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평점에 대하여
식재료와 진지하게 마주한 사람만이 도착하는 경지. 마음의 금선에 닿는 섬세한 맛을 만끽한다.
4.36
578
「고객에게 즐겨, 만족하실 수 있는 요리를 제공하는 것」을 추구하고 있습니다.
307
229
미식에 대한 진지한 마음이 초대하는 맛의 극치. 여분의 것을 추가하지 않고 심플하게 완성한 선명한 한 접시를.
4.35
282
유려한 소작에서 만들어지는 단정한 스시. 정서가 풍부한 일본의 공간에서 이세의 은혜를 누리는
106
95
지금까지의 개념을 뒤집는 독창성이 풍부한 일본식의 신경지에. 미려한 한 접시가 오장 육건에 뿌려진다.
4.34
664
정중한 일로 선명한 존재감과 여운을 남긴다. 모나코를 거쳐 진화해 나가는 후쿠오카의 에도마에 스시의 최전선.
423
다카쓰가와의 청류가 자라는 천연 은어를, 쇼와의 모습이 남는 갈비로 먹는다. 일본을 대표하는 은어 요리의 전통
134
조엘 로브션 씨의 신수를 맛보는 그란 메종.
4.33
1657
미식의 거리, 에비스에 자리 잡는 고기 러버를 계속 매료 ~신세대의 고기 할인~
1424
숙성에 의해 「타카사카닭」을 맛의 정점으로 키워, 탁월한 기술로 유일무이의 “꼬치 요리”로 승화시킨다.
218
가로수가 보이는 식사로 풍부한 시간을.
107
정비사에서 요리사로 전신. 경험 제로로부터 유일무이의 세계를 확립한 아키타 이탈리안.
86
4.32
413
한 입이 향기와 맛이 아름다운 드라마. 매일 업데이트하는 아방가르드 중국 요리.
328
천산만고 이탈리안 Ushimaru
4.31
467