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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...
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祇園四条駅から徒歩10分程、八坂通沿いの言わずと知れたミシュラン三ツ星獲得店。風情ある佇まいです。
全国移動制限解除直前、こんな時だからこそ、と連絡してみると...前日予約できました!
正直、コロ...
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こちらの場所に移られて
何年になるんだろう
当初は毎月ほど行ってたけど
この頃は一年一度ぐらい
その間
撮影禁止になったり〜
そして今回は値段アップ‼️
いただいた料理は
...
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【祇園さゝ木】
行くたびに、いろんなアイデアが浮かぶ。
行くたびに、大繁盛の秘密に気づく。
一回、漬かっているトロ、全部食べて
「もう、トロいいですわ」と言ってみたい。笑
蟹チャ...
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昨年もこの時期に祇園ささ木さんを貸切させていただきました!
今年でこの企画は2年目です。
なぜこの時期かと言うと最後のカニのあるメニュー月です!
この日はカニチャーハンでなく〆はカニのあんか...
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2月に入って佐々木さんのところに!
今日も、ももちゃん蟹ありました!
蟹は7回脱皮して成長を遂げるらしいんですが、ももちゃん蟹は6回脱皮したものをそう言うらしいです!
カニ酒と一緒に食べ...
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2020年1月の佐々木さんの食事も最高でした!
今回もももちゃん蟹!カニは脱皮を7回して爪が大きく最後になるんですが6回した蟹がももちゃん蟹と言って爪は小さくそう呼ぶらしいです!
写真が人...
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今年念願のミシュラン三ツ星を取った佐々木さん!
今月も何年も毎月通ってますが初めての料理を出してくれました!
当然季節のメインは蟹!ももちゃんという名前の蟹を出してくれました!
カニの味...
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祇園、ミシュラン⭐️⭐️⭐️の佐々木劇場は期待先行型『やはりカウンター割烹の先駆者・・・。』
先月、発表された『ミシュランガイド2020京都』で⭐️⭐️⭐️に昇格したばかり。ご主人はメディアでよく見かける有名店『祇園佐々木』さん。
18時30分からの一斉開始ですから遅れる訳にはいきません...
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【祇園さゝ木】ついにミシュラン三つ星!
発表の日、
100回以上伺い、仕事もプライベートも
ご一緒させてもっているので心底うれしかったのでした。
開店以来、20年。満席続き。
京都 割烹...
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祇園ささきさんに行ってきました!
とうとう予約が取れました!
予算3万円ほどで、コースをいただきました。
旬の物が楽しめる贅沢な料理ばかり。
あんな大きな松茸を見たの初めて!
ささきさん...
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京都和食において、和久傳さんとこちらのささきさんが名料理人を多数輩出する総本山的な老舗となっています。料理の写真はNGでしたので、メニューと感想は最後に。
印象としては、5段階でいうと平均4を狙...
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店名 |
祇園 さゝ木(ぎおん ささき)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-551-5000 |
予約可否 |
完全予約制 月初~受付 翌々月まで |
住所 | |
交通手段 |
京阪祇園四条駅より徒歩10分 または 阪急京都線 四条河原町駅より徒歩12分 祇園四条駅から577m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4130001070629 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
ランチサービス料込み、ディナーサービス料10% |
席数 |
26席 (カウンター13席、離れカウンター7席、座敷6席) |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) 離れカウンター、掘りごたつの座敷1部屋 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 禁煙所が室外I有り |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
10歳未満のご入店をご遠慮いただいております |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 |
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先日の祇園ささ木さん。
久々の訪問です。 ◉蓴菜 パッションフルーツのソルベ
白ワインの泡
◉新小芋 蛸の柔らか煮 トマト 鯵 バチコ
◉淡路の鱧のお椀
◉千葉勝浦の鰹 淡路のア...