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「飯田駅」から徒歩3分程のところにある「柚木元」さんに伺いました。
The Tabelog Award 2019 Silverに初選出されたお店です。
やっとお伺いすることが出来ました。「柚木元」...
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長野・飯田 秋の食材 きのこ をこの土地ならではの種類を揃え、地場の鮎、鰻、熊 なども ”ここでしか” 感を演出
行った方々の評判はすこぶる良い 招福楼で先輩方の薫陶を受け、この故郷でその技を受け継ぐ
最初の数品で 味の濃さ がちょっと目立ち、「あれ? 招福楼さんの味では,,,」 と思うものの、いやいや途中...
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2018/11月 初訪、2019/4月、9月 再訪
お店は長野の飯田にあります。
通常メニューと別におまかせメニューがあり季節毎の山里の幸を繊細さがあるタッチで仕立ててもらえます。
初め...
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信州の清らかな空気 萩原大将のおもてなし 極上の食材 最高の調理 長野 柚木元
長野 柚木元
長野県飯田市に遠征
「柚木元」さんへ
7人の食べ会です
ハイボール すだち搾りで乾杯
◎先付け
重陽の節句=菊の節句にちなんで
菊の花の器に「菊...
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柚木元さん、今となっては長野県内ぶっちぎりで和食、懐石、日本料理部門の堂々1位。
食べたことある方なら当たり前でしょと言われると思います。
今回は人見知りな友人を誘ってミニツーリングをして...
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【総評】
山間の街・長野県飯田市。その一角にある四季を通じて長野県の食材をふんだんに使った料理を頂ける料亭です。
こちらの料理は山間のお店らしく川魚やジビエを扱う比率が非常に高く、かなり貴重な食材...
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4,768文字★
東京から長野県に旅行で来ております。
信州の地物高級食材をお腹パンパンになるまで楽しめる飯田市の「柚木元(4.36)」。
春は熊花山椒鍋、秋は熊キノコ鍋、夏は熊スッポン...
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前から行ってみたかった柚木元に来れました♪
(*^◯^*)
幹事さんが事前にオーダーしてくれていました。
リクエスト料理(予算20,000円~25,000円ぐらい)
・熊スッポン鍋...
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ジビエ懐石で、蝶鮫、和製ポルチーニ、天然鮎xブランド養殖鮎、海獲れ鰻x川獲れ鰻、スッポン、猪、熊 ...
初訪
最近、全国のジビエ+山菜を食べ捲っているレビュアーさんからのお誘い。大阪からですと少々遠方となりますが、以下のリクエストお料理+素材のご提示があり、参加を即決してしまいました...
...
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とうとうこの金額使った・・・!
食べログを始めたころ、この価格帯だけは使うことないだろうなと思ったのですが・・・!(高級ホテル宿泊以外で)
お誘いを受け、平日昼間、有給休暇を取って行ってまいり...
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ちょっと遠出して
贅沢ランチをいただきました!
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外観も内装もとっても素敵なお店、2年前に新しい店舗として
建てられたそうです✨
ちなみに、現時点での食べログ評価は4.29です ♫
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コロナの影響などもあり、約1年半ぶりの柚木元さん。
今回も楽しいお話と美味しい料理を頂きました(^◇^)
ワタクシ達家族にとっては非常にありがたいお店。
5年ほどのお付き合いになりますが、このお...
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店名 |
柚木元
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0265-23-5210 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR飯田線飯田駅徒歩3分 飯田駅から162m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥100,000~
¥100,000~
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、10~20人可、30人以上可) 大広間では50人の会合が可能です |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 合計20台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
備考 |
お店に来られないお客様のためにお取り寄せもされてます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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8月に鮎を食べに行ったばっかりですが季節は待ってくれません。
なので今回はきのこをリクエストしてお伺いしました。
時期的には少しづつ松茸が始まっています。
今年は猛暑もあり、台風も来...