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高台寺、そこは豊臣秀吉の正室北政所が秀吉を思っ...
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ずわい蟹が解禁になったので京都の表記の店に友人と蟹懐石をいただきに訪問する。京都を代表するこちらの店で修行された料理人さんがたくさんの有名繁盛店を作られているため日本料理会の東大と呼ばれている。
私...
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数々の名料理人を輩出した、まさに日本料理界の東大といえばこちら
1.オコゼのお造り 皮と胃袋の炙り
2.鯨と冬瓜と白ズイキの吉野煮
3.鳥貝の姿焼き
4.琵琶湖の鮎と宮川の鮎の塩焼きと木の芽酢
5.平井牛のヒレと花山椒のしゃぶしゃぶ
6.じゅんさいの酢の...
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本日京都ディナーは、八坂神社南隣にありミシュラン★★に輝く高台寺和久傳さんへ焼き蟹コースを食べに伺いました(。・ω・。)
京都を代表する名だたる高級料亭の高台寺
和久傳さん、、
お目当ては、...
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本日は京都にある『高台寺和久傳』さんに訪問。
高台寺和久傳に行きたくなり3日前に奇跡的に予約が取れたので伺いました。
今回は蟹のコースではなく、懐石コースでお願いしました。いつもながら...
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ズワイガニ解禁日の2日後に予約を入れていた
見てください! 1.3キロオーバーのオス蟹
味は透明で太く身の詰まりは最高だと食う前からわかる
高台寺「和久傳」で焼き蟹を食べる理由は知ってる人は...
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「祇園四条駅」から徒歩12分程のところにある「高台寺 和久傳」さんに伺いました。
「ミシュランガイド京都」「The Tabelog Award Bronze」を複数年選出されている京都を代表するお店...
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この日は間人蟹を頂きました。結論からいうとめちゃめちゃ美味しくて感動した…雰囲気も抜群に良くて接客も良くいい意味で緊張感なくコース料理を頂くことができた。
訪問日 2019年2月7日
こ...
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京都で和久傳と言えば有名も有名ですよね。
最近は、和久傳出身の方がされているお店は成功していらっしゃるところが多く、
まさに和食界を席巻してきた存在であることは間違いないです。
やはり、昔風...
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誕生日だった友人のリクエストが
美味しい間人蟹を食べたいだったので
大きな広間でゴージャスな誕生日会。
高台寺和久傳といえば人気日本料理人を
数多く輩出している言わば登竜門的存在。
...
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店名 |
高台寺 和久傳(こうだいじわくでん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-533-3100 |
予約可否 |
完全予約制 要予約=電話のみ受付 |
住所 | |
交通手段 |
バス停は祇園下車徒歩5分 祇園四条駅から741m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、AMEX、Diners、Master、JCB) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
50席 (総席数=個室6室) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1982年12月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 19:00)
[火]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 19:00)
[水]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 19:00)
[木]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 19:00)
[金]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 19:00)
[土]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 19:00)
[日]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 19:00)
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
バス停は祇園下車徒歩5分
高台寺和久傳と言えば歴史があり和久傳が考え出した料理や料理の出し方がある。
それと独立されて有名な数々の料理人を生み出している京都の中の名店です。
そんなお店に同級生とカニを食べようという...