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평점에 대하여
쿠베에, 스시 장인을 거쳐 약관 33세로 독립. "잡아"를 고집한 새로운 세대의 스시 (초밥)
4.61
759
4.53
1450
식재 본래의 매력을 살린 참신한 프랑스 요리에 가슴이 뛰어난다.
4.48
1457
4.34
339
유명한 가게에서 연루를 쌓은 장인에 의한 에도마에 잡기의 진골정.
4.29
353
명인으로부터 계승하는 확실한 기술과 심의기. 입혼의 鮪의 스시 일관에서 시작되는 매혹의 코스.
4.28
610
4.27
273
4.26
272
"맛"만이 아니다. 즐거움과 놀라움으로 가득한 지금을 설레는 일본 요리 요리점
270
배를 비우고 방문하고 싶은 고기의 명점! 미식가를 압도하는 고기의 진수에 취해진다
4.25
1168
전통 문화와 독창성에 의해 재구성된 일본 요리.
94
교대로 제공되는 노브와 잡기. 그 완급하게 사이토 씨의 감성이 교차하는, 네오 스탠다드 에도 스시 (초밥)
4.20
377
4.15
476
4.14
130
일관되게 즐거운 장인의 기술. 후쿠시마의 내륙으로, 수고가 걸린 에도마에의 대접과 도호쿠의 술에 취해진다.
4.13
231
골라낸 최상의 와규. 멋진 와인과 샴페인과 함께.
4.12
337
에콰투르 부활
4.10
627
4.06
120
사계절의 생명을 살려 자르고, 향기로운 향기를 발하는 일품에. 교토 요리의 풍부함과 섬세함에 감탄하는 지극히 굉장히
4.04
253
4.02
119