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평점에 대하여
자신의 손으로 갖추어진 재료를 독창적인 한 접시로 승화. 「주객 일체」의 진수를 구현한 모던 프랑스 요리.
4.04
339
교토에 대한 애정과 재료에 대한 경의. 그것들을 구현화한 아름답고도 성실함 배는 교토요리
4.03
464
◾️ 다음 번 예약은 7월 1일 오전 11시부터 9월분을 받습니다 ◾️
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일본 굴지의 일류료정에서, 느긋하게 편히 쉬면서, 계절의 이동과 감동을 오감으로 맛본다
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해외에서 실감한 "일본 요리 "의 저력. 기본에 충실하게, 솔직하게 그 매력을 계속 연마한다.
4.01
133
형에 빠지지 않는 "공격"의 스타일이 화제. 에스닉의 향기가 감도는 신진기예의 일본식 점.
102
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【1870년 창업의 일본 요리】명공이 다룬 교마치야, 요리사를 둘러싸는 카운터에서 교토의 요정의 맛을
4.00
313
3.99
149
3.98
2059
때때로 중국의 문헌에서 한문을 풀어 레시피를 재현. 여기 교토이기 때문에 만날 수있는 아름다운 중국 요리의 명점
204
교토・타카미네의 자연의 숨결과 함께. 활기찬 작품성으로 개척하는 교토 요리의 선명한 신지평.
3.97
46
3.96
336
2023년 미슐랭 2성급을 받았습니다. 진심으로 감사드립니다.
89
3.94
140
110
국산의 명소재를 듬뿍. 교련을 다한 기술과 독자적인 감성이 물들이는, 유일무이의 이탈리안 즐긴다
3.93
348
64
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