口コミ一覧 : 鮨まつもと

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2020/07訪問4回目

...自分の鮨を握っていただきたいものです☆

■2011.3

（酒肴）
造り(ほっき貝のしゃぶしゃぶ・赤貝・甘鯛の炙り)◎
子持ち槍烏賊◎
鯵たたき◎

（握り）
平目昆布〆◎
いか
こはだ◎
あかみ
中とろ
にはま
たこ
くるま◎
...

4

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あさーふ口コミ64件フォロワー28人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.3

2020/01訪問1回目

店長の作るお寿司と雰囲気が良いお店。

...

六品目：ほっき貝
今まで食べた貝のお寿司で一番美味しかったです。旨味の濃い味の濃いお寿司でした。

七品目：赤貝
人生初めての赤貝でした。鉄分の味がして独特でした。

八品目：さより

九品目：車海老
１つの海老を２つに切って出てきます。一つは海老味噌が入っており...

1

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3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/12訪問3回目

3

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IKKO'S FILMSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1567件フォロワー4041人

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4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

超名店「新ばししみづ」の味を継承した江戸前鮨を京都祇園でいただく！

...かま茹でにすると白くなる様だ。
蛤の出汁がとても優しい。
そしてキャベツが甘いのなんの。
出汁もㇰっと飲み干した。

・明石のたこ、赤貝、甘鯛
明石のたこは確か大阪の「鮨ほしやま」でも出たな。食感が心地いい。
４～５日寝かした甘鯛もねっとりと香りが上がってくるもの。
赤貝は貝特有の甘味が強い。

・鯖
三陸産。
脂がのった鯖は旨味抜群。

・平貝
明石産。
平貝はさっぱりしながらも味が濃く...

1

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3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/09訪問2回目

1

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ＳＵＳＵ口コミ1463件フォロワー557人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク3.0

2015/12訪問1回目

京都で江戸前寿司を堪能♪

...
お造りは、大きなお皿に上品に載っての登場。
グジ・ツブガイ・赤貝の3種類。
グジはアマダイ。上には木の芽が載ってます。
パクっと食べるとねっとりの熟成感。
熟成感あるお造りあまり好きでないけど、
ここのは綺麗に熟成している感じで、美味しい♪
木の芽の風味もいい感じ。木の芽好きなんです。

赤貝、ツブガイはコリコリってよりもザクッとした歯ごたえ。
磯感強くないので食べ易かったです...

17

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yama-logTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5518件フォロワー3806人

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4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

祇園｜爽やかな江戸前寿司と旬のおつまみ。

...おつまみが6品、その後にぎりが12品。

◆この日のおつまみ
・岩もずく（能登）
・畑菜、氷魚・きみずそーす
・造り（甘鯛・赤貝（三陸）・鯛（明石））
・牡蠣の煮浸し
・タイラ貝（明石）の磯辺焼き
・子持ちヤリイカ

◆この日のにぎり
・平目の昆布〆
・コハダ
...

10

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3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2014/03訪問1回目

3

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鮨まつもと　（寿司：祇園）　祇園という魔性

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マシュラン口コミ866件フォロワー666人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.2
雰囲気3.4
CP2.0
酒・ドリンク3.0

2012/09訪問1回目

...グジは寿司に向かない気がする。
シャリに合わせるよりも、椀物や焼き物で楽しむ魚かなあ。

容姿端麗の赤貝。
ルックスに違わず、香り、旨味とも素晴らく、しばし唸った。

美人のヒモになりたいんです・・・。
違った...

1

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025

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://machelin.blog133.fc2.com/blog-entry-805.html

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ともちゃん口コミ217件フォロワー226人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2010/12訪問1回目

～祇園の江戸前～

...銀座「鮨　青空」さん、西麻布「鮨　真」さん等でお聞きしていたこともあり
「祇園の江戸前」を頂きに行ってきました。

＜つまみ＞
赤貝、ひらめ、鮹
はがつお
他

＜にぎり＞
ひらめ
鮪（づけ、中トロ）
海老
鯖
小柱
すみいか
コハダ
煮蛤
小さいいくら...

1

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3378件フォロワー5680人

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4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2008/07訪問1回目

祇園界隈で今、最も勢いのある鮨店 … 鮨『まつもと』。

...

先ずは造りで『明石の鯛』と閖上の『赤貝』、藁で燻したスモーキーな『初鰹のたたき』、蛍烏賊は酢味噌で味わいます。
『明石の鯛』はモッチリとした食感、活けの閖上の『赤貝』は香り高いものでした...

12

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カポーティ口コミ153件フォロワー103人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2007/11訪問1回目

京都で江戸前鮨という選択肢

...おつまみと鮨をおまかせでいただきました。

つまみは5皿で9種類くらい。にぎりはイカ、コハダ、ヅケ、中トロ、車海老、赤貝、グジ、鯖、煮蛤、穴子（写真）など12種に、イクラと雲丹（写真）はミニ丼的にいただきました。

○・・・ネタの仕込み、赤酢のシャリともに...

3

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kapu1000 口コミ399件フォロワー229人

4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.3

2014/09訪問1回目

昼のおまかせ

...4年9月の昼、おまかせです。
●もずく
●造り：赤貝、たこなど
●〆鯖
●蒸しアワビ、肝添え
などいただき、日本酒は2本目に。

握ってもらいます。いいテンポで進みます。美味しい...

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硬派な江戸前寿司～京都でお江戸の寿司を頂きたいという方には重宝なお店ではないかと思う。

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ForestSpringWater 口コミ3356件フォロワー2796人

3.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2014/04訪問1回目

....コハダ4.赤身ヅケ5.トロ6.煮ハマグリ（ツメ）7.春子8.鯵9.大海老10.平貝11.北寄貝12.甘鯛13.初鰹14.太刀魚15.赤貝16.雲丹17.玉
会計は14,500円。

江戸前というと主に2つの意味で使われることが多いのではないかと思う。1つは素材の面。すなわち...

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京都の名店！◆店の造りも、大将もいい雰囲気のお店です。味も言うことなし。でもやっぱり祇園価格でしたね！

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ＤＯＣＧ口コミ327件フォロワー69人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.6
酒・ドリンク3.8

2012/10訪問1回目

...つとカウンターです。
比較的若い大将の笑顔に案内されテーブルに着きました。

お任せがスタートしていきます。

★お刺身3種
赤貝・鯛・グジ
赤貝は塩のみで頂きます。コリコリッとした歯触りに続き、じんわりと響く甘み。

★鯵
あぶらの乗った味わいと酸味が非常に食欲をそそります。まさに絶品...

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ターナーの機関車口コミ992件フォロワー140人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2012/07訪問1回目

...
　しっかり味噌も入っている。
・鰺も肉厚で旨い。スタンダードなねただからこそ、にぎりのレベルが問われるひと品。
・赤貝は大きく肉厚。何度でも食べたくなる。
・小柱はひと粒ひと粒が大きめ。歯ごたえよく旨い。
・煮蛤は大きめ。煮過ぎず噛みごたえもある...

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PEKEPEKE 口コミ638件フォロワー289人

3.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP1.0
酒・ドリンク3.0

2011/03訪問1回目

祇園の寿司

...

中に入ると白木をふんだんにつかった清潔感のある店内です。案外店主のかたが若くて驚きました。

食事が始まります。白魚のつきだし。赤貝とあまだいのお造り。そしてお寿司と続きました。

握りのご飯が少し暖かいです。こんなの初めて。酢がごはんに浸透してない気がします...

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kykk 口コミ17件フォロワー3人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2011/02訪問1回目

煮蛤最高！！祇園のおいしい江戸前寿司。

...
実は巻貝類が苦手なのですが、「ありません。」と回答。
ここでは苦手なものでもおいしいので食べれるからです。

最初のぐじ、蛸、赤貝のお造りから最後のアナゴと玉まで全て完成されていました。
途中ででてきたしゃぶしゃぶしたいかに和えてあった珍味は一体何だったのか？
すいません...

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くすくす口コミ105件フォロワー21人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2009/11訪問1回目

旨しお鮨。

...

昆布島の牡蠣（これは非常に大きくミルキーなお味）、アナゴ蒸し焼き、鯖あぶりなど。

その後、握りに。あおり烏賊、中トロ、赤貝、こはだ、など。

ただ、すしの握り方がふんわり握っているのと、ぎゅっと握っているのを使い分けられているのか...

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北落師門口コミ870件フォロワー755人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.4
酒・ドリンク3.8

2008/11訪問1回目

清々しいお鮨と清々しいご主人

...
さらに奥の引戸を開けると、清々しい空間が広がります。

[おつまみ]
アワビタケのお浸し、甘鯛、赤貝、〆鯖、羽鰹、鱈場蟹の内子の塩辛、
酒盗、北寄貝の炙り、墨烏賊の下足

[握り]
真鯛の昆布〆、墨烏賊、小鰭、赤身、中トロ、海老、煮蛤、細魚、
鰤の漬、海胆とイクラの小鉢、穴子、玉子焼、干瓢巻、小鰭、鰤の漬

甘鯛は少し炙ってあります。香りも素晴らしく、とろけるような食感で美味でした。
シャキシャキと美味しい赤貝は閑上。あえて「宮城の赤貝」と、ちょっと謙遜気味に語るご主人でした。
羽鰹(と書くとご主人は仰っていました)は、普通の鰹より、優しい印象です...

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