
〇赤イカとコノワタ
〇オコゼ
〇赤イカ
旨味、甘みが強く、極上の味わいです。
〇甘海老
〇バイ貝
〇いわし
〇トロ
〇赤身の漬け
〇アジ
厚みのあるアジは、もちろん臭みなどなく歯ごたえがあります...
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「何回も金沢に来てはいるが、美味しい店が多すぎて回りきれない(^_^;)」
...
今回は金沢の人気寿司店のひとつへ。
大将にお任せでツマミからスタート。
この時期の「赤烏賊」、能登沖名物の「バイ貝」はコリコリと、ツマミで出てきた「シマエビ(北海シマエビではない)」は贅沢を感じる程美味しかった...
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...❤︎めいちダイ
❤︎赤イカ(シソ)
❤︎たちうお(梅肉)
❤︎イクラ
❤︎甘エビ(プリっと甘くてねっとり)
❤︎トロ(シャリと合う)
❤︎バイ貝(スダチ)
❤︎漬けマグロ(ねっとり)
❤︎アジ(刻みネギ・スダチ)
❤︎うに
❤︎穴子(塩とスダチの皮)
❤︎のどくろの手巻き(のどくろ炙...
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....甘エビ(当然だが甘くて美味い)
4.フクラギ(まだ油の乗りはイマイチだがうまかった)
5.バイ貝(塩で)
6.トロ(大間産、抜群だ)
7.さわらの炙り(芳ばしいのは良いが、鰆の味が分からない)
8.小肌(締め具合は良かった)
...
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...ボタン海老、しめ鯖、アラの炙り)
いわしのあぶり
かますの炙り焼き
★握り
ひらめ
いか
かつおの炙り
甘エビ
鰆のあぶり
バイ貝
中トロ
太刀魚
穴子
ムラサキウニ
のどぐろの手巻き
お腹はもちろん満腹。食べられないかもと思ったが美味しかったので完食した...
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とても美味かったですがこれからのお店でしょうか?@鮨 みつ川
...
やっぱり年輪には敵わないのかな~
アタシも上手に年齢を重ねて行きたいですワ。
みつ川では
平目、いか、あいなめ、鰹、ばい貝、鰆、鳥貝、輪島の鮪
こはだ、漬け 赤身、鮑、にはま、穴子、うに、のどぐろを戴きました...
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...他の店でも出てもおかしくないもの。
握りは肝をのせた皮剥、鰤、このわたをのせた烏賊、即席ヅケにした甘エビ、柚胡椒をのせたバイ貝、穴子ツメ、中トロ、炙り大トロ、炙りノドグロ、サヨリ、鯖、鮪ヅケ、馬糞海胆握り、干瓢巻など。
九兵衛系の小振りな握り...
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...おしゃべりには向かない。
寿司はシャリの米酢の香りに特徴があっていい。
寿司はもちろん別格の味。イカ、のど黒、かんぴょう、ばい貝が好き。
お酒の種類もそこそこ多く、ワインなどもおいてくれているので嬉しい。
昼よりは夜のほうがおいしく感じる...
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...趣は文句無し。
北陸ならではの、蟹やのど黒をゆっくりと堪能でき、幸せでした。
平目、やりいか、甘海老、平目 昆布締め、鰤、バイ貝、とろ、タチウオ、あじ、マグロの漬け、こはだ、ガス海老、カワハギの肝のせ、雄ガニの手巻き寿司
頂いた握りは、こんな感じです...
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店名 |
鮨 みつ川 金沢本店(みつかわ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
076-253-5005 |
予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。
24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 |
住所 | |
交通手段 |
・金沢駅兼六園口(東口)バス乗り場7番から、北陸鉄道の周遊バス右回りか、他の路線バスすべてで約10分、橋場町バス停下車、徒歩約4~5分。 北鉄金沢駅から1,702m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Diners、JCB、AMEX、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみです) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
【2010年5月 金沢市片町1-8-24より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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17:00 - 22:00
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12:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[水]
定休日
[木]
12:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[金]
12:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[土]
12:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[日]
12:00 - 14:00
17:00 - 22:00
アクセス方法を教えてください
・金沢駅兼六園口(東口)バス乗り場7番から、北陸鉄道の周遊バス右回りか、他の路線バスすべてで約10分、橋場町バス停下車、徒歩約4~5分。
・バス乗り場4番から、すべてのJRバスで10~15分、橋場町バス停下車、徒歩約5分。
このお店の口コミを教えてください
白木のカウンター8席のこじんまりした構えだが、流石の美味しさでした。
先ずはアテから。アカニシ貝、タコの柔か煮、鰊。アカニシ貝は七尾湾で取れる巻貝で、コリコリ食感で磯の香りが鼻に抜ける。
イクラ載せ茶碗蒸し。大粒で艶々のイクラがとても上等で美味い。ここまで美味しいイクラは滅多にないと思った。
ちょっと驚いたのは、セコガニが出た事。この辺りはまだ解禁になっていないハズですが…。北海...
...そのまま食べる。
イカは大葉を挟んで細かく刻み、酢橘を絞って食べさせてくれる。
甘海老は甘みがあって美味しかった。
バイ貝はあら塩でさっぱりと。
ヅケはいい感じで味がしみていた。
コハダは、〆具合がとてもよかった。
ハマグリ...