Name: 鮨まつもと
Address: 祇園町南側570-123, 京都市東山区, 京都府, 6050074, JP
Telephone: 075-531-2031
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.82

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「車海老」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 56 件

ウニ王子口コミ1000件フォロワー1017人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

京都で江戸前鮨を牽引するクラシカルな握り

...

【おまかせコース13,000円（税別）】
鯛昆布締め
スミイカ
小肌
中落ち
トロ
煮蛤
北寄貝
車海老
春子鯛
鰆
平貝
雲丹
穴子
干瓢巻き
️玉子
...

0

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カズヤマ63895 口コミ2035件フォロワー758人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2024/02訪問1回目

「鮨まつもと」さんのおまかせランチ

...❋タイラギ貝磯辺焼き

〈握り〉
❋鯛の昆布締め明石
❋墨烏賊
❋小鰭
❋漬け三陸
❋中トロ三陸
❋蛤
❋北寄貝
❋車海老
❋細魚
❋春子
❋馬糞雲丹羅臼
❋穴子
❋玉・干瓢巻き

〈お飲みもの〉
❋瓶ビール
❋日本酒坤滴京都

おつまみでは食感が良く旨味のある蛸、程よく脂がのった鯖が特に美味しかった

握りに入り、最初の鯛はコリコリ感と旨味があり美味しかった

しっかり締められた小鰭、濃厚な味わいの蛤、茹でたての甘みの強い車海老、甘さと香りが楽しめる馬糞雲丹

特に美味しかったのがコクがあり旨味のある穴子が良かった
脂も程...

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kobe2001 口コミ2077件フォロワー1873人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.1

2024/01訪問1回目

王道の江戸前鮨がいただける百名店＠祇園

... 山葵がアクセント
北寄貝〇
柔らかい口当たり口の中で旨みが広がります

車海老 ◎ 三重県産の肉厚の極上素材
鰆 ◎◎ 藁でスモークした逸品...

10

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しげお29 口コミ32件フォロワー4人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

祇園の正統派江戸前寿司

...7貫】

握り
カレイの昆布締め
新子
漬け鮪(三陸)
中トロ(三陸)
煮蛤
鱚
琵琶鱒
車海老
蛸
甘鯛
鰹
鮪のほぐし(三陸)
蒸し鮑
赤雲丹(天草)
煮穴子
干瓢巻き
玉

追加
鉄火巻き

大将は「銀座久兵衛」...

0

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まりしら口コミ967件フォロワー688人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2023/06訪問1回目

祇園で「長く」続くキリッキリの江戸前鮨を出すお店。

...これもよく脂が載ってます。美味しい。

◯ホッキ貝　ホワッとした食感です。煮切りもいい甘味。いい具合に煮てあります。

◯車海老　お、味噌の香りもします。美味しいです。エビも甘味があります。

△ 仙介　灘のお酒　うん。これはキリッとくる辛口...

5

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ともしげ97 口コミ33件フォロワー5人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

...
カレイの昆布締めから始まり、しっかり仕込みができてお酢の酸味で引き締まった小肌、三陸のマグロ、噛むほどに味が出てくる蛤の煮付けや車海老、大間の雲丹やフワフワの穴子等、どれも素晴らしく手入れされたお鮨でした。
関西で江戸前寿司が一番美味しいお店だと思います...

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ほってぃ@目黒グルメ【ほたログ】口コミ732件フォロワー612人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.4
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2022/09訪問1回目

【過去一のまぐろ】

...いか
⚫︎ こはだ
⚫︎ まぐろ　くずしたやつ
⚫︎ まぐろ　霜降り
⚫︎ ホッキ貝
⚫︎ 赤バイ貝
⚫︎ キス
⚫︎ さわら
⚫︎ 車海老
⚫︎ たこ
⚫︎ 甘鯛
⚫︎ アジ　臭みなく味が広がる
⚫︎ カツオ
⚫︎ うに　天草　海苔が美味しい
⚫︎ いくら
⚫︎ 穴子
⚫...

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すばる＠名古屋Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ7172件フォロワー2521人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/07訪問1回目

赤酢がっつり、しゃりは大きめ

...塩釜産。旋引き。
■とろ
■平貝
明石産。
■きす
■琵琶鱒
■あじ
■車海老
■たこ
明石産。たべごたえあり！
■白甘鯛
■かつお
和辛子
■太刀魚
脂のうまみ。
■蒸しあわび
塩で。
■うに
大間産
■あなご
あたたかくはないですがふわっと美味しい。
■干瓢巻き
■たまご

以下追加
■あなご
塩で。つめのが好みでした。
■こはだガリ
胡麻もはいってました。
■トロ鉄火

白眉は、琵琶鱒、車海老など。
気持ち早いペースで個人的には良いテンポ。

美味しかったです...

0

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めんたいこ県口コミ142件フォロワー22人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

...✨✨
墨烏賊のゲソ
鯵
太刀魚
鮑　◎
ミル貝
白バイ貝

ここから握りです

甘鯛
鰈
墨烏賊
小肌
鮪　◎
車海老　◎
煮蛤　120点✨✨
鱚
鰹
雲丹
穴子　12...

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毎晩酔っ払い口コミ362件フォロワー87人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.3
酒・ドリンク3.9

2022/04訪問1回目

祇園にあるミシュラン1つ星のお寿司屋さん

...

ここから握り

●明石のカレイ
●スミイカ
●コハダ
●ほぐしたマグロ
●マグロ
●煮蛤
●車海老
●鯵
●初鰹
●明石の平貝
○仙介　山廃純米　(灘)
●天草の紫ウニ
●穴子
●干瓢巻き
●玉子

追加で
●太刀魚

　...

0

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hongo555 口コミ1020件フォロワー2357人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/04訪問1回目

[花見小路路地入る]江戸前より江戸前な男鮨

...最初のインパクトが大きいと思うんですが、この煮蛤は強烈な印象が残りました。
これもあと10貫食べたい味ですｗ

続いて車海老。
ピンと真っ直ぐに伸びて、正統派の江戸前の仕事がしてあります。
2つに切り分けちゃうのがちょっと残念でしたけど、申し分のない旨味でした...

4

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龍のご飯口コミ85件フォロワー44人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

...
●平貝(明石)の磯部焼き
●子持ち槍烏賊

〜握り〜
●鯛(明石) 昆布締め
●墨烏賊
●小肌
●赤身漬け
●トロ
●煮蛤
●車海老
●白甘鯛
●小鯛
●鰯
●紫雲丹(天草)
●穴子
●卵
●干瓢巻き...

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mm5-3 口コミ2695件フォロワー1332人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

京都府京都市東山区

...烏賊
・小鰭
・鮪すき身 (大間)
・鮪中とろ (大間)
・赤バイ貝 (北陸)
・煮蛤
・かます〆
・鰆軽い燻製 (明石)
・車海老
・〆鯖
・鰹
・北寄貝
・紫雲丹 (長崎)
・イクラ軍艦巻き
・穴子
干瓢巻き
玉子...

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good♪san 口コミ3548件フォロワー1879人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2021/08訪問1回目

初訪

...ク
イシカゲ貝(三陸)(少々炙り)
鮑(肝は醤油漬け)
鯛(明石)昆布〆
すみいか
こはだ新子
鮪赤身(塩釜)
鮪中トロ
ホッキ貝
車海老...

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iolena 口コミ1687件フォロワー3783人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/05訪問1回目

一貫一貫繊細さが光る祇園の寿司屋♫

...
街並みや雰囲気も良き路地裏の名店でした。

ランチで伺いましたが
このクオリティの13貫で1万円はかなりコスパ良い。

車海老
まぐろ
中トロ
雲丹
イカ
昆布じめのコハダ

は特に美味しかったです。
シャリがかなり特徴的で美味でした...

15

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mayu15162 口コミ173件フォロワー87人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/04訪問1回目

イケメン大将が握る江戸前鮨！

...貫の方にしました。

この日いただいたものは以下のものです。

明石の鯛
墨烏賊
小肌
マグロの漬け
トロ
蛤
ホッキ貝
車海老
鯛の筋子？
アジ
天草のウニ
穴子
干瓢巻き
玉子

墨烏賊は歯切れがよくて驚きます。

マグロの漬け、トロ、アジ...

0

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ジャイトニオ猪場口コミ1763件フォロワー2310人

4.4

－1人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク4.0

2021/03訪問1回目

テンポよく提供される江戸前鮨！

...分程度。

そして、ここから鮨です！

【すし】

・すみいか
・こはだ
・千葉勝浦まぐろ
・トロ
・蛤
・しゃこ
・車海老
・かすご
・〆さば
・小柱
・天草紫雲丹
・煮穴子
・玉子

【追加】

・まぐろ
・〆さば
・蛤
・かんぴょう巻

...

1

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ibusilver 口コミ112件フォロワー89人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク3.8

2020/12訪問1回目

...香り共に良し

トロ ☆
漬けに同じ

煮蛤 ◎
自分には少し濃いかな

蝦蛄 ☆
煮具合、味濃いめだが旨い

車海老 ☆
肉厚でミソの味も強く旨い
ミソが多い個体なんで臭みを出さないようにしっかりと火が入ってるタイプ

ビワマス ☆
軽くスモークされている...

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seiji421 口コミ192件フォロワー144人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2020/12訪問2回目

流石

...
すごく美味しい。

かなり、おすすめ
ランチコース
13巻10000円コース

コチ、アカハタ、墨烏賊
蛤、シャコ
車海老
サヨリ、さわら
漬けマグロ、中トロ

穴子、かんぴょう、玉子焼き

マグロが美味しすぎて、
あといくらの粒の大きさと...

0

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konok409 口コミ223件フォロワー53人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2020/09訪問1回目

江戸前寿司

...鮪もう一貫中トロ
キス
鯵
車海老
明石の蛸
鰤の炙り漬け
九州天草の赤雲丹
新物のいくら
穴子
干瓢巻き
玉子

カウンター7席
密な感じで座ってた
大将の手捌きを見ながら
いただきました。
お客さんの様子を見ながら
お弟子さんにテキパキと
指示を出してはりました。

酢飯はお砂糖が使われてなくて
赤酢と塩が結構しっかりと効いてます。
好みが分かれるかも〜
ネタの味よりちょっと
強めになってるかな。
シャリは口の中でパラっと
程よく崩れていく絶妙な固さ。

車海老と穴子が格別に
...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨まつもと（すしまつもと）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	075-531-2031
予約可否	予約可
住所	京都府京都市東山区祇園町南側570-123 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園四条駅より徒歩5分祇園四条駅から228m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター７席　テーブル2席ｘ２）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	コース昼　 11000円〜夜 17000円〜アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	妥協を許さぬ丁寧な仕事で、花街・祇園に正統派江戸前寿司を根づかせた名店石畳も風流な花街・祇園で、白地に「鮨」の粋な暖簾を掲げる【鮨まつもと】。華やぎに包まれつつ凛とした佇まいには、江戸前の気概が感じられます。主人の松本大典さんは、東京・新橋の【鮨しみず】で腕を磨いたのち、京の魅力に惹かれてこの地に独立。京都の寿司好きで知らぬ人のない名店としてその地位を確立しました。毎朝、築地市場、明石から直送される魚介は、「可能な限りその日最高のものをお出しする」という松本さ... ...
初投稿者	/m（731）
最近の編集者	47c43e12089（1） ... 店舗情報（'23/05/25 15:05）大岩優輝（93） ... 店舗情報（'22/11/24 18:29）編集履歴を詳しく見る