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평점에 대하여
인왕문에 오픈 했습니다 「도인」입니다. 아무쪼록 잘 부탁드립니다.
4.65
209
4.53
102
소개된 게스트만이 체험할 수 있는 맛있는 하모니. 일본과 이탈리안가 융합한 독창적인 요리.
4.49
344
“고기의 맛”의 모든 것을 코스로 화려하게 표현. 풍정 있는 기온의 거리에서 맛보는 최고봉의 고기 할인.
4.46
580
히가시야마의 골목길에 자리한 마치야의 백난봉을 빠져나가 현대의 경풍 중국 요리 만난다.
4.40
327
4.32
411
4.29
46
꾸밈없는 공간에서 “맛보는” 것만으로, 마음을 기울인다──최고의 소재와 최고의 손을 즐길 수 있다
4.22
181
제철 식재료를 살려 사계절의 느긋함을 서서히 표현. 생명감을 느끼는 듯한 날카로운 일품에 마음 빼앗긴다
168
4.20
202
소재의 맛을 돋보이게 하는 “빼기의 미학”이 즐거워진다. 자유로운 발상으로 완성하는 온고지신의 교토의 맛.
4.11
394
부드럽게 훈훈한 교토의 물을 살리는 "참치 절"의 국물. 제철의 생명이 돋보이는 정중한 맛에 취해진다
286
일본 요리의 명점 「오가타」의 신경지.
88
차 가이세키의 마음, 그리고 계절에 다가가는 일기 1회의 기온의 세련된. 섬세한 수공예에 감명하는 주옥의 식 체험
4.07
156
사계절의 생명을 살려 자르고, 향기로운 향기를 발하는 일품에. 교토 요리의 풍부함과 섬세함에 감탄하는 지극히 굉장히
4.05
251
전통과 개성이 부드럽게 조화를 이루는 틀에 얽매이지 않는 한 접시. 계절의 변화를 비춘 회석 요리를 즐긴다
4.03
235
48
교토에 대한 애정과 재료에 대한 경의. 그것들을 구현화한 아름답고도 성실함 배는 교토요리
4.01
464
때때로 중국의 문헌에서 한문을 풀어 레시피를 재현. 여기 교토이기 때문에 만날 수있는 아름다운 중국 요리의 명점
3.96
206
2023년 미슐랭 2성급을 받았습니다. 진심으로 감사드립니다.
3.95
89