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평점에 대하여
일본문화의 깊이에 접하는 요리나 그릇, 마음을 다한 무로레──교토를 무대로 계속 진출하는 일본 요리 요리점
4.60
189
4.29
89
야마사토의 야취와 도시의 풍아를 겸비한 「적초 요리」의 명점
4.28
179
꾸밈없는 공간에서 “맛보는” 것만으로, 마음을 기울인다──최고의 소재와 최고의 손을 즐길 수 있다
4.22
181
꽃도 잎도 씨도 모두 먹고 자르기 생명에 연결한다. 자연의 은혜를 사랑하면서 받는 “초식”이라는 치료를.
4.21
668
4.20
202
일본식의 진수를 추구한 기온의 명점. 수수하고 섬세한 요리가 부드럽게 마음의 금선에 접한다
4.16
207
4.14
285
소재의 맛을 돋보이게 하는 “빼기의 미학”이 즐거워진다. 자유로운 발상으로 완성하는 온고지신의 교토의 맛.
4.11
394
산해의 행운에 숨을 쏟은 치료를. 소재의 정점을 놓치지 않는 입혼의 화기로 맛에 초대하는 숯불 할인.
209
차 가이세키의 마음, 그리고 계절에 다가가는 일기 1회의 기온의 세련된. 섬세한 수공예에 감명하는 주옥의 식 체험
4.07
156
시가의 노포료정으로부터 계승하는, 선의 요리와 다사의 마음. 눈도 혀도 만족시켜 주는 "1기 1회"의 향연
4.06
335
다이쇼 원년 창업. 일본식의 진수를 세계에 발신하는 노포료정 「기쿠노이」로, 일기 1회의 대접에 만난다.
4.04
427
교토에 대한 애정과 재료에 대한 경의. 그것들을 구현화한 아름답고도 성실함 배는 교토요리
4.01
464
340
일본 굴지의 일류료정에서, 느긋하게 편히 쉬면서, 계절의 이동과 감동을 오감으로 맛본다
183
3.94
338
3.91
26
사계절의 이동, 시대의 천천히. 흐르는 기미를 포용해, 차분히 바꾸는 瓢亭流 "대접"을 즐긴다
3.89
329
147