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평점에 대하여
쿠베에, 스시 장인을 거쳐 약관 33세로 독립. "잡아"를 고집한 새로운 세대의 스시 (초밥)
4.59
아주좋음
768
시가의 명점 「시노하라」가 긴자에 진출. 계절의 미각을 박은 絢爛 호화로운 8치에 가슴이 울린다.
4.56
1008
사리와 종의 온도를 1℃ 단위로 바꾼다. 질리지 않는 탐구심에 압도되는, 맛을 다한 궁극의 일관.
4.55
712
4.53
499
전통과 혁신이 조화를 이루는 일본이 세계에 자랑하는 최고봉의 그랑메종
4.45
1216
모든 것은 고객의 미소를 위해
4.41
277
4.40
590
「긴자 시노하라」의 멋과 기술을 계승하는 일본 요리 요리점.
4.37
240
유명한 가게에서 연루를 쌓은 장인에 의한 에도마에 잡기의 진골정.
4.34
356
미래에 연결되는 최순의 프랑스 요리
4.33
950
럭셔리 공간에서 최고의 미식 체험
292
프랑스 요리의 진수를 만지는 전통적인 그랜드 메종. 4명의 소믈리에의 개성 풍부한 와인과 미식을 만끽
4.32
855
늠름한 일본 공간에서 극상의 일관을. 섬세하고 세련을 다한 정통파의 에도마에 주먹을 즐긴다
385
4.30
755
「봄」은 산채, 조개 다해 「여름」은 은어, 배, 「가을」은 송이버섯, 「겨울」은 복어, 마츠바게
4.25
230
일본 요리 와의 공통점을 추구한 먼저 찾아낸 사계절의 표정을 보여주는 "모던 스패니시".
4.24
527
전석 완전 개인실, 모두를 고집 뽑은 "우시고로"의 최고봉 브랜드
4.23
682
긴자의 은신처에서 맛보자
4.17
186
소재에 마주보고 솔직한 맛을 담는 일본 요리.
4.16
169
121