無料会員登録/ログイン
閉じる
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
075-531-2031
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
「穴子」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 73 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...❋漬け 三陸
❋中トロ 三陸
❋蛤
❋北寄貝
❋車海老
❋細魚
❋春子
❋馬糞雲丹 羅臼
❋穴子
❋玉・干瓢巻き
〈お飲みもの〉
❋瓶ビール
❋日本酒 坤滴 京都
おつまみでは食感が良く旨味のある蛸、程よく脂がのった鯖が特に美味しかった
握りに入り、最初の鯛はコリコリ感と旨味があり美味しかった
しっかり締められた小鰭、濃厚な味わいの蛤、茹でたての甘みの強い車海老、甘さと香りが楽しめる馬糞雲丹
特に美味しかったのがコクがあり旨味のある穴子が良かった
脂も程よくのった一品
また...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...兵庫県・明石産
しめ鯖 ◎◎
端正なフォルムでストロングスタイルの味わい
雲丹軍艦 ◎
北海道・厚岸産の妖艶な味わい 海苔が名脇役
穴子 ◎
甘い詰めと酸の効いたシャリのバランスがまOK...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...新子
漬け鮪(三陸)
中トロ(三陸)
煮蛤
鱚
琵琶鱒
車海老
蛸
甘鯛
鰹
鮪のほぐし(三陸)
蒸し鮑
赤雲丹(天草)
煮穴子
干瓢巻き
玉
追加
鉄火巻き
大将は「銀座久兵衛」や「新橋しみづ」で修行した後、京都祇園の地で独立されました...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
◯大間のウニ おおー。これはいいウニ。とろけますね。絶品!大間でもいいウニとれるんですね。
◯穴子 柔らかい。甘味が少なめですね。これが正当な江戸前なのかな?
◯干瓢巻き、玉子焼き 甘味控えめの干瓢巻きと玉子焼き...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
●コハダ
●ほぐしたマグロ
●マグロ
●煮蛤
●車海老
●鯵
●初鰹
●明石の平貝
○仙介 山廃純米 (灘)
●天草の紫ウニ
●穴子
●干瓢巻き
●玉子
追加で
●太刀魚
シャリは赤酢がやや効いていて、甘さは全然なくて、スッキリしています...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
甘味が来て酢飯の酸味が来て、それが混じり合ってすごい旨味。
ああ、これもあと10貫は食べたいなぁw
煮穴子です。
そろそろ終わりの気配で残念な気持ちになりますがwホロホロでスフレのような仕上がり。
唯一しっかり甘く食べさせてくれる握りですが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...大人が食事する空間。
お鮨の前に一品とお刺身が出てきます。
酒の肴として最高!
お鮨はどれも美味しいが
穴子はトロトロで口の中に入れた瞬間に溶けた。
あまり好きなネタではないが
いくらでも食べれる。
お会計もリーズナブルすぎてビックリ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ロナ禍)
当日 昼過ぎに電話予約
居心地も良いね〜
やっぱり こちらの『イクラ』はとても美味しいね〜‼️笑顔になります(^。^)
穴子も好き
イクラの旬は10月〜1月との事
お会計 約¥25000税サ込
また来ます。
ごちそうさまでした...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...陸)
・煮蛤
・かます 〆
・鰆 軽い燻製 (明石)
・車海老
・〆鯖
・鰹
・北寄貝
・紫雲丹 (長崎)
・イクラ 軍艦巻き
・穴子
干瓢巻き
玉子...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
明石の鯛
墨烏賊
小肌
マグロの漬け
トロ
蛤
ホッキ貝
車海老
鯛の筋子?
アジ
天草のウニ
穴子
干瓢巻き
玉子
墨烏賊は歯切れがよくて驚きます。
マグロの漬け、トロ、アジ、穴子が特に美味しかったです!
干瓢巻きは微妙でした( ; ; )
ネタによってシャリが全然違ったようです...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
・すみいか
・こはだ
・千葉勝浦まぐろ
・トロ
・蛤
・しゃこ
・車海老
・かすご
・〆さば
・小柱
・天草紫雲丹
・煮穴子
・玉子
【追加】
・まぐろ
・〆さば
・蛤
・かんぴょう巻
シャリは独特の香り!
一口目は、癖を感じましたが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...いくら○
穴子
干瓢巻き
玉
鰹が戻ってきました~♪
□20...賊○/小鰭/鮪赤身○/中とろ
粒貝○/鱚/鯵/車海老/鰹/鰯○/紫海胆/穴子(ツメ)
干瓢巻き/玉
季節が巡っていますね (*‘ω‘ *...だ◎
あかみ
中とろ
にはま
たこ
くるま◎
うにこばち◎
穴子
玉
かんぴょう巻◎
氷魚と菜の花
京都で美味しいシャ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
鮨まつもと(すし まつもと)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
075-531-2031 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
祇園四条駅より徒歩5分 祇園四条駅から228m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター7席 テーブル2席x2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
コース |
お店のPR |
妥協を許さぬ丁寧な仕事で、花街・祇園に正統派江戸前寿司を根づかせた名店
石畳も風流な花街・祇園で、白地に「鮨」の粋な暖簾を掲げる【鮨まつもと】。華やぎに包まれつつ凛とした佇まいには、江戸前の気概が感じられます。主人の松本大典さんは、東京・新橋の【鮨しみず】で腕を磨いたのち、京の魅力に惹かれてこの地に独立。京都の寿司好きで知らぬ人のない名店としてその地位を確立しました。毎朝、築地市場、明石から直送される魚介は、「可能な限りその日最高のものをお出しする」という松本さ... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
144m
156m
165m
225m
229m
...,000円(税別)】
鯛昆布締め
スミイカ
小肌
中落ち
トロ
煮蛤
北寄貝
車海老
春子鯛
鰆
平貝
雲丹
穴子
干瓢巻き
️玉子
...