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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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１年ちょっと前その美味しさに感動して、早や４回目だが、最近は来店予約でも随分待たされるようになってしまった。大分先まで待たなければならない
◆金木犀のお茶
◆銀杏すり流し、百合根饅頭
◆いば...
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◆いばらかにもどきの淡雪
◆鬼灯ゴーヤのぬたあえ、八幡巻、とうもろこし
東京湾、相模湾、自もののさかなにこだわり、絶品の料理をだす北じまさん、鎌倉はちょっと遠いがこのお店ははずせない
◆太刀...
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【再訪】鎌倉、神経締めされた相模湾の魚を和久傳流のお料理で『なんと、今夜はミンク鯨とは・・・。』
今夜は、鎌倉にて和久傳の流れを汲む『鎌倉 北じま』さん。
神奈川の長井漁港で魚卸業を営む「さかな人」の長谷川さんが扱う相模湾の新鮮な魚介類を使ったお料理を頂ける嬉しいお店♫
それも京都の和久傳...
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鎌倉、京都からの熱い視線を力に独自の世界を『いざ、鎌倉‼︎・・・。』
今夜は、お久しぶりに「いざ、鎌倉‼︎」。
京都の和久傳から新たな新星が鎌倉にお店をオープン。と、あまり仰々しくせずとも、室町和久傳や京都和久傳の副料理長であった北嶋さんが郷里の鎌倉に満を持して、20...
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【再訪】鎌倉、相模湾の豊かな食材を和久傳仕込みの技で『感性の合う料理は嬉しい♡・・・♫』
今夜はハマっている「鎌倉殿の13人」の地元♫
来年3月まで満席という予約困難店になってしまった和食のお店。やっぱり感性の合う料理は嬉しい限り♡
北嶋さん曰く「ドラマ鎌倉殿のお陰ですよ」と謙遜す...
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【再訪】鎌倉、魚好きには堪らない和久傳仕込みの技『さかな人長谷川さんの魚・・・♡』
今夜は、お久しぶりの鎌倉北じまさん。
鎌倉駅は観光客でごった返しており、更に生憎の雨模様。タクシー乗り場はかなり並んでいるが、意外にもタクシーは順調に流れており有り難し╰(*´︶`*)╯♡
北...
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◆訪問日:2022.11.24（木）18:00〜21:00
◆お料理 お任せ¥27,500税込
お酒含むお会計¥40,800税込
◆予約 前回訪問時に予約
①先付け
～銀杏...
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【再訪】鎌倉、サプライズは”さかな人 長谷川さん”『ワクワクするお話・・・♡』
本日は、新しく作られた個室での食事会。
窓越しにお庭も設けられた落ち着く個室も良いものです。こちらが初めてのご一緒様をお誘いして楽しいひと時。
それに北嶋さんから念願であった”さかな人 長谷川...
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【再訪】鎌倉、日々変わる魚種を安定した調理の技で『毎回、新たなワクワク感が・・・♡』
今夜は、春の「鎌倉 北じま」さんを楽しみます。
いつもながらワクワクさせて頂ける料理屋さん。今夜は関東の食べ友様をお誘いして楽しいお食事。
その前に奥さまのお土産を購入に鎌倉の小町通りへ。それ...
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素晴らしい料理と器、鎌倉の予約超困難なお店にお誘いいただきました<(_ _)>
２０２２年８月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の昼食は鎌倉にて。...
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この日はかみさんと飲み。
やって来たのがこちらの懐石料理店。
場所は、鎌倉市大町というエリアの閑静な住宅街の中。
JR鎌倉駅東口から徒歩20分少々のところにあります。
2021年5...
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昨今、魚の不漁または妙な大漁、漁場の変化等のニュースは毎日のように耳にします。
北島さんは、今は資源を大切に育て、未来に繋げたい。
それを啓蒙するのも料理人の努めと仰います。
相模湾の名...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鎌倉 北じま
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-73-7320 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約は電話または公式HPの予約システムからお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩 鎌倉駅から992m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターと個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台、近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
昼・夜共に33000円のコースのみ。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年5月31日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
18:00～
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
徒歩
鎌倉駅東方から15分
バス
鎌倉駅東口
3番乗り場から
31 緑が丘入口行き
「名越」下車 徒歩3分 -
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1,040文字★
00.生姜甘茶
01.鯛かぶら（長井漁港定置網2kgサイズ♂真鯛スープ、蕪、桜の花びら）
02.ブダイの手巻き寿司（味噌漬けにしてから炭火で焼いた身と風干ししてから素揚げした鱗）
03.ヒラマサ13kgサイズお造り
04.長井漁港春上丸黒ムツ（皮目に炭を押し当てたお造り）
05.江の島産養殖蛤（はまぐり）沢煮椀
06.お豆腐で作ったポテトサラダ（小芋、スナップエ...
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和久傳出身のまた凄い店が鎌倉に登場した。招福楼、京味、和久傳と出身者が活躍するお店がほんと多い。日本の和食名店の半分以上がこの３店出身者でしめられる。北島さんは、もともと鎌倉が地元、ここで神奈川食材を...