Tabelog
인터넷 예약
닫기
평점에 대하여
쿠베에, 스시 장인을 거쳐 약관 33세로 독립. "잡아"를 고집한 새로운 세대의 스시 (초밥)
4.61
아주좋음
761
전통과 혁신이 조화를 이루는 일본이 세계에 자랑하는 최고봉의 그랑메종
4.43
1210
유명한 가게에서 연루를 쌓은 장인에 의한 에도마에 잡기의 진골정.
4.29
354
미래에 연결되는 최순의 프랑스 요리
4.28
948
4.23
753
일본 요리 와의 공통점을 추구한 먼저 찾아낸 사계절의 표정을 보여주는 "모던 스패니시".
4.16
523
풍부한 여운을 남기는 "라피네스"의 세계. 독자적인 해석으로 분해해, 재구축한 독창적인 한 접시를.
215
전석 완전 개인실, 모두를 고집 뽑은 "우시고로"의 최고봉 브랜드
4.15
679
소재에 마주보고 솔직한 맛을 담는 일본 요리.
4.06
168
일본 각지에서 구매하는 식재료를, 원숙한 프랑스 요리에… 소중한 사람과 보내는 상질의 시간을 연출.
3.96
좋음
190
재료가 요리가 가장 빛나는 순간. 그 한점을 알아내는 한 접시.
3.95
166
3.91
301
일상 부드럽게 다가오는 순박 일본 요리. 사계절을 사랑하는 상냥함과 따뜻한 마음을 맛본다.
147
고객님의 눈앞에서 게를 호쾌하게 다룬다. 한잔의 게를 “마루마다” 즐길 수 있는 주옥의 활게 요리 전문점.
3.90
228
【공석】6/28(금) 17:30~메인 카운터 6석, 29(토) 11:30~메인 1석
3.86
315
원숙미를 더한 “기름과 소금”을 사용한다. 새로운 무대의 니시오카 중화에.
227
65
새로 아자부에서 도라 노몬의 무대에. 세계에서 계속 평가되는 일본 요리의 여러가지.
3.85
84
옮겨가는 사계절의 은혜를 누린 일본의 정수에 접한다. 일본 요리의 마음을 세계에 전하는 긴자의 명점
3.84
373
94