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시마 나미 출신의 요리사가 제철 재료를 테마로 쌓아 올리는 "모던 프랑스 요리 "를 제공합니다
토지와 시간이 자라는 아르티잔의 맛을, 도심으로부터 2시간의 로컬로 맛본다.
산의 행운이나 호수의 행운, 시가의 은혜를 숯불 구이로. 건축 100년의 창고에서 행동하는 강력한 소재의 향연
독자적인 조리법으로 최상의 맛을 내는 혁신적인 프랑스 요리. 마음도 몸도 기뻐하는 행복의 한 때를
계절의 식재료와 문화의 융합, 이 토지의 혜 ◇nikaho 가스트로노미◇