鮨まつもと
（すし まつもと）食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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祇園四条駅から歩いて数分のところにある「鮨 まつもと」さんにランチで初訪問
前から行きたかったお鮨屋さん
何度か連絡を入れるもタイミングが悪く満席で今回運良くおうかがいすることができました...
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平日の12:30に予約をして利用しました。
京阪「祇園四条駅」から徒歩約5分、石畳の祇園らしいエリアにある「食べログ寿司WEST2022」の本格江戸前鮨です。（2021年から連続受賞中）
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ずっと行きたかったお店です。
数週間前に予約。運が良ければ1週間前からの予約でも可能とのことです。
東京で修行積まれた大将さん、気さくで話しやすい雰囲気でした。
お任せで17貫をお願い。...
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京都市 祇園四条駅
【ランチ 握りコース 握り17貫】
握り
カレイの昆布締め
新子
漬け鮪(三陸)
中トロ(三陸)
煮蛤
鱚
琵琶鱒
車海老
蛸
甘鯛
鰹
鮪...
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大将の松本大典さんは神奈川出身。銀座久兵衛や新ばし しみづで江戸前鮨を修業されました。
店を開くにあたり、関東で物件探しをしておられましたが縁あって、特にゆかりもない、
この京都、祇園で自分のお鮨...
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若い友人と京都へグルメ旅行。
その友人の先輩が祇園で寿司屋をやってると。
東京の名店で勤めて京都で独立したらしい。
四条通りから花見小路を下って1本目の角を右へ。
右手の鮨忠〇なんぞは見な...
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京都でいってみたかったお鮨屋さんです。
東京新橋のしみづさん出身です。
握り17貫のコースに追加しました。
しゃりはあたたかく、味が少し強め。
甘くなくて、握りはデフォルトで大きめ。
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京都出張の3日目。ランチにミシュラン1つ星の「鮨まつもと」さんを予約しました。ミシュラン2022で京都の寿司屋さんで星を取っているのは4軒で全て1つ星ですが、その1軒ですね。
16000円(税な...
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久しぶりの京都出張が決まって最初にしたこと、それは鮨まつもとに電話を入れることでしたｗ
寿司好きの友人からその評判を聞いていていつかは行きたいと思っていたのですが、なかなか京都って行く機会がなく...
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[握り おまかせ 17貫]
・真鯛 (明石)
・ひらすずき 昆布〆
・墨烏賊
・小鰭
・鮪 すき身 (大間)
・鮪 中とろ (大間)
・赤バイ貝 (北陸)
・煮蛤
・かます 〆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨まつもと（すし まつもと）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-531-2031 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園四条駅より徒歩5分 祇園四条駅から228m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター７席 テーブル2席ｘ２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
コース |
| お店のPR |
妥協を許さぬ丁寧な仕事で、花街・祇園に正統派江戸前寿司を根づかせた名店
石畳も風流な花街・祇園で、白地に「鮨」の粋な暖簾を掲げる【鮨まつもと】。華やぎに包まれつつ凛とした佇まいには、江戸前の気概が感じられます。主人の松本大典さんは、東京・新橋の【鮨しみず】で腕を磨いたのち、京の魅力に惹かれてこの地に独立。京都の寿司好きで知らぬ人のない名店としてその地位を確立しました。毎朝、築地市場、明石から直送される魚介は、「可能な限りその日最高のものをお出しする」という松本さ... |
| 初投稿者 | |
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祇園四条駅より徒歩4分。
京都市東山区祇園町南側にあります
「鮨まつもと」さんに約5年ぶりの訪問です。
祇園の観光地"花見小路"から一本入った
静かな路地にひっそりと佇む「鮨まつもと」さん...