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21~40 件を表示 / 全 421 件
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信州の冬の味覚を存分に味わえる♪素晴らしきジビエの世界(´∀`)
本日はありがたいお誘いを頂き、飯田へやって来ました。
冬の「柚木元」さんはぜひお伺いしてみたかったタイミング。抜群の美味しさのジビエや信州野菜を存分に味わえるということで、とても楽しみにしており...
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【Checkポイント】
■季節毎に飯田の山の幸を。冬はジビエ尽くしコース
■コースの所要時間: 2時間
山に囲まれた飯田で人生最高のジビエ尽くしコースを頂けた日本料理 柚木元 。
飯田...
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本日はこちらへ。
店主の萩原氏は滋賀の名店「招福楼」にて赤坂の「松川」の店主や銀座「しのはら」の店主らと共に研鑽を積んだ日本料理人。
地元飯田では慶事や法事などで利用されている料亭といったイメ...
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日本料理の新たな解釈。子持ち鮎の燻し刺身、松茸のフライ、松茸クリーム仕立てのおやき、ぎたろうしゃも…素晴らしいお料理でした。
噂には聞いていたが訪問が遅くなりました。中々遠いもので…名古屋からタクシーで1時間40分くらい。
長野の山奥です。しかしながら全くそういうことを感じさせない素晴らしいお料理でした。松茸もたくさん...
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5年前の秋に訪店してからの
2度目の訪店でした。
立派な焼き用の松茸を持って
部屋まで挨拶に来て下さった
店主の萩原さんは
私の顔を覚えて下さっていました。
めっちゃ嬉しかったです...
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125000円~ペアリング代金込み。
いや~今年も値上がりすごいですね!
しかしながら他店と比べるとボリューム的にには大満足。
今回は松茸の美味しさは大満足でしたがそれ以外のお料理も...
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待ちに待った長野県飯田市にある柚木元さんへ初訪問です!
遠くてなかなかお誘い受けても重い腰が上がらなかったのですが超常連さんに日本一の松茸を食べないのは食べ歩きしてるのにもったいないと言われて1...
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松茸尽くしの柚木元さん
アケビ、子持ち鮎のタレ焼き、栗のシブカワニ、クロカワ茸、アミ茸、ショウゲンジキノコ、舞茸、コボ
土瓶蒸し、焼きマツタケ、子持ち鮎
ぎたろう軍鶏
松茸...
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飯田駅から徒歩3分、
日本料理の百名店でSILVER AWARDの
「柚木元」を訪問。
店主の萩原氏は滋賀の名店「招福楼」にて
六本木の「松川」の店主や銀座「しのはら」の店主らと
共に研鑽を...
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2,166文字★
東京から長野県に来ております。
2023年はニュースになるぐらいの松茸不作年。
ご主人も同店(4.53)の跡を継いで以来、こんな不作なのは初めてとおっしゃるレベル。
...
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再訪
本日、快晴。
当店へお邪魔する前に、朝日を浴びる「木曽駒ヶ岳」を拝みに...ビンゴでした。
10月からの冷込み+ 訪問の2-3日前に恵みの雨が降ってましたので、期待「大」。
①【...
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まつたけコース。
ランチ。
鳥はギタローシャモ。
四人にて。
今年は松茸が無いない、と色んなところで聞いてましたので値段もそれなりに覚悟して行きました。
いやぁ、なかなかのお値段でした。...
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店名 |
柚木元
|
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0265-23-5210 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR飯田線飯田駅徒歩3分 飯田駅から162m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥100,000~
¥100,000~
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、10~20人可、30人以上可) 大広間では50人の会合が可能です |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 合計20台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
備考 |
お店に来られないお客様のためにお取り寄せもされてます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
[水]
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
[木]
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
[金]
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
[土]
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
[日]
11:30 - 13:30
17:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
JR飯田線飯田駅徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
妻と2人で長野旅行の目的地である柚木元さんへ訪問。3ヶ月前に予約してからずっと楽しみにしていたお店。
飯田駅から徒歩5分ほどの場所にあるが、静かな駅前と町並みを歩くと突然和モダンなこちらの店舗が現れる。
歩くだけで期待値が高まる素敵なアプローチを抜け、個室に案内されると、ゆったりとしたスペースと庭が見える窓が出迎えてくれる。
先ずは、飲み物を注文し、料理に入るが、今回はおまかせの...
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4ヶ月振り六回目、絶対王者である松茸尽くしコースをはじめ、熊鍋や花山椒に鹿、猪、鴨などジビエの時期を迎えると一番に柚木元さんのことが思い出されます笑笑
小さな赤身に大きな白い脂身は見た目
とは...