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평점에 대하여
소재의 맛, 향기, 제철을 최대한 전하고 싶다
4.57
257
소개된 게스트만이 체험할 수 있는 맛있는 하모니. 일본과 이탈리안가 융합한 독창적인 요리.
4.49
346
최신 조리과학도 구사해 현지의 은혜를 유일무이의 이탈리안으로 승화한다.
4.48
327
유일무이의 스타일로 소재의 맛을 최대한으로 끌어낸다. 스스로 키운 소를 사용한 주옥의 이탈리안.
113
엽음이 노래하고 빛이 춤추는 경치에 마음을 담는다. 이탈리안의 귀재가 방어하는, 하루 한 세트 한정의 미식의 시간
4.45
159
생산자의 마음을 연결하는 이탈리안
4.42
799
뛰어난 가루이자와 식재×북유럽에서 기른 발효 기술. 재기와 열정 넘치는 혁신적인 이탈리안.
4.41
152
4.39
142
4.38
161
하세가와 미나토에서 카오루 HIROO
4.37
240
정비사에서 요리사로 전신. 경험 제로로부터 유일무이의 세계를 확립한 아키타 이탈리안.
4.33
86
천산만고 이탈리안 Ushimaru
4.31
459
조미료도 수제. 자가제생 햄과 홋카이도 식재료의 이탈리안 넘치는 전개되는 매혹의 코스.
4.27
120
와타이 경험을 거쳐, 요시다 타카후미 요리사가 표현하는 것은, 향토와 마주하는 구니미초 이탈리안.
4.24
숯불구이 고기를 메인으로 제철 식재료를 도입한 완급자재 코스에 요리사의 지견과 실력이 빛난다.
4.21
251
풍부한 자연으로 자란 소재와 수제 생햄을. 야쓰가타케 산기슭의 숲에 자리한 장화 이탈리안.
79
4.19
178
하세가와 미노루에서 카오루 HIROO
4.13
148
53
대곡은 불꽃놀이뿐이 아니다!
4.12
141