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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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【再訪】鎌倉、日々変わる魚種を安定した調理の技で『毎回、新たなワクワク感が・・・♡』
今夜は、春の「鎌倉 北じま」さんを楽しみます。
いつもながらワクワクさせて頂ける料理屋さん。今夜は関東の食べ友様をお誘いして楽しいお食事。
その前に奥さまのお土産を購入に鎌倉の小町通りへ。それ...
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今年いっぱい予約困難という貴重なお席に
参加させていただきました。
幹事様ありがとうございます。
なのに、なのに、携帯メモを誤って削除してしまい抜けているところが多々あるかた思うのですが お許し...
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鎌倉駅から車で10分程度の場所で風情を感じられる場所と凛とした平屋の店構えが相変わらず素晴らしい。
2021年にオープンされて昨年は早速食べログでBRONZEに選定される。
大将の北嶋さんは和久傳...
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この日も楽しく美味しい素敵な時間を過ごしました。
食べたもの おまかせコース+お酒3杯で3万くらい
◎河豚白子のすりながし、ふきのとう
クリーミーな白子に柚子の香りやふきの苦みで春を感じさせ...
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昨今、魚の不漁または妙な大漁、漁場の変化等のニュースは毎日のように耳にします。
北島さんは、今は資源を大切に育て、未来に繋げたい。
それを啓蒙するのも料理人の努めと仰います。
相模湾の名...
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【再訪】鎌倉、魚好きには堪らない和久傳仕込みの技『さかな人長谷川さんの魚・・・♡』
今夜は、お久しぶりの鎌倉北じまさん。
鎌倉駅は観光客でごった返しており、更に生憎の雨模様。タクシー乗り場はかなり並んでいるが、意外にもタクシーは順調に流れており有り難し╰(*´︶`*)╯♡
北...
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幸運なことに友人が用意してくれた席に着くことができた『鎌倉 北じま』さん。
この日はふぐ白子のスリ流しからスタートでした。
イバラガニモドキのちらし寿司
活け越しのオオモンハタは、もちろん「さか...
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1年4ヶ月ぶりの鎌倉北じま。気づけばあっという間に人気店の仲間入り。
この日も友人主催の貸切会。左隣は懇意にしている焼肉店オーナー(食事後すぐに店の営業に戻って行きました笑)、右隣は愛してやまな...
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2月の #TERIYAKI美食倶楽部 のオフ会は神奈川・鎌倉で1年以上予約で埋まっている超人気和食店「鎌倉北じま」にてカウンター貸切会を開催させていただきました。
湘南が誇る相模湾で取れた魚...
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“節分”“立春”“初午”と季節の移り変わりを素晴らしき料理で魅せてくれることに感動♡♡北嶋さんの笑顔が大好き(๑˙꒳˙๑)いつも最高の時間をありがとうございます( ˶¯ 灬¯˵)
2021年5月31日オープンの懐石料理店
『鎌倉 北じま』さまへ冬の季節に4回目の訪問⭐️
店主の北嶋靖憲氏は京料理の老舗“室町 和久傳”にて
京料理を一から学び、副料理長にまでなり、
...
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食べログ Best New Entry BRONZEおめでとうございます。
京都花屋みたての神が宿る「霊(ヒ)の木」を語源にもつ檜を使ったシンプルな〝檜のお飾り〟を鑑賞しつつ優しい梅昆布茶で気持ちを落ち着かせます。
【お椀】
鎌倉のイバラガニモドキと三浦大根の白味...
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【★4.5】進化を続ける長谷川さんテロワール【2144-3】
1,475文字★
00.福茶
01.お椀(相模湾産イバラガニモドキ、三浦大根、焼き餅、白味噌仕立て)
02.佐島産真蛸天ぷら手巻き
03.長谷川さんのクエお造り 素揚げした鱗
04.長谷...
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本日はこちらへ。
和久傳出身の若き店主が営む鎌倉市にある日本料理店になります。
開店直後から話題で予約困難となっていました。
今回奇跡的に自力で予約を取ることができ訪問させていただきました。
...
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店舗情報の編集
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店名 |
鎌倉 北じま
|
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0467-73-7320 |
予約可否 |
完全予約制 予約は電話または公式HPの予約システムからお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩 鎌倉駅から992m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
14席 (カウンターと個室) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台、近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
昼・夜共に33000円のコースのみ。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年5月31日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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298m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
18:00~
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
徒歩
鎌倉駅東方から15分
バス
鎌倉駅東口
3番乗り場から
31 緑が丘入口行き
「名越」下車 徒歩3分
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1,040文字★
00.生姜甘茶
01.鯛かぶら(長井漁港定置網2kgサイズ♂真鯛スープ、蕪、桜の花びら)
02.ブダイの手巻き寿司(味噌漬けにしてから炭火で焼いた身と風干ししてから素揚げした鱗)
03.ヒラマサ13kgサイズお造り
04.長井漁港春上丸黒ムツ(皮目に炭を押し当てたお造り)
05.江の島産養殖蛤(はまぐり)沢煮椀
06.お豆腐で作ったポテトサラダ(小芋、スナップエ...
2021年5月オープンと比較的新しいお店ながら
予約困難店となっている鎌倉の日本料理店
店主は京都の「和久傳」で16年修行されたとのこと
そしてメディアでも取り上げられた
長谷川大樹さんか...